Real Escola de Confeitaria & Cake Design

F**a. Vai ter bolo!

Variações sobre o mesmo tema e como luz e fundo alteram a realidade.
Amei meu acabamento que parece inacabado. Dá uma sensação gostosa de liberdade e descanso. Experimentem.
Ah, mas poderia ser também um ar blasé-descolado. Tudo depende de quem interpreta. E nem todo mundo sabe ler. .


@ Lisbon, Portugal

Isto não é um naked cake, ou um semi naked, ou um party cake, ou um bolo de festa.
É muito mais do que isso. É um bolo de casa, de coração de mãe pra coração de filha, de amor, de confort food, carinho, saudade, tudo isso nos ingredientes e na forma.
É só amor passando do teu feed ❤️

Açúcar em diferentes estados 💞 .

Estrutura. Preparo. Aperfeiçoamento.
Parece até que falo de uma pessoa, né?
E é, porque Bolo é um ser vivo que te desafia a cada passo, que insiste em tentar te mostrar quem é que está no controle.
Aí você diz e mostra a ele quem é que manda.
Quem manda no bolo sou eu.
E estamos entendidos.

Aulas que produzem belezas e gostosuras ❤️

Muitas nozes com creme de coco, a famosa Baba-de-moça que eu adoro 😋

Creme de Caramelo, uma beldade maravilhosa, com sabor equilibrado e ao mesmo tempo intenso, super cremoso e firme o bastante para teus recheios de bolos e o que mais quiser

Creme de Maracujá, fofo, cremosíssimo, leve, firme o suficiente para preencher e umidecer (sem creme de leite, sem leite condensado)

Ganache, ouro e prata, ganache

Dias cheios de notícias deliciosas, amigos deliciosos e receitas deliciosas!
Hugo, Head Chef da .lisboa e Maria, ajudante querida, craque nas luzes-câmeras-ação, e euzinha, preparando mais cursos pra vocês!
Bolos, Cake Design, Party Cakes, Massas, Recheios e nossa paixão, a cozinha ❤️ .


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