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26/10/2023

BOLO DE MARACUJÁ COM DOCE DE LEITE 😻
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INGREDIENTES- Massa 📝
• 3 ovos
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento
INGREDIENTES- Calda 📝
• 1 garrafa de leite de coco
• 2 colheres (sopa) de açúcar
INGREDIENTES- Recheio 📝
• 1 pote de doce de leite 400 gramas
• 2 maracujás
INGREDIENTES- Cobertura 📝
• 150 g de chocolate ao leite ou meio amargo
• 200 g de creme de leite fresco
• 1 colher (sopa) manteiga
MODO DE PREPARO- Bolo 🥣
Bata no liquidificador, os ovos, o óleo e o leite por 3 minutos e reserve.
Em um recipiente, misture o açúcar, o trigo, o fermento, o chocolate e o coco ralado a gosto.
Despeje sobre a mistura do liquidificador e mexa até que a massa fique consistente.
Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um garfo, este saia limpo.
Deixe esfriar, corte ao meio e reserve.
MODO DE PREPARO- CALDA 🥣
Em um recipiente, misture todos os ingredientes e despeje sobre a massa cortada ao meio para umedecê-la.
MODO DE PREPARO- RECHEIO 🥣
Em um recipiente, adicione o doce de leite e esquente por 15 segundos no micro-ondas.
Após esquentar o doce de leite, adicione apenas o suco do maracujá que foi passado pela peneira.
MODO DE PREPARO- COBERTURA 🥣
Derreta o chocolate em banho-maria em uma panela.
Após sentir que o chocolate está deslizando da colher, adicione a manteiga e o creme de leite ao chocolate.
Deixe em fogo baixo e mexa até ficar um creme homogêneo.
Após o termino da receita, espalhe a cobertura no bolo e leve a geladeira para gelar.

26/10/2023

Massa
3 ovos
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de chocolate em pó ou achocolatado
1/2 xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
1 xícara (chá) de água quente
Cobertura
4 colheres (sopa) de leite
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo
Modo de preparo : 40min
Massa
Em um liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo, o achocolatado e a farinha de trigo, despeje a massa em uma tigela e adicione a água quente e o fermento, misturando bem.
Despeje a massa em uma forma untada e asse em forno médio-alto (200° C), preaquecido, por 40 minutos.
Desenforme ainda quente.
Cobertura
Em uma panela, leve todos os ingredientes ao fogo até levantar fervura.
Despeje ainda quente em cima do bolo.

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