14/08/2020
🐂🐄 O rebanho bovino brasileiro é de 213,68 milhões de cabeças, os Estados Unidos da América (EUA) têm 44% desse valor, totalizando 94,5 milhões de animais.
📊O Brasil produz 10,5 milhões de toneladas equivalente de carcaça (TEC) enquanto os EUA com um rebanho menor, 17% a mais com 12,3 milhões de TEC.
Porque isso acontece?
⚖️A taxa de desfrute, porcentagem do rebanho abatido ao ano, nos EUA é de 35% e no Brasil 20,9%.
🥩Outro fator é que a carcaça dos animais abatidos nos EUA tem em média 350 kg (23@), enquanto no Brasil uma carcaça pesa 242,5 kg (16@).
🤝isso mostra que com a intensificação do uso de tecnologias de produção o Brasil poderá aumentar a quantidade de carne produzida sem aumento significativo do rebanho. @ Presidente Prudente, São Paulo