O Atelier du Chef tem por objetivo aprimorar em cada um dos alunos o talento e a paixão pela gastronomia.
O Atelier du Chef é uma escola especializada em gastronomia, onde oferece cursos profissionalizantes, aulas-show e workshops. Mesmo optando pelos modelos de curso rápido a aprendizagem será de alta qualidade e o aluno terá uma experiência gastronômica completa.
03/11/2023
🧑🍳 Existem alguns instrumentos de cozinha que são mais do que essenciais na cozinha de um chef!
👉 Você sabe quais são os itens que não podem faltar na cozinha de um chef? Arraste para o lado e descubra!
📍 Estamos na Rua Sete de Setembro, 1303 - Centro
📱 42-99141-8450
02/11/2023
🥧 Que tal uma torta de limão para adocicar seu café da tarde? Você só vai precisar desses ingredientes:
- 200 gramas ou 1 caixinha de creme de leite
- 395 gramas ou 1 lata de leite condensado
- Suco de 3 limões
- Raspas de limão para decorar
- 2 claras
- 1 xícara de açúcar
🧑🍳 O modo de preparo é:
Triture os biscoitos de maisena e, em seguida, transfira para uma tigela. Então, adicione 2 colheres de sopa de manteiga e misture até ficar com textura de areia molhada.
Em seguida, transfira a massa para uma forma redonda e leve para assar por 10 minutos em forno preaquecido a 180 graus.
Retire do forno e despeje o recheio de limão, e então leve para assar por mais 10 minutos, aí sim, coloque para esfriar e espere 4h antes de servir com as claras de açúcar e raspas de limão por cima!
💚 Gostou da receita? Responde nos comentários se você testou ela!
📍 Estamos na Rua Sete de Setembro, 1303 - Centro
📱 42-99141-8450
31/10/2023
A massa folhada faz parte de pratos deliciosos, sejam eles salgados ou doces!
🧑🍳 O preparo dessa massa não exige tantos ingredientes, mas seu preparo é muito delicado e exige destreza e paciência do chef.
Fazer massa folhada é desafiador devido à precisão necessária na camada de manteiga e na dobra da massa, além do controle de temperatura, pois pequenas variações podem afetar a textura e o resultado final, tornando-a um processo trabalhoso e suscetível a erros.
🥐 E você, já sabe fazer massa folhada? Responde aí nos comentários!
📍 Estamos na Rua Sete de Setembro, 1303 - Centro
📱 42-99141-8450
30/10/2023
Mesmo que não seja tão comum no Brasil, o Dia de Ação de Graças é uma tradição norte americana em que família e amigos se reúnem para agradecer pelo ano que passou!
👉 Arraste para o lado e descubra mais sobre as comidas que compõem essa data!
📍 Estamos na Rua Sete de Setembro, 1303 - Centro
📱 42-99141-8450
18/10/2023
🥗 Gostaria de começar a ter uma rotina saudável na sua alimentação?
🧑🍳Temos uma dica para você: comece a cozinhar suas refeições! A culinária também pode ser uma ação de autocuidado ao focarmos na nossa saúde!
No Atelier du Chef, ofertamos cursos que vão te ajudar a entrar em uma jornada gastronômica que une sabores e experiências incríveis com a comida 🥰
📍 Estamos na Rua Sete de Setembro, 1303 - Centro
📱 42-99141-8450
16/10/2023
🎃 Quem aí está fazendo os preparativos para a festa de Halloween?
Pratos bem feitos e decorados são o diferencial para a data. Doces que lembram vampiros, abóboras e seres místicos são a melhor escolha para o Dia das Bruxas!
📍 Estamos na Rua Sete de Setembro, 1303 - Centro
📱 42-99141-8450
10/10/2023
🧑🍳 A série The Bear traz a história de um cozinheiro que sai do seu restaurante luxuoso para voltar à pequena lanchonete de sua família. Em meio à batalhas pessoais, o chef transforma o lugar e sua difícil equipe em um ambiente para chamar de casa!
🏆 A série é vencedora do Globo de Ouro na categoria Melhor Ator, e já está na sua segunda temporada na plataforma Hulu.
Comenta aqui se você já conhecia essa série de sucesso!
📍 Estamos na Rua Sete de Setembro, 1303 - Centro
📱 42-99141-8450
09/10/2023
🧑🍳 Se inspire no melhor do mundo gastronômico e aprenda sobre a elaboração cuidadosa, artística e sofisticada no Atelier du Chef!
📍 Estamos na Rua Sete de Setembro, 1303 - Centro
📱 42-99141-8450
05/10/2023
🌶️ Se o seu paladar é atraído pelos mais diferentes aromas, sabores e temperos, o Curso de Comida Peruana é a escolha certa para você se aventurar na culinária!
👉 Arrasta para o lado e conheça o curso que acontece no dia 10 de outubro, às 19h.
📍 Estamos na Rua Sete de Setembro, 1303 - Centro
📱 42-99141-8450
03/10/2023
🥖 O curso Pães de Fermentação II oferece o aprendizado de técnicas de autólise, boleamento, modelagens, entre outros.
🥖 Não perca a (dupla) chance de aprender o preparo de Fougasse, Ciabatta, Bagel e Baguete. Garanta sua vaga em uma de nossas aulas do curso de outubro!
📍 Estamos na Rua Sete de Setembro, 1303 - Centro
📱 42-99141-8450
02/10/2023
🧑🍳 Se a culinária é uma arte, todo artista possui sua técnica predileta, e cada detalhe importa no preparo dos pratos que mais amamos!
Qual o seu hábito, truque ou costume favorito na hora de cozinhar? Conta para a gente nos comentários!
📍 Estamos na Rua Sete de Setembro, 1303 - Centro
📱 42-99141-8450
30/09/2023
Se a gastronomia do mundo árabe é de seu interesse, você vai amar saber essas curiosidades culinárias 💛
Aqui vão algumas curiosidades sobre a culinária árabe:
✅As refeições do povo árabe são verdadeiros rituais de união da família, acolhimento de hospedes e celebração de agradecimento a vida.
✅Grãos como lentilha, grão de bico e arroz, são muito utilizados nessa culinária.
✅Alguns pratos notáveis dessa cozinha e que você aprende no curso de Culinária Árabe são:
📍 Estamos na Rua Sete de Setembro, 1303 - Centro
📱 42-99141-8450
| Segunda-feira | 09:00 - 22:00 |
| Terça-feira | 09:00 - 22:00 |
| Quarta-feira | 09:00 - 22:00 |
| Quinta-feira | 09:00 - 22:00 |
| Sexta-feira | 09:00 - 18:00 |