As atividades desenvolvidas buscam através da integração entre aspectos tecnológicos, ecológicos e sanitários fomentar a Aquicultura em bases sustentáveis. O objetivo último da aquicultura é gerar alimento e considerando a salvaguarda da saúde pública deve contemplar os dois enfoques da segurança alimentar: o acesso ao alimento e sua inocuidade. Sob a primeira vertente são executadas pelo Grupo ações que visam o aumento da produção aquícola através da implementação de técnicas de manejo que reduzam tempo de trabalho e minimizem o uso de mão de obra; avaliação de métodos ecologicamente mais adequados; realização de estudos voltados à ecologia dos organismos cultivados; caracterização da cadeia produtiva identificando entraves e sugerindo formas de gestão; atividades de extensão junto aos maricultores. O segundo enfoque tange a qualidade sanitária da produção aquícola, onde o Grupo desenvolve estudos em ficotoxinas e sanidade de moluscos bivalvos em parceria com pesquisadores de outros grupos. O Grupo atua no meio acadêmico envolvendo alunos de graduação (Faculdade de Oceanografia/UERJ) e pós-graduação (Mestrado em Oceanografia/UERJ e Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos/UFRRJ) na elaboração teórica e execução de projetos experimentais; trabalhando de forma integrada com outros pesquisadores da Faculdade de Oceanografia num exercício de interdisciplinaridade e em parceria com outras instituições de ensino superior. Na sociedade o Grupo atua disseminando o conhecimento científico gerado em linguagem adequada através de atividades extensionistas junto a maricultores no litoral sul fluminense e à Secretarias de Meio Ambiente nas Prefeituras de Angra dos Reis e Paraty. Dessa forma o Grupo de Pesquisa visa agregar a visão acadêmica, através das atividades de pesquisa e extensão, à visão do setor produtivo, àquela dos órgãos responsáveis pelas políticas públicas e assim contribuir ao fomento da atividade aquícola com bases sustentáveis.
