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21/05/2022

Você tem noção do quanto é ampla nossa Sociobiodiversidade ? Na verdade… você sabe o que esse nome representa ?

Pois bem, neste episódio da série “Educação Alimentar e Nutricional no Currículo Escolar”, falaremos sobre o que é esse conceito e outros subtemas como: Alimentos da sociobiodiversidade, Hortifrutícolas não convencionais, sementes crioulas, Bancos e guardiões de sementes, e valorização dos alimentos.

Além disso, ao final do vídeo vocês terão algumas sugestões de como os professores podem trabalhar esse assunto na sala de aula!

Então, aperte o play e deixe a sua opinião sobre o vídeo!

Sociobiodiversidade é um conceito que envolve a relação entre a diversidade biológica, sistemas agrícolas tradicionais, cultura das populações tradicionais e...

12/05/2022

Você já se perguntou o caminho que o alimento faz até chegar a nossa mesa?

Te convido a assistir o vídeo sobre sistemas agroalimentares saudáveis e sustentáveis da nossa série “Educação alimentar e nutricional no currículo escolar”, nele mostramos que uma alimentação saudável de verdade, não tem o uso de agrotóxicos, não agride o ambiente, protege e promove os recursos naturais, as pessoas e toda sua biodiversidade.

O vídeo ainda traz algumas sugestões de como os professores podem trabalhar esse assunto na sala de aula!
Então aperte o play e digam o que acharam nos comentários!

Uma alimentação saudável provém de sistemas alimentares socialmente e ambientalmente sustentáveis, ou seja, sem o uso de agrotóxicos, que preservem o ambient...

12/05/2022

Você provavelmente já ouviu a frase “Comer é um ato político”, mas além disso, sabia que uma alimentação saudável e adequada é direito de todo cidadão, de acordo com a Constituição?

Te convido a assistir o vídeo sobre Segurança alimentar e nutricional (SAN) da nossa série “Educação alimentar e nutricional no currículo escolar”, nele mostramos que SAN diz respeito não só a qualidade do alimento que chega à nossa mesa, mas também ao resgate dos hábitos alimentares, as condições de acesso, produção e consumo sustentáveis de alimentos.

O vídeo ainda traz algumas sugestões de como os professores podem trabalhar esse assunto na sala de aula!
Então, aperte o play e comenta aqui se gostou!

A noção de Segurança Alimentar considera como questões fundamentais o acesso aos mercados dos produtores e consumidores com ênfase na preservação ambiental e...

12/05/2022

O que você já discutiu sobre alimentação saudável com seus alunos?

Cenoura é bom para os olhos?
Pirâmide alimentar?

Te convido a assistir o vídeo sobre alimentação saudável da nossa série “Educação alimentar e nutricional no currículo escolar”, nele mostramos que alimentação saudável vai além da ingestão de nutrientes.

O vídeo aborda a alimentação saudável em seus aspectos sociais, econômicos, culturais e ambientais.E ainda traz sugestões de como os professores podem trabalhar esse assunto na sala de aula!

Então aperte o play e diga o que acharam nos comentários!

Alimentação saudável vai além da ingestão de nutrientes. Os aspectos biológicos, nutricionais, ambientais, sociais, econômicos e políticos, devem ser conside...

20/04/2022

Olá! Estamos de volta com uma grande novidade!
Viemos divulgar o lançamento da série de vídeos “Educação alimentar e Nutricional no currículo escolar”, que tem como intuito apresentar à comunidade escolar o tema da alimentação saudável, assunto que se tornou obrigatório nos currículos dos ensinos fundamental e médio. 💚

Destinada à professores da rede básica de ensino e estudantes de pedagogia, a série de vídeos contará com 11 episódios, que irão apresentar temas em torno da alimentação saudável para além dos nutrientes, trazendo questões importantes como ,por exemplo, os princípios do Guia Alimentar para a População Brasileira, sistemas agroalimentares, agroecologia, reforma agrária, ambientes alimentares e muito mais! 💚

11/01/2021

Seu Domingos! Que pessoa especial!
Grande perda!

Obrigada “Seu” Domingos
Seu Domingos esteve conosco desde o início do projeto da feira agroecológica da UFRJ. Foi presença constante e importante para consolidação dessa empreitada. Com sorriso de menino, mostrou muito a todos nós sobre trabalho coletivo, agroecologia, agricultura familiar, serenidade e perseverança. O convívio semanal com a comunidade da UFRJ estabeleceu um vínculo de afeto e trocas de saberes sem igual. Suas palavras ponderadas e os ensinamentos partilhados conosco por mais de uma década, reafirmam o quão importante abrir a universidade para pessoas como o senhor que trazem na prática o que estudamos na teoria. Que chegue ao coração dos familiares nossa energia de carinho em um momento de imensa dor.

Gratidão “NOSSO” Domingos
Coordenação da Feira Agroecológica da UFRJ

21/09/2020

O Projeto de extensão Biodiversidade, cultura alimentar e gastronomia: Degustando novos saberes apoia juntamente com INJC o Guia alimentar brasileiro!

🚨Urgente! *Assine conosco o manifesto em defesa do Guia Alimentar para a População Brasileira*, da Aliança pela Alimentação Adequada e Saudável, que será entregue ao Ministério da Saúde no dia 24/09. Organizações e pessoas físicas podem participar - assine e compartilhe essa mensagem com pessoas e grupos interessados!
https://alimentacaosaudavel.org.br/manifesto_guia_alimentar/

🍉🥕🥬O Guia Alimentar para a População Brasileira, do Ministério da Saúde, referência nacional e internacional para a promoção da saúde e indicador de políticas públicas, está sendo ameaçado e *precisamos agir!*🙋🏽‍♀️🙋🏼‍♂️

A Ministra da Agricultura Pecuária e Abastecimento, Tereza Cristina, enviou ofício ao Ministro da Saúde, general Eduardo Pazuello, solicitando a urgente revisão do Guia Alimentar para a População Brasileira. O ofício é acompanhado de uma nota técnica que tenta negar as evidências científicas que atestam os malefícios à saúde provocados pelos produtos ultraprocessados.

📢 Participe e compartilhe!

24/07/2020

Começouu!

24/07 - 11h30 - Sl 11 - Sistemas Alimentares Sustentáveis

23/07/2020

*É AMANHÃ DIA 24/07 ÁS 11:30H*

No Festival do Conhecimento da UFRJ, o projeto de extensão “Biodiversidade, Cultura Alimentar e Gastronomia”, em parceria com os projetos Projeto Capim Limão e Projeto CASA, apresentará o painel temático “Sistemas Alimentares Sustentáveis”.
Será um espaço para questionamentos e construção de percepções acerca do que são sistemas alimentares sustentáveis e quais são as suas dimensões, trazendo conceitos, perspectivas históricas e atuais, experiências e alguns dos possíveis caminhos a serem construídos. Envolverá temas como: economia circular, agricultura sustentável, cultura alimentar, consumo socioambiental e alternativas de comercialização, alimentação saudável e adequada, além de experiências e trabalhos de seus projetos de extensão da UFRJ.
A transmissão será na sala 11 no canal do youtube da ̃oufrj na Playlist: Festival do Conhecimento UFRJ- Dia 24/07 (11h30 - Sl 11)

06/07/2020

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