Técnico em Alimentos

ATENÇÃO COMUNIDADE: ABERTURA DE NOVOS CURSOS INTEGRADOS AO ENSINO MÉDIO, ENTRE ELES: GASTRONOMIA!!!

Hoje os nossos alunos dos 3 anos tiveram a oportunidade de conhecer a estrutura dos laboratórios e plantas piloto do curso de Engenharia de Alimentos da UEPG 🍎

Agradecemos ao por nos acompanharem nesse tour!

Avaliação prática dos alunos do 4B.

Disciplina: Tec. de Process. Vegetal
Tema: raízes e tubérculos na substituição de farinha de trigo.
Professora:

Hoje foi dia de avaliação prática dos alunos do 4A.

Disciplina: Tec. de Process. Vegetal
Tema: raízes e tubérculos na substituição de farinha de trigo.
Professora:

Avaliação prática da disciplina de Tecnologia de Laticínios.

Elaboração de ricota 🧀

Professora

Ontem tivemos o prazer de receber o pessoal da e para uma palestra sobre desenvolvimento de novos produtos e sustentabilidade.

O curso técnico em alimentos proporciona a aplicação dos conhecimentos adquiridos em sala de aula na prática!

Aula prática: Caracterização de polissacarídeos (amido de ceroso, amido de milho e fécula de mandioca) e uso de amido para elaboração de flans.

Disciplina: Bioquímica de Alimentos.

Professora:

Aula prática: Açúcar Invertido e aplicação em maçã do amor 🍎

Disciplina: Bioquímica de Alimentos

Professoras: Enelise e Grazielle.

Nossos alunos já estão em clima junino por aqui 🌽

Disciplina: Tec. De Processamento Vegetal.

Aula: Milho e suas variações (brigadeiro, broa, bolo, cural e cocada).

Prof: Rosa M. Tonet