LabBeer

06/08/2015

Início de semestre e nada como arrumar a casa para receber os próximos participantes das oficinas.

Mais informações em breve

25/06/2015

Lúpulo Brasileiro? Sim!

ATENÇÃO HOPHEADS!

Já ouviram falar em projetos de lúpulo brasileiro?

Bom, ao que parece esta realidade pode estar cada vez mais perto de atingir uma forma comercial, contando inclusive com apoio da Embrapa, referência mundial em pesquisa agropecuária.

Confira - http://tripbeer.com/lupulo-brasileiro-o-inicio-de-uma-producao-comercial/

22/06/2015

Já temos a data da próxima oficina! A cerveja já está fermentando e os insumos já estão esperando pela próxima brassagem! Nada melhor do que fazer uma cerveja nestes dias frios... A oficina é aberta ao público, fale com seus amigos e venham participar!

22/06/2015

Com a turma cheia a primeira oficina do ano foi um sucesso, fizemos uma brassagem bem bacana, houveram vários assuntos interessantes abordados, desde etanol até hidromel. Valeu pessoal! O Labbeer está de portas abertas para vocês!

15/06/2015

05/05/2015

Antes das últimas provas do semestre nada melhor do que relaxar degustando cervejas artesanais enquanto aprende a fazer a tua própria cerveja. Inscrições abertas para a próxima oficina do LabBeer que será realizada dia 06/06. A oficina é aberta ao público.

02/04/2015

Babylone, a cerveja que recicla pão não vendido
"Depois de um ano e meio de protótipos e te**es, Antoine Dubois, antigo pesquisador da Universidade Católica de Louvain e diretor de P&D do 'Beer Project' desenvolveu uma receita que reúne pão, os melhores maltes e também novas variedades de lúpulo (um inglês e dois estadounidenses, de forte amargor). Meia tonelada de pão é utilizada cada mês para um total de 4 mil litros. Assim, cada garrafa contém uma fatia e meia de pão velho."
"Para desenvolver e produzir essa cerveja original, diferentes parceiros se engajaram: uma rede de supermercados (que fornece todos os dias o pão não vendido e depois comercializa a cerveja), a oficina Groot Eiland (organização sem fins lucrativos que trabalha pela reinserção de pessoas carentes e que transforma o pão numa farinha) e as instalações da fábrica Bier Anders."
"Fabricada a partir de produtos inutilizados, a cerveja é característica da economia circular, ou economia azul, que preconiza que todo rejeito de uma atividade qualquer deve constituir um ingrediente para criar uma outra atividade."

Certains changeaient l’eau en vin, d’autres font de la bière avec du pain ! De jeunes entrepreneurs bruxellois, inspirés par l’Histoire, ont développé un produit atypique : la Babylone, une bière brassée avec 30% de pains rLa suite sur mrmondialisation.org

17/03/2015

O dispositivo SuperCooler, movido a pilhas, promete fazer a alegria de qualquer churrasco entre amigos, deixando a bebida gelada em dois minutos.

http://zh.clicrbs.com.br/rs/noticias/economia/noticia/2015/03/startup-gaucha-cria-dispositivo-que-gela-a-cerveja-em-dois-minutos-4719836.html?utm_source=Redes%20Sociais&utm_medium=Hootsuite&utm_campaign=Hootsuite

O resfriamento quase instantâneo não é resultado de mágica ou algo do gênero, garantem os jovens de Novo Hamburgo

17/12/2014

Nova novidade no mercado de produtos de barbear: sabonete de cerveja.

http://epoca.globo.com/vida/vida-util/noticia/2014/12/testamos-sabonetes-bfeitos-de-cervejab.html

O sabonete de cerveja é um bom presente para os aficionados pela bebida. Exige cuidado na escolha do aroma

08/10/2014

Para quem curte uma Witbier e gosta de beber uma cerveja especial assistindo aos jogos do tricolor, a HBier está produzindo a Avalanche, que segundo Hérnandez é um "gol engarrafado".

Fonte: http://zh.clicrbs.com.br/rs/

Com fórmula artesanal, "Avalanche" é feita com trigo belga não-maltado

07/10/2014

"Uma cerveja incomparável, para aqueles que jamais foram vencidos". A frase inscrita no rótulo é apenas um aperitivo aos amantes de bebidas artesanais e, principalmente, colorados.

Fonte: http://zh.clicrbs.com.br/rs/

Invencível 79 tem fórmula pale ale, mais amarga e sabor marcante