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Lucas Profeta

Dono de 6 operações e sócio da Politi Academy

02/10/2026

Sabia que a extensão do ChatGPT no Chrome trabalha sozinha no teu navegador?

Tô fazendo o rebranding da marca e pedi pra ela abrir as avaliações do Google das unidades e ler uma por uma. Ela navega sozinha, junta tudo num relatório, e eu levo esse relatório pro Codex pra gente trabalhar em cima. E quando eu não quero gastar crédito, é ela que eu uso.

"Profeta, isso é coisa de empresa grande." Não é, cara. É extensão de navegador, baixa em dois minutos.

Isso é só uma das coisas que dá pra entregar pra IA. Dias 6 e 7 de outubro, online, a gente vai mostrar como montar um restaurante que roda sem depender de você o tempo todo: a Operação Restaurante Autogerenciável. Garante teu lugar no link da bio.

Conta aqui: você já usa IA no teu restaurante? Pra quê?

02/10/2026

Fiz uma planilha pra te ajudar a achar os titãs do teu CMV.
Você lança os itens do teu estoque, ela rankeia sozinha e te mostra os 20 itens que pesam 80% do teu custo.

Contar tudo é difícil, eu sei. Por isso começa pelos titãs.
Controla esses primeiro que o resto f**a mais fácil.
Comenta CMV aqui embaixo que eu te mando no direct.

01/10/2026

“Eu não vou mais fazer planilha não. Eu u vou é usar o ChatGPT” 😂

É isso, turma, bora!

Terça e quarta, semana que vem, a gente vai estar na imersão ensinando a galera a colocar muita coisa em prática com a ajuda das IAs

Se você ainda não garantiu o seu lugar, faz um favor pra mim: clica no link da bio e se inscreve logo

Beijos e me liga 🤙

29/09/2026

Contagem de estoque começa na organização.

Quando a equipe sabe o dia da contagem, organiza os itens e evita excesso, o processo f**a mais rápido, simples e confiável.

Se contar estoque toda semana é um caos, o problema provavelmente não é a contagem. É o processo.

Qual é o dia da contagem de estoque por aí?

29/09/2026

O prazo para optar pelo Simples Nacional Híbrido foi prorrogado até 30 de outubro de 2026! O que fazer? Continuar no Simples? Confere no vídeo o que eu acho de tudo isso.

Tá perdido ou perdida e precisa de ajuda? Chama o Sergio Fernandes | O Contador dos Restaurantes ele vai te guiar no que for melhor pro teu restaurante!

28/09/2026

Eu não acredito que o melhor uso da IA seja simplesmente automatizar tudo que aparece pela frente.

O ganho começa quando você consegue separar o que exige experiência, contexto e julgamento daquilo que não deveria mais consumir horas de trabalho manual.

A IA não precisa tomar o teu lugar na gestão.

Ela precisa liberar mais do teu tempo e da tua atenção praquilo que realmente merece você.

Nos dias 6 e 7 de outubro, vamos aprofundar isso na Operação Restaurante Autogerenc[IA]vel.

Se você quer saber como aplicar IA no dia a dia da tua operação, o link da imersão tá na bio.

27/09/2026

Um dos erros mais caros na gestão é promover alguém só porque essa pessoa entrega muito.

Porque quem executa bem nem sempre sabe orientar, ensinar e desenvolver outras pessoas.

E quando essa promoção acontece pelo motivo errado, você pode criar dois problemas de uma vez:
perde um excelente operador e ganha um líder dinfuncional.

Antes de promover, não olhe só para o quanto essa pessoa entrega.
Olhe para a capacidade que ela tem de fazer outras pessoas crescerem.

26/09/2026

Eu nunca tinha visto sushi no copo.

E agora eu quero saber:
isso é genial ou é um crime contra o sushi? 😂

A ideia é prática, diferente e chama atenção.

Mas tem aquele grupo que vai dizer:
“isso aí não é sushi nem aqui nem no Japão.”

Você provaria ou passaria longe?

26/09/2026

Tem muito dono de restaurante tentando descobrir qual ferramenta de IA deveria usar.

Pra mim, tem uma pergunta mais importante antes:
Onde dentro da operação essa tecnologia pode começar a fazer diferença de verdade?

Porque o restaurante já tem dados, rotinas, processos, pessoas e um monte de informação sendo gerada todos os dias.

A oportunidade está em colocar a IA pra trabalhar em cima do que já acontece na operação, ajudando a ganhar velocidade, clareza e capacidade de decisão.

É isso que eu tenho buscado fazer nas minhas operações.

E é isso que vamos aprofundar nos dias 6 e 7 de outubro na Operação Restaurante Autogerenc[IA]vél.

Garanta sua vaga no lote atual pelo link da bio.

25/09/2026

A primeira operação quase nunca é a mais bonita.

Às vezes ela f**a pequena perto das outras.
Dá mais trabalho.
Fatura menos.
E começa a parecer que não faz mais sentido.

Mas foi ela que bancou o começo de tudo.

Foi nela que você aprendeu, errou, ajustou e construiu o que veio depois.

Então, antes de pensar em fechar a sua operação 01, talvez a pergunta seja outra:
o que ainda dá para melhorar nela?

Porque nem tudo que parece ultrapassado precisa ser abandonado.
Às vezes, só precisa de uma nova fase.

Você também tem uma operação PATINHO FEIO?

Endereço

Rio Branco, AC

Site

facebook.com

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