10/03/2025
Curso de Tecnologia em Agroindústria desenvolve atividades de extensão
No dia 25 de fevereiro de 2025, os estudantes do 4º semestre do curso de Tecnologia em Agroindústria realizaram, nos laboratórios do IFPR – Campus Pitanga, diferentes atividades como parte do componente curricular Extensão I, ministrado pela professora Cassiana Kissel.
No período da manhã, ocorreu a atividade “Prática de Higiene simples das mãos e Sanitização de Frutas”, envolvendo os alunos ingressantes do curso técnico em Alimentos, com o intuito de disseminar a importância sobre a higienização das mãos pelos manipuladores de alimentos e da lavagem e higienização de frutas para consumo.
No período vespertino, a oficina de “Artesanato com produtos apícolas: velas e sabonetes” foi realizada, demonstrando algumas possibilidades para o uso de mel e subprodutos de sua extração no desenvolvimento de velas e sabonetes, podendo ser uma forma de obtenção de renda e agregação de valor a cadeia apícola.
No período noturno, foi realizada a oficina “Sabões artesanais”, com a produção de sabão de álcool e sabão clareador, com o propósito de utilização de óleo residual de fritura, diminuindo o impacto ambiental de seu descarte.
As ações buscam consolidar a função social da universidade: promover o diálogo entre saber acadêmico e saber popular (Gadotti, 2017).
A extensão universitária são atividades desenvolvidas com a orientação de docentes e participação efetiva dos discentes envolvendo diretamente as comunidades externas ao IFPR. De modo mais simplificado, são ações onde a universidade interage com o público externo e leva o seu conhecimento através de projetos, programas, oficinas, cursos, eventos, prestação de serviços. Com isso, o estudante coloca seu conhecimento em prática, a universidade exerce seu papel social e a sociedade se beneficia com soluções para os seus problemas.
