Projeto da Univesidade Estadual da Zona Oeste(UEZO)- RJ, para acolher e orientar celíacos e familiares moradores da Zona Oeste da Cidade do Rio de Janeiro.
10/01/2017
Primeiro TCC defendido pelo aluno Marcelo Guzzon, de iniciação científica vinculado ao projeto Celíacos na Uezo. O título foi alterado para "Desenvolvimento de produtos sem glúten a base de farinha de cará-roxo e seus benefícios para portadores de doença celíaca "
Foi um momento muito especial. Que o nosso trabalho continue e de inúmeros frutos.
Coordenado pelas docentes : Sabrina Dias, Catharina Eccard e Aline Fonseca .
16/12/2016
PARCEIROS que colaboraram na montagem da cozinha do projeto Celíacos na UEZO.
16/12/2016
Oficina culinária natalina sem glúten.
Agradecemos aos nossos PARCEIROS que colaboram com o nosso projeto CELÍACOS NA UEZO.
Patrocínio fundamental para desenvolvimento da pesquisa e das atividades de extensão.
Muito obrigada !!!!
15/12/2016
Oficina culinária natalina sem glúten.
Projeto Celíacos na UEZO, coordenado pelas professoras Aline Fonseca, Catharina Eccard e Sabrina Dias.
Alunos do projeto: Marcelo GUzzon e Paula Cristino.
Realizada na cozinha experimental de celíacos (PROEXT-UEZO)
Produtos: panetone salgado, panetone de chocolate , panetone de frutas cristalizadas , biscoito natalino e essência de panetone.
Produzimos a nossa essência de panetone. Maravilhosa!!!
Palestra sobre doença celíaca ministrada pelo aluno de IC Marcelo Guzzon.
Alunos na atividade do desenvolvimento de produtos.
Feliz natal e que 2017 seja um ano próspero para nossa pesquisa.
Obrigada a Esther Benatti.
13/12/2016
Inscrições: [email protected]
Envie o nome completo (sem abreviação)
20/10/2016
20/10/2016
18/10/2016
Atividades em Outubro:
Participação na Semana de Ciência e Tecnologia - Dia 19/10 no Centro Esportivo Miécimo da Silva (Rua Olinda Ellis, 470 – Campo Grande – Rio de Janeiro).
http://ixjornada.esy.es/?portfolio=119
Semana Nacional de Ciência e Tecnologia na Zona Oeste A coordenação nacional da Semana Nacional de Ciência e Tecnologia (SNCT) é de responsabilidade do Ministério da Ciência, Tecnologia e Inovação (MCTI) e, este ano, tem como tema “Ciência alime…
18/10/2016
Atividades do Projeto Celíacos na UEZO em 2016:
Após a greve iniciamos com atividades externas - Oficina de Alimentação sem Glúten na E.M. Camilo Castelo Branco no Jardim Botânico.
http://www.uezo.rj.gov.br/mais_noticias/2016/outubro/professoras-da-uezo-atuam-na-em-camilo-castelo-branco.html
Professoras da UEZO atuam na E. M. Camilo Castelo Branco Portal do Centro Universitário Estadual da Zona Oeste, UEZO, 10 anos, Rio de Janeiro, RJ.
Pessoal,
nossa greve continua...
Ainda reivindicando pelos nossos direitos como docentes!!
Dessa forma, nosso projeto continua paralisado. Estava previsto para a próxima oficina no dia 15/07/2016 oficina de Panificação sem glúten, porém, esta oficina e palestra serão adiadas até o final da greve.
Mais notícias venho informar pelo face.
Abraços a todos!
23/02/2016
Pessoal, tivemos alterações no cronograma:
Em 2016 teremos atividades somente no 2 semestre de 2016, com atividades mensais.
Assim, nossa próxima oficina será em 15/07/2016, com receitas e palestra sobre panificação sem glúten.
O link para as inscrições será disponibilizado em 15/06/2016, com 15 vagas.
A taxa de inscrição será 1 pacote de Farinha sem Glúten. A ser entregue no dia do evento.
As inscrições serão confirmadas por email.
Contamos com a presença de vocês em 2016!!