Patrick Bartholazi

Mãe é cuidado, carinho, abnegação e amor.

Nesse dia a homenagem não podia ser diferente. Para quem não conhece, essa é a Rayane, minha esposa, mãe dos meus filhos e dona da p0*r@ toda aqui na B3X Burger.

Ela acreditou em mim e me incentivou quando eu tive a ideia de começar a hamburgueria e hoje continua me encorajando e trabalhando ao meu lado.

O seu trabalho, assim como o de muitas mães, é no esconderijo do lar, formando as pessoas mais importantes de nossas vidas.

Agradeço a Deus por ter a oportunidade de acompanhar de perto e compartilhar nossas alegrias e desafios juntos.

A B3X deseja a todas as mamães, um feliz e abençoado dia das mães!

A sua bio pode estar fazendo você perder clientes!

Parece bobo, né? Mas o que você coloca na bio e capaz de melhor colocar você nas buscas da plataforma.

Ela precisa convencer o seguidor de que seu produto é bom e de que vale a pena. Arraste para o lado e me conta, qual erro você está cometendo?

Quer ter uma hamburgueria de sucesso? Participe da minha aula ao vivo, toda segunda-feira, às 15h.
👉🏻 Link na bio.

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VIDA REAL!

23 horas do dia 28 de abril, sexta-feira. Extremamente cansado, com o Matteo, terceiro filho recém nascido no colo e esposa no puerpério e sobrevivendo aos primeiros dias dele. Não é nada fácil, mas estamos aqui.

Enquanto isso, minha equipe está encerrando as atividades no delivery com pouco mais de 100 pedidos e quase 8 mil em faturamento.

Isso me faz lembrar de toda jornada que trilhei, das várias tentativas de empreender, das horas seguidas de trabalho excessivo e que, das 24h do meu dia, na maioria das vezes, me sobravam apenas 6 horas para dormir.

Ainda sigo num ritmo muito parecido, mas é um pouco mais prazeroso.

A grande questão aqui é que empreender foi o que me fez amadurecer, aprender, criar casca e me tornar mais forte para a vida. Pois exige esforço, dedicação, centenas de horas de estudos afinco e muita competência para seguir crescendo.

O delivery transformou minha vida e pode transformar de quem se empenha em entender o jogo e vencê-lo!

Estou muito melhor do que quando comecei, mas ainda muito longe de onde quero chegar.

Quer se destacar? Você vai ter que arregaçar as mangas!

Tem muito delivery na sua cidade do mesmo nicho que o seu? Não olhe para eles. Olhe para sua marca, o seu negócio.

Você pode vender o mesmo produto, mas a forma com que você entrega, o jeito que se comunica precisa ter a sua essência. Esse é o grande diferencial.

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A não tão nova ferramenta do Instagram tem uma vantagem na entrega de conteúdo e é preciso usar isso a seu favor. Então veja essas ideias e aplique hoje mesmo!

✅Hambúrguer sendo montado
✅Limpeza da cozinha
✅Casa cheia ou balcão cheio de pedidos
✅Alguma novidade da casa
✅Convidar um influente para fazer um vídeo narrado da sua loja

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Eu entendo perfeitamente essa sua vontade de continuar na chapa (“porque ninguém vai fazer como eu faço”) ou no caixa (”porque eu posso ser roubado”). Eu também já fui assim, porém eu preciso te falar uma coisa muito importante: SE VOCÊ NÃO SAIR, SEU NEGÓCIO NÃO VAI CRESCER!

Ter uma visão de fora, como dono, é fundamental para enxergar os gargalos da sua operação. É de fora que você vai ver como estão os processos, como está a satisfação dos clientes, como anda sua gestão financeira, seu controle de desperdício, seu CMV. Ficar preso na operação nos toma muito tempo e acaba nos deixando cegos para algumas urgências do nosso negócio e não nos permite fazer melhorias consideráveis visando sempre o aumento das vendas e satisfação dos clientes. Sendo assim, a partir de hoje, comece a trabalhar buscando sair da operação pouco a pouco e a delegar as funções mais operacionais para você ter foco apenas no estratégico.

Comenta aqui embaixo qual a sua maior dificuldade de sair da operação hoje.

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Muita gente pensa que o cardápio é só para receber pedidos e então investe logo na plataforma mais barata. O seu cardápio digital vai muito além disso e eu quero te mostrar alguns detalhes importantes na hora de você escolher a sua plataforma.

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Muita gente enxerga o ifood como um vilão, o inimigo dos restaurantes. Eu vejo de uma forma diferente.

Que o ifood é uma empresa que visa lucro, isso é fato. Até nós, como restaurantes, pensamos dessa forma. O fato é que ela pode ser uma excelente aliada na divulgação da sua marca e consequentemente nas suas vendas.

O ifood investe milhões em marketing, possui milhões de usuários e, praticamente, já tornou-se um monopólio de marketplace de comida. O tráfego de pessoas dentro do aplicativo é absurdamente grande e isso é muito bom para as marcas.

Muito restaurante hoje sobrevive porque vende dentro do ifood, porque se fosse depender do próprio marketing, em pouco tempo abaixariam as portas. Encare as taxas do ifood como parte da sua verba de marketing e aprenda a lidar com a ferramenta. Estude as listas, entenda como funciona, busque o conhecimento necessário para performar bem lá dentro. Garanto que você irá ganhar muito mais do que se não tivesse.

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Tá cansado de perder cliente? Dá uma olhada nesse post!

Você pode estar cometendo um erro importante que pode prejudicar toda a sua operação.

Qual foi o seu maior erro até hoje? Comente aqui!

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A promoção é importante para 3 situações:
✅Vender para quem tem menos dinheiro
✅Criar recorrência de quem já é cliente
✅ atrair clientes novos para sua base.

Se pensarmos assim, é interessante que tenhamos, pelo menos um dia da semana, pode ser o mais fraco, para ter uma promoção mais agressiva. Dessa forma, você aumenta o seu faturamento, faz girar mercadoria, diminui os custos fixos e aumenta sua base. Quando esses clientes de promoção quiserem pedir algo no final de semana e tiveram uma boa experiência com a sua empresa, certamente eles pedirão novamente com você, mas agora com o preço cheio do cardápio!

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