Congresso Brasileiro de Educação Especial

dossiê sobre Inclusão na educação superior

v. 12 n. 3 (2023): v.12, n.3 (set./dez. 2023) | Revista Educação e Políticas em Debate Dossiê - "Políticas públicas luso-brasileiras de acessibilidade e inclusão para pessoas com deficiência no Ensino Superior"

Risoto de queijo brie, crocante de Parma e rúcula (3 porções) Ingredientes Para o crocante: 150 g de presunto parma fatiado fino
Papel toalha Para o risoto: Azeite de oliva extra virgem 
50 g de manteiga (metade para o início da receita e metade para o final) 1 e 1/2 xícara de chá de arroz arbóreo 1 cebola picadinha 1 xícara de chá de vinho branco seco 1,5 litros de caldo de legumes Sal e pimenta do reino a gosto 200 g de brie em pedaços
100 g de queijo parmesão ralado Folhas de rúcula Modo de Preparo: 1. Comece fazendo o crocante de parma. Forre um prato com papel toalha, espalhe as fatias de presunto parma uma ao lado da outra, cubra com mais uma camada de papel toalha e leve ao micro-ondas por 5 min. Retire, deixe esfriar e quebre com as mãos. 
2. Em uma panela grande aqueça o azeite e a manteiga, refogue a cebola por 2 minutos. 3. Acrescente o arroz e mexa por uns 2 minutos , coloque o vinho branco e deixe até evaporar . Incorpore o caldo de legumes aos poucos, mexendo de vez em quando (coloque em conchas e conforme ele for secando, coloque mais um pouco).

 Quando o arroz estiver al dente (esse processo demora de 15 a 18 min) coloque o queijo brie, o parmesão e a manteiga e mexa vigorosamente (esse processo se chama mantecatura e é fundamental para que seu risoto alcance uma consistência cremosa e brilhante). 4. Finalize com o crocante de parma, a rúcula, um fio de azeite e pimenta-do-reino a gosto. Dica de vinho para harmonizar : Pinot Noir, Merlot Rose ou Sauvignon Blanc. Caldo de legumes Azeite 1 cebola cortada em pedaços 1 cenoura cortada em pedaços 1 alho poro ( talo e folhas) cortado em pedaços 1 talo de salsão 3 folhas de louro 1 colher de sopa de sal 1 e 1/2 litro de água Em uma panela funda aqueça 3 colheres de sopa de azeite e refogue a cebola por 2 minutos. Coloque a cenoura, o salsão, o alho poró , o louro, a agua e o sal. Quando começar a ferver abaixe o fogo e deixe com a panela semi tampada por 45 min. Desligue o fogo e coe o caldo. #teiagastronomia #risoto #risotto #receitas #risotos #queijobrie #food #gastronomia

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Com grande alegria informamos que as normas dos trabalhos científicos e o sistema de envio ao 10° CBEE estão disponíveis!

Conheça as normas, elabore seus trabalhos e realize a submissão.

Acesse o link: https://eventos.galoa.com.br/cbee-2023/page/2514-submissoes

Descrição da imagem: Card branco com detalhe no lado direito na cor magenta. Na parte superior tem-se: logo do 10° CBEE. Abaixo, centralizado, há um quadro branco onde está escrito em letras pretas: "Envie seus trabalhos científicos para o 10° CBEE”. Fim da descrição

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A história de um professor, de uma remota vila africana, que foi reconhecido como o Melhor Professor do mundo Quando falamos da profissão de professor, a maioria das pessoas usa a palavra “vocação”. E se tratando da educação dos nossos filhos, todos queremos um educador que possa motivar e inspirar a criança, e que rompa todos os obstáculos na arte de educar.

Ficou claro?

Venha participar do 10º Congresso Brasileiro de Educação Especial (10º CBEE)!
Para realizar a sua inscrição, acesse o link abaixo: https://eventos.galoa.com.br/cbee-2023/page/2598-inscreva-se.

Descrição da imagem: Card branco e conteúdo na cor preta. Na parte superior tem-se: logo do 10° CBEE. Abaixo, centralizado há um post it: Faltam 7 dias para o encerramento do 1° lote de inscrições. Fim da descrição.

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Olá!

Temos imensa satisfação de informar que estão abertas as inscrições para o 10º Congresso Brasileiro de Educação Especial (10º CBEE) e do 13º Encontro Nacional de Pesquisadores em Educação Especial (13º ENPEE).

O evento acontecerá na cidade de São Carlos-SP, entre os dias 15 e 18 de Novembro de 2023, nas dependências da Universidade Federal de São Carlos.

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