Qual é o horário de funcionamento?

Segunda-feira 08:00 - 18:00 Terça-feira 08:00 - 18:00 Quarta-feira 08:00 - 18:00 Quinta-feira 08:00 - 18:00 Sexta-feira 08:00 - 18:00

IGA Brasil

Ligar Como chegar Site Entre em contato com a escola/colégio

Escola de Gastronomia, Confeitaria, Cursos Rápidos e Cozinheirinhos, a maior rede de escolas de gastr

28/09/2026

Entrar para o IGA é aprender muito mais do que receitas.

É descobrir que a cozinha ensina paciência, organização, trabalho em equipe, disciplina e confiança.

Cada aula traz uma nova técnica, mas também uma nova forma de enxergar os desafios e de evoluir, dentro e fora da cozinha.

Porque, no final do curso, você não leva apenas conhecimento gastronômico. Leva experiências, amizades e aprendizados que continuam fazendo parte da sua vida.

E você, qual foi o maior aprendizado que a cozinha já te proporcionou? 👇

23/09/2026

🍦🍨 Hoje é o DIA DO SORVETE! E, para celebrar fomos além do convencional com duas criações feitas em aula: Sorvete italiano de cheesecake de limão e Sorbet de manga com páprica defumada e curry.

Aqui você aprende por trás de sorvetes e sorbets: controle de cristalização, pontos de emulsão e mais.

Domine as principais técnicas da confeitaria na próxima turma do IGA!

22/09/2026

Toda cozinha tem seus momentos dignos de cinema 🎥🍿

Tem dias de comédia, quando nada sai como o planejado. Tem suspense, esperando o bolo crescer. Tem drama, quando você percebe um detalhe importante tarde demais. E tem romance... quando aquela receita finalmente sai exatamente como você imaginou.

Agora queremos saber: Se a sua cozinha fosse um filme, qual gênero ela seria? Conta pra gente nos comentários! 👇

22/09/2026

Se em casa já inventam moda na cozinha, imagina com avental, touca e bancada de verdade? 🧩🎨

📌Que tal ver seu pequeno chef arrasando por aqui no Cozinheirinhos?

21/09/2026

Ele parece simples até você tentar a primeira vez: ovo pochê! Segundos a menos deixam a clara crua; segundos a mais endurecem a gema e acabam com o espetáculo do corte.

Dominar diferentes cozimento dos ovos faz parte da formação em Gastronomia e Alta Cozinha do IGA. Conheça nossos cursos!

20/09/2026

Colocar a dólmã e entrar na cozinha do IGA é viver a gastronomia de verdade.

Quer sentir essa energia e se formar na maior rede de gastronomia das Américas?

19/09/2026

🎂✨ Logo no primeiro ano, nossos alunos aprendem que um bom acabamento não depende só de dom, é muito treino.

Aprenda técnicas da confeitaria profissional aqui no IGA!

18/09/2026

Entramos na trend, arraste para o lado e veja a mágica acontecer. ➡️🍔✨

No curso de Gastronomia e Alta Cozinha, você entende a importância de cada ingrediente, domina métodos clássicos e contemporâneos e ganha segurança para criar seus preparos.

Transforme sua paixão por cozinhar em carreira com formação completa aqui no IGA.

17/09/2026

Se a culinária brasileira já é boa por natureza, com técnica e padrão de alta cozinha ela se torna imbatível. 🇧🇷✨

Em uma aula do 2º ano de Gastronomia e Alta Cozinha, nossos alunos mergulharam na riqueza dos sabores regionais e prepararam esse banquete completo.

Vem viver essa experiência e se formar como chef profissional com certificação internacional.

16/09/2026

O tempo está acabando... ⏳

Os últimos dias da Semana do Cliente IGA chegaram, e essa pode ser a oportunidade que faltava para você começar sua trajetória na gastronomia.

Até 18 de setembro, você garante:

-Matrícula isenta ao pagar a 1ª parcela no ato.
-Descontos especiais nos cursos.

Às vezes, um único passo é o que separa o plano da realização.

📲 Entre em contato com nossa equipe e aproveite essa condição antes que a campanha termine.

16/09/2026

O Bolo de Rolo é um dos patrimônios da confeitaria Brasileira.

Esse preparo exige precisão na hora de acertar a espessura da massa para não quebrar ao enrolar.

Quer dominar as técnicas da confeitaria profissional na prática? Garanta sua vaga na próxima turma de Patisserie Avançada!

15/09/2026

Para nós, cada pessoa que escolhe o IGA para aprender ou simplesmente se reinventar na cozinha não é apenas um cliente, é quem faz a nossa história acontecer todos os dias.

Ver desde o primeiro prato, a segurança crescendo a cada aula e o brilho nos olhos de quem domina uma técnica nova é o que move a nossa equipe.

Obrigado pela confiança em nossa formação e por compartilhar a sua paixão pela cozinha com a gente.

Feliz Dia do Cliente! 👨‍🍳👩‍🍳✨

14/09/2026

O Beef Wellington exige precisão. Mas quando você domina o método, ele se torna a estrela do banquete ou cardápio. ✨

📍 Quer perder o medo de pratos sofisticados e cozinhar com padrão profissional? Aqui no IGA você consegue!

09/09/2026

🚨 A oportunidade que você esperava chegou!

De 08 a 18 de setembro, o IGA preparou condições especiais para quem quer dar o primeiro passo na gastronomia.

✔️ Matrícula isenta ao pagar a primeira parcela no ato.
✔️ Descontos especiais nos cursos.

Se você estava esperando o momento ideal para começar, talvez ele seja agora.

📲 Entre em contato com nossa equipe, conheça nossos cursos e aproveite essa campanha por tempo limitado!

08/09/2026

E se a sua formação em gastronomia pudesse levar você para uma experiência internacional? 🌎👨‍🍳

No IGA, o aprendizado pode ultrapassar as portas da sala de aula.

Por meio dos programas de estágio, alunos que atendem aos requisitos podem ter a oportunidade de vivenciar a gastronomia na Espanha ou na França, colocando em prática o conhecimento adquirido durante a formação.

E nada melhor do que ouvir de quem viveu essa experiência como é sair do conhecido, encarar uma nova cultura e descobrir a gastronomia em outro contexto.

▶️ Dê o play e conheça um pouco dessa história.

Quer saber como funcionam os programas de estágio internacional do IGA? Fale com a nossa equipe para conhecer as possibilidades e os requisitos.

27/08/2026

Existem muitos mitos que acabam afastando as pessoas da cozinha ou fazendo parecer que cozinhar bem depende apenas de equipamentos caros ou receitas complicadas.

Na prática, a diferença está no conhecimento, na técnica e na repetição.

Quanto mais você entende o processo, menos depende de mitos e mais confia no que realmente faz um prato dar certo.

👨‍🍳 E você, em qual desses mitos já acreditou? Conta para a gente nos comentários!

12/08/2026

Uma receita pode indicar quantidades, temperaturas e tempo.

Mas ela nunca consegue mostrar exatamente a textura ideal, o aroma certo ou a mudança de cor que acontece durante o preparo.

Esses detalhes são percebidos com prática, atenção e experiência. É por isso que aprender gastronomia vai muito além de decorar receitas.

Você desenvolve um novo olhar, que entende o comportamento dos ingredientes, respeita o tempo dos alimentos e toma decisões com segurança.

Porque um bom cozinheiro não cozinha olhando apenas para o relógio. Ele cozinha observando o que a comida está dizendo 👨‍🍳

28/07/2026

Da alta gastronomia à confeitaria. Dos cursos rápidos aos workshops. Da infância ao profissional.

No IGA, cada curso é pensado para transformar aprendizado em prática real dentro da cozinha 👨‍🍳

Independentemente do seu objetivo, existe um caminho para você começar (ou evoluir) na gastronomia.

📲 Fale com nossa equipe e descubra qual curso combina mais com você.

Endereço

R1 2088, Bairro Centro
Rio Claro, SP
13500-142

Horário de Funcionamento

Segunda-feira	08:00 - 18:00
Terça-feira	08:00 - 18:00
Quarta-feira	08:00 - 18:00
Quinta-feira	08:00 - 18:00
Sexta-feira	08:00 - 18:00

Telefone

+551935348053

Site

https://www.iga-la.com/bra

Notificações

Seja o primeiro a saber: enviaremos um e-mail para você quando IGA Brasil publicar novidades e promoções. Seu endereço de e-mail não será usado para nenhum outro fim, e você pode cancelar a inscrição a qualquer momento.