Carlos Henriques Pinheiro Motta

Quatro talentos... um belo time!!!

Hoje foi dia da Firma no DPA... obrigado pela presença da galera da no estúdio do Gloob...

Vai ser pura diversão... mais um projeto bacana... parabéns Pedrão...

Hoje é o Dia do cara que mudou a minha vida. Pedro vc me iniciou no que se chama de amor verdadeiro, que no meu caso foi dividido em duas partes, que se completaria, com a chegada depois da Marina. Quando eu fiz 14 anos, eu não tinha a menor ideia de como seria a minha vida. E hoje vendo você completando esta mesma idade, me dá um orgulho de saber no cara que vc se está se transformando. Um cara bacana, parceiro, amigo de todos, leal, disponível, responsável, antenado... você tem um mundo inteiro ainda pra conquistar, e saiba que estarei sempre aqui pra apoiar vc e sua irmã também. Muito obrigado por vc ser meu melhor amigo, meu parceiro de dia a dia, meu conselheiro... por me trazer o prazer de curtir futebol, por estar comigo nos shows mais incríveis, por escutar minhas ideias mirabolantes... então te desejo nesse seu novo ano, saúde, oportunidades, diversão, amigos e muitas alegrias... Você proporcionou grandes aventuras pra sua mãe, sua irmã e pra mim... espero que vc ainda possa nos levar juntos neste mundão afora... e aproveitando, te avisar que tem uma galerinha aqui também te desejando felicidades... o Juliano Novo, Hauley, Solano Gutierrez, Jean Michel estão te mandando um beijão... e claro, um beijo do seu pai.

Estamos chegando no Teatro... @ Rio de Janeiro, Rio de Janeiro

Divulga aí galera!!!

Partiu jantar!!! E ouvindo Freddie Mercury no dia em que faria aniversário... Boa comida, novos amigos e Rock n' Roll da melhor qualidade...

Que frio que nada!!! Aqui é só aventura!!! @ Ushuaia, Tierra del Fuego, Argentina

Hoje foi um dia daqueles pra gente não esquecer jamais...nevasca, filhos realizados, assistindo River x Boca em solo argentino com os comentários precisos do Pedro... Marina arrasando na patinação e no boneco de neve, e como sempre, Graças a Deus, fazendo novos amigos por onde andamos... obrigado Pedrão por essas aventuras que vc nos proporciona junto com esta imensa e querida família DPA... @ Yamana Bar

Meu café da manhã hoje foi nessa mega vibe de contemplar as belezas criadas por Deus... muito grato por poder ter essa experiência incrível...

O que vamos almoçar no Domingo?

Culinária sempre foi uma das minhas paixões. Tudo num ambiente de cozinha me interessa e me instiga. Penso que cozinhar, requer conhecimento, técnica, memória afetiva, paciência, criatividade, ousadia e muitas vezes intuição. Seja preparando um banquete ou fazendo aquela comidinha rápida, qualquer etapa do processo tem a mesma importância pra mim. O prazer se inicia muito antes dos elogios recebidos dos convidados ao fim da última garfada dada por eles. Ir pessoalmente comprar os ingredientes, cortar, fatiar, picar, preparar, mexer as panelas, empratar... Qualquer uma dessas fases eu aprecio com a mesma satisfação. Obviamente existe alguns pratos coringas, experiências e alquimias que deram certo, uma certa habilidade maior para preparar os pratos salgados, do que os doces. Acho que até o meu elemento da natureza contribui para esse apreço por esta atividade: o fogo. Transformador como ele, é capaz de fazer um monte de ingredientes se tornarem uma obra de arte para os cinco sentidos. Hoje acompanho muitos dos programas televisivos de culinária. Divirto-me, aprendo, descubro, mas não me engano em pensar naquelas cozinhas pasteurizadas em que as competições acontecem. Nem nas quantidades servidas. Cozinha é um lugar de criação. E nestes espaços o caos, a pressão, o calor se harmonizam para o sucesso de um simples prato. Lembrando que essa combinação não precisa da desordem e nem da falta de higiene. Esta herança genética e cultural foi recebida diretamente da minha avó materna. Ivete era uma cozinheira de mão cheia. Trabalhava em casa de família, frequentava cursos de culinária as tardes, oferecidos pelos Supermercados Sendas, tinha seu tradicional caderninho de receitas, trocava muitas vezes presentes pra ela, para equipar sua cozinha. Vaidade de cozinheiro é a satisfação de quem come da sua comida. Sempre ouvi dizer que quando eu era bebê, ficava dentro de um caixote, em sua cozinha. Ela tomava conta de mim na sua cozinha. Por isso meu cérebro e coração foram absorvendo os aromas, sabores, barulhinhos que saltavam de seu fogão. Cozinho desde moleque e hoje adoro receber meus amigos em volta da mesa, pensar num cardápio que eles gostem. Cozinhar para eles e experimentar suas criações culinárias também. Já tive até uma experiência breve como dono de restaurante, e ainda não encerro minha carreira sem estar a frente novamente de um empreendimento gastronômico, e de preferência esquentando a barriga no fogão. Enfim, para se viver precisa-se de comer... E para comer, alguém precisa cozinhar. Esta tarefa cotidiana é um dos maiores atos de amor que se pode ter por alguém. As minhas inquietações como ser humano normalmente são refletidas na beira de um fogão... E enquanto não acho algumas respostas, vou ampliando o cardápio descobrindo novos temperos e combinações, escrevendo umas crônicas culinárias e dividindo as receitas e experiências com meus amigos... E logo vem a pergunta que nunca se cala... O que vamos almoçar no domingo?

Carlos Henriques.