Qual é o horário de funcionamento?

Segunda-feira 08:00 - 22:00 Terça-feira 08:00 - 22:00 Quarta-feira 08:00 - 22:00 Quinta-feira 08:00 - 22:00 Sexta-feira 08:00 - 22:00 Sábado 08:00 - 16:00

IGA Porto Alegre

Gastronomia é no IGA!

23/09/2026

🍦🍨 Hoje é o DIA DO SORVETE! E, para celebrar fomos além do convencional com duas criações feitas em aula: Sorvete italiano de cheesecake de limão e Sorbet de manga com páprica defumada e curry.

Aqui você aprende por trás de sorvetes e sorbets: controle de cristalização, pontos de emulsão e mais.

Domine as principais técnicas da confeitaria na próxima turma do IGA!

22/09/2026

Se em casa já inventam moda na cozinha, imagina com avental, touca e bancada de verdade? 🧩🎨

📌Que tal ver seu pequeno chef arrasando por aqui no Cozinheirinhos?

21/09/2026

Ele parece simples até você tentar a primeira vez: ovo pochê! Segundos a menos deixam a clara crua; segundos a mais endurecem a gema e acabam com o espetáculo do corte.

Dominar diferentes cozimento dos ovos faz parte da formação em Gastronomia e Alta Cozinha do IGA. Conheça nossos cursos!

20/09/2026

Colocar a dólmã e entrar na cozinha do IGA é viver a gastronomia de verdade.

Quer sentir essa energia e se formar na maior rede de gastronomia das Américas?

19/09/2026

🎂✨ Logo no primeiro ano, nossos alunos aprendem que um bom acabamento não depende só de dom, é muito treino.

Aprenda técnicas da confeitaria profissional aqui no IGA!

18/09/2026

Entramos na trend, arraste para o lado e veja a mágica acontecer. ➡️🍔✨

No curso de Gastronomia e Alta Cozinha, você entende a importância de cada ingrediente, domina métodos clássicos e contemporâneos e ganha segurança para criar seus preparos.

Transforme sua paixão por cozinhar em carreira com formação completa aqui no IGA.

17/09/2026

Se a culinária brasileira já é boa por natureza, com técnica e padrão de alta cozinha ela se torna imbatível. 🇧🇷✨

Em uma aula do 2º ano de Gastronomia e Alta Cozinha, nossos alunos mergulharam na riqueza dos sabores regionais e prepararam esse banquete completo.

Vem viver essa experiência e se formar como chef profissional com certificação internacional.

16/09/2026

O Bolo de Rolo é um dos patrimônios da confeitaria Brasileira.

Esse preparo exige precisão na hora de acertar a espessura da massa para não quebrar ao enrolar.

Quer dominar as técnicas da confeitaria profissional na prática? Garanta sua vaga na próxima turma de Patisserie Avançada!

15/09/2026

Para nós, cada pessoa que escolhe o IGA para aprender ou simplesmente se reinventar na cozinha não é apenas um cliente, é quem faz a nossa história acontecer todos os dias.

Ver desde o primeiro prato, a segurança crescendo a cada aula e o brilho nos olhos de quem domina uma técnica nova é o que move a nossa equipe.

Obrigado pela confiança em nossa formação e por compartilhar a sua paixão pela cozinha com a gente.

Feliz Dia do Cliente! 👨‍🍳👩‍🍳✨

14/09/2026

O Beef Wellington exige precisão. Mas quando você domina o método, ele se torna a estrela do banquete ou cardápio. ✨

📍 Quer perder o medo de pratos sofisticados e cozinhar com padrão profissional? Aqui no IGA você consegue!

11/06/2026

Workshop de Massas 🍝

Entre farinha, vinho, risadas e muito aprendizado, vivemos uma noite especial! Obrigada a todos que fizeram parte dessa turma incrível. Casa cheia, muita troca e um grupo que tornou essa experiência ainda mais especial.

👩🏾‍🍳 Mariana Muniz Gestão Gastronomica

Se você ficou com vontade de viver tudo isso, ainda temos vagas nos próximos workshops - venha viver essa experiência!

22/05/2026

Junho chegou com uma agenda cheia de sabor no IGA 🍝✨

Workshops pensados pra quem ama gastronomia, quer aprender novas técnicas e viver experiências práticas na cozinha.

📍 Confira os próximos encontros:

🍝 Massas Recheadas - 10/06
🍰 Tortas e Sobremesas de Vitrine - 15/06
🥣 Sopas e Caldos - 22/06

⏰ Das 18h30 às 22h30
📍 IGA Porto Alegre - Av. Osvaldo Ar**ha, 688

As vagas são limitadas!
📲 Informações e inscrições: (51) 3340-4243

21/05/2026

Ontem foi dia de colocar a mão na massa, ou melhor, no risoto!🍷✨

Um pouquinho do que rolou no nosso workshop de risotos: técnica, prática, troca e muitos pratos incríveis saindo da cozinha do começo ao fim. 👨🏻‍🍳

Participe dos nossos Workshops e tenha o sabor dessa experiência incrível! 🤩

15/05/2026

Panificação e Confeitaria II - da massa perfeita ao acabamento que impressiona. 🥐✨

➡️ Confira algumas das preparações desenvolvidas nas aulas!

No curso você vai além do básico e aprende técnicas que fazem diferença de verdade no resultado final. São 18 aulas práticas para desenvolver preparo, textura, fermentação, modelagem, recheios, finalizações e muito mais!

Uma experiência completa pra quem quer:
🥖 evoluir na panificação
🍰 aperfeiçoar técnicas de confeitaria
👨‍🍳 ganhar mais segurança na cozinha
💡 transformar paixão em habilidade profissional

Chegou a hora de tirar as receitas do papel e colocar a mão na massa. 🔥

📍Garanta sua vaga no IGA!

14/05/2026

Uma experiência cheia de sabor, técnica e combinações incríveis. ✨

Nosso workshop de Risotos é perfeito pra quem quer aprender preparos sofisticados, cremosos e cheios de personalidade. Tudo de forma prática e descomplicada!

No cardápio da aula:
• Risoto de moranga cabotiá com carne seca e queijo coalho
• Risoto de pinhão com bacon
• Risoto caprese
• Risoto de linguiça com queijo
• Risoto de pera com gorgonzola

Uma noite para aprender técnicas profissionais, harmonização de sabores e os segredos do risoto perfeito. 🍚

Vagas limitadas.

📲 Informações e inscrições pelo WhatsApp:
(51) 3340-4243

13/05/2026

👨🏻‍🍳 Transforme sua paixão pela cozinha em profissão no IGA Porto Alegre.

O curso de Gastronomia e Alta Cozinha é ideal para quem quer começar do zero, se aperfeiçoar ou entrar no mercado da gastronomia com uma formação completa e prática.

Aqui, você aprende dentro da cozinha desde o primeiro dia, com acompanhamento dos chefs e vivência real das técnicas profissionais.

📚 O curso inclui:
✔️ Aulas 100% práticas
✔️ Material completo incluso
✔️ Livros, utensílios e matéria-prima
✔️ Certificados reconhecidos
✔️ Professores renomados

📅 Turmas iniciando em Junho
✅ Matrícula isenta por tempo limitado
⚠️ Vagas limitadas por turma

📲 Chame no direct ou WhatsApp para mais informações.

11/05/2026

Tem coisa mais especial do que cozinhar com amor para quem a gente ama? 💐🧁

No sábado, nossos cozinheirinhos entraram no clima do Dia das Mães e prepararam uma aula cheia de carinho, diversão e muitos momentos especiais - incluindo cupcakes feitos por eles para presentear suas mães. 🥹💛

Foi um dia doce em todos os sentidos.
Agora arrasta pro lado pra conferir cada detalhe dessa fofura toda 👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳➡️

07/05/2026

Uma noite pra aprender, criar e se apaixonar pela culinária oriental. 🍣✨

Nossa aula de Cozinha Oriental foi pensada pra quem ama gastronomia e quer colocar a mão na massa aprendendo técnicas reais, sabores marcantes e preparos clássicos da culinária japonesa.

No cardápio da experiência:
• Gohan
• Missoshiru
• Nigiri
• Hossomaki
• Uramaki
• Hot Roll
• Temaki
• Yakisoba Misto

🗓 11/05
⏰ 18h30 às 22h30

Condição especial com 40% OFF!!!

As vagas são limitadas e a turma já está quase fechando. 🍜

04/05/2026

🍰 Transforme sua paixão em renda

Se você sempre quis aprender confeitaria de verdade, esse é o momento.
No Chef Express – Confeitaria, você aprende na prática, com técnicas profissionais e resultado real desde a primeira aula.

Nada de só assistir: aqui você coloca a mão na massa, aprende receitas completas e desenvolve habilidades que fazem diferença — seja por hobby ou para começar a vender.

✨ Bolos | Tortas | Sobremesas | Doces finos
👨‍🍳 Aulas 100% práticas com chefs
📅 Turma com início em breve

⚠️ Vagas limitadas — garanta a sua antes que feche

29/04/2026

🍚 WORKSHOP DE RISOTOS

Aprenda na prática a fazer risotos com ponto perfeito, cremosidade e técnica profissional 👨‍🍳

🗓️ 13/05
⏰ 18h30 às 22h30

🔥 Do clássico ao sofisticado: queijos, funghi, filé, salmão e mais!

💰 Vagas promocionais para os primeiros inscritos

👉 Garanta sua vaga e venha colocar a mão na massa!

Endereço

Osvaldo Ar**ha, 688. Esq. Com A Rua Garibaldi/Bom Fim
Porto Alegre, RS
90035-191

Horário de Funcionamento

Segunda-feira	08:00 - 22:00
Terça-feira	08:00 - 22:00
Quarta-feira	08:00 - 22:00
Quinta-feira	08:00 - 22:00
Sexta-feira	08:00 - 22:00
Sábado	08:00 - 16:00

Telefone

+55555198582641

Site

http://igabrasil.com/

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