Sabor e Saber Gastronomia Teste

Dia do Pão de Queijo | 17 de agosto

Hoje é dia de uma das receitas mais queridas do Brasil!

O pão de queijo faz parte da nossa mesa, do café da manhã ao lanche da tarde, e já ganhou espaço em diferentes momentos e regiões do país.

Com poucos ingredientes e muito sabor, ele representa bem a nossa gastronomia brasileira.

Hoje é dia de celebrar essa delícia que todo brasileiro conhece e gosta!

O CHEIRINHO DA PANELA TEM SEGREDO!

Um bom prato não nasce por acaso. Ele é resultado de técnica, conhecimento, tempo e daquele toque especial que faz toda a diferença.

Na Escola Sabor & Saber gastronomia , você aprende os segredos do chef: desde a escolha dos ingredientes até os métodos que transformam uma receita simples em um prato cheio de sabor, aroma e personalidade.

Porque cozinhar bem é muito mais do que seguir uma receita. É aprender técnicas que fazem diferença no dia a dia, facilitando seus cardápios e trazendo mais saúde.

O segredo está na panela. A técnica está na escola.

Depoimento espontâneo com a aluna Luri Boku. As diferenças culturais alimentares, práticas e técnicas que encantam o dia a dia, facilitando os cardápios e trazendo mais saúde.

Curso de Patissière -Confeitaria “Faça e Venda!
Pronto para transformar sua paixão por doces em lucro?Cada aula é uma experiência deliciosa,
onde você vai fazer:
Chocolates irresistíveis
Bolos de dar água na boca
Docinhos que vão fazer sucesso
Confeitarias com massas folhadas, fermentadas e leves!

Nossos professores especialistas estão prontos para te guiar nessa jornada doce e também confeitaria funcional!

Venha conhecer nossa escola e dê o primeiro passo rumo ao sucesso na confeitaria!

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📞 11 99342 0730

Neste Dia dos Pais, homenageamos aqueles que inspiram, acolhem, ensinam e deixam marcas que atravessam gerações.

Que esta data seja celebrada com afeto, boa companhia e momentos especiais ao redor da mesa, onde histórias são compartilhadas e memórias são construídas.

A Sabor & Saber Gastronomia deseja um Feliz Dia dos Pais a todos os pais, avôs e figuras paternas que fazem da dedicação e do amor os principais ingredientes da vida. 💙

Feliz Dia dos Pais!

Essa receita de Lombo Assado ao molho Roti com maçãs é do time de receitas que vão além do sabor elas transformam um almoço em uma experiência memorável.

Neste Dia dos Pais, convidamos você a preparar essa facil receita com um clássico da boa gastronomia um lombo Assado ao molho Roti com maçãs cuidadosamente preparado, que une técnica, tradição e o prazer de compartilhar momentos à mesa.

Porque os melhores presentes são aqueles que despertam lembranças, aproximam gerações e eternizam sabores. capriche na decoração de sua mesa posta

Feliz Dia dos Pais!

Ingredientes:
- 1 lombo de 1 ½ kg
- Temperos - sal, pimenta a gosto
- 3 colheres de sopa de alecrim
- 6 colheres de mostarda de sua preferência
- 3 dentes de alho
- 1 ½ xícara de suco de laranja (mas se gostar de vinho poderá ser utilizado na mesma proporção)

Modo de Preparo: Descongele o lombo de acordo com as instruções da embalagem.
Em um recipiente, coloque o lombo, com o marinado: o sal, a pimenta, mostarda, o alecrim e o alho. Feche com plástico-filme e deixe marinar na geladeira por no minimo 2 horas.
Coloque em assadeira, coloque o suco de laranja cubra com papel alumínio por 1 hora ou conforme as instruções do fabricante. Depois de 1h retire o papel alumínio e deixe mais 40 minutos ou até dourar e ficar macio.
Dica com auxilio de um pincel a cada 15 minutos pincele o lombo com os sucos da assadeira.

Molho ROTI

Você retira a carne da assadeira e coloca a assadeira/panela sobre o fogão em fogo baixo. Despeja na assadeira uma taça de vinho tinto para as carnes vermelhas ou branco para as brancas. Com uma colher de pau “limpe” o fundo raspando para soltar todos os deliciosos sabores que grudaram no fundo da assadeira. Quando reduzir para uma terça parte do volume, misture o roux que nada mais é do que uma 1 colher de manteiga e 1 colher (cheia) de farinha de trigo, abaixe o fogo e continue mexendo, até engrossar e ficar brilhante. Passe por uma peneira e sirva quente em uma molheira a parte.

Na Sabor & Saber Gastronomia, com a Missão educar com alimentos, acompanhamos as tendências da gastronomia que unem sabor, conhecimento e bem-estar. O universo cervejeiro está em constante evolução, trazendo opções artesanais, sem álcool e novas experiências para diferentes perfis de consumidores.

Mais do que brindar, esta é uma oportunidade de conhecer a história, os processos e fazer escolhas conscientes.

Feliz Dia Internacional da Cerveja!

É exatamente isso que acontece em nossas aulas: cada encontro traz novos conhecimentos, técnicas, sabores e descobertas que encantam e inspiram.

Da confeitaria aos cursos do dia a dia, da cozinha brasileira à gastronomia internacional, proporcionamos experiências práticas, muito aprendizado e, claro, deliciosas degustações.

Venha viver essa experiência você também!

Neste Dia dos Pais, ofereça um presente que será lembrado por toda a vida.

Em vez de mais um presente, proporcione uma experiência única.

No Curso Especial de Massas Frescas da Escola Ana Tomazoni, pais e filhos colocam a mão na massa, aprendem técnicas profissionais, descobrem novos sabores e vivem momentos de verdadeira conexão.

Ao final da aula, além das deliciosas massas preparadas, cada família leva para casa novas habilidades, confiança para cozinhar e uma lembrança que permanecerá muito depois do Dia dos Pais.

Aula prática e dinâmica
Receitas que podem ser reproduzidas em casa
Tempo de qualidade entre pais e filhos
Aprendizado com quem ensina gastronomia há décadas

As vagas são limitadas e a procura é grande nesta data especial.

Garanta sua inscrição agora: (11) 99342-0730

Escola Ana Tomazoni
Transformando receitas em conhecimento e momentos em memórias.