All 4 Food

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Somos um Programa de Conexão Ativa e Colaborativa em Inovação e Alimentos, conectando startups, e

28/09/2026

A Rede All4Food esteve presente no XV Congresso Ibero-Americano de Engenharia de Alimentos (CIBIA 2026), realizado entre os dias 22 e 25 de setembro, em São Paulo.

Pesquisadores vinculados à Rede participaram de apresentações, sessões de pôsteres e espaços de discussão, compartilhando resultados de pesquisas relacionadas à sustentabilidade, economia circular, sistemas agroalimentares, embalagens, comportamento dos consumidores e redução da geração de resíduos.

A participação no Congresso representou uma importante oportunidade para divulgar os trabalhos desenvolvidos pela Rede, fortalecer conexões entre pesquisadores e instituições e ampliar o diálogo sobre os desafios da engenharia de alimentos e dos sistemas agroalimentares.

Um dos destaques foi a mesa-redonda "CCD Circula: conexões multidisciplinares para acelerar a transição circular”, que teve como chair Eloísa Elena Garcia, do ITAL e do CCD Circula, e como co-chair Ana Luiza Camargo Mascarin Cunha, da USP, Rede All4Food e CCD Circula.

O encontro reuniu perspectivas complementares sobre os caminhos necessários para avançar na transição para uma economia circular:

🔹 Eloísa Elena Garcia apresentou "A visão estratégica do CCD Circula: ciência, inovação e impacto para a economia circular".

🔹 Cristina Sartoretto, da FGV e do CCD Circula, abordou o tema *“Parcerias e inovação tecnológica e social: conectando atores para transformar sistemas”*.

🔹 Gessuir Pigatto, da UNESP, Rede All4Food e CCD Circula, apresentou *“Do Pedido ao Impacto: caminhos para reduzir a geração de resíduos no delivery de alimentos”.

🔹 Ana Luiza Camargo Mascarin Cunha, da USP, Rede All4Food e CCD Circula, apresentou *“Educação e cultura para a economia circular: construindo a cultura da transformação”.

A presença da Rede All4Food no CIBIA 2026 reafirma nosso compromisso com a produção e a disseminação de conhecimento voltado à construção de sistemas agroalimentares mais sustentáveis, circulares e resilientes.

19/06/2026

Vem aí o Mercado Criativo Cobra Grande! 🗓

Um dia para celebrar a arte, a cultura, o empreendedorismo criativo e os encontros que transformam territórios.

No dia 20 de junho, o Lab Cobra Grande abre suas portas para uma programação que reúne música, oficinas, apresentações artísticas, experiências coletivas e iniciativas que fortalecem a vida cultural de Pirassununga (SP).

Para a Rede All4Food, o Mercado Criativo Cobra Grande representa mais do que um evento. Ele marca o início de uma nova construção coletiva que aproxima cultura, ciência, sustentabilidade e comunidade por meio da lógica dos Living Hubs: espaços vivos onde pessoas, instituições e diferentes saberes se encontram para experimentar, aprender e cocriar soluções para os desafios do território.

Em parceria com a Prefeitura do Campus Fernando Costa da USP, a FZEA/USP e o Lab Cobra Grande, e com a participação dos grupos GEPEC e Constrambi BiosMat, essa agenda busca fortalecer práticas cada vez mais circulares, criativas e conectadas às pessoas.

Ciência, cultura e arte têm mais em comum do que parece: todas nascem da curiosidade, da experimentação e da capacidade de imaginar novos futuros.

O Mercado Criativo Cobra Grande é o primeiro passo de uma jornada que pretende transformar encontros em conexões, conexões em projetos e projetos em impacto positivo para o território.

📅 20 de junho
⏰ 10h às 20h
📍 Lab Cobra Grande – Pirassununga/SP

Arte é ocupar.
Cultura é conectar.
Circularidade é transformar.
🧡♻️🐍

25/05/2026

Nos dias 26 e 27 de maio, Salvador (BA) será palco do I Encontro da Estratégia Intersetorial para a Redução de Perdas e Desperdício de Alimentos no Brasil e do IV Encontro Nacional de Bancos de Alimentos.

A iniciativa é organizada pelo Ministério do Desenvolvimento e Assistência Social, Família e Combate à Fome (MDS), com o apoio do Sesc, FAO e PNUMA.

O evento reunirá gestores públicos, representantes de Bancos de Alimentos e instituições parceiras de todo o país para debater estratégias, desafios e boas práticas voltadas à redução de perdas e desperdício de alimentos no Brasil.

📅 26 e 27 de maio de 2026
📍 Teatro SESC/SENAC Pelourinho – Salvador/BA

📺 O evento também será transmitido ao vivo pelo YouTube:
26/05 - https://www.youtube.com/live/wVe2v2mk9ew
27/05 - https://www.youtube.com/live/nq7DG7bYHd0

Participe!

14/04/2026

A FAPESP lançou a chamada de Proposta para o Programa PIPE Jornada Tecnológica Agro – Fase 1 — uma oportunidade interessante para quem vem desenhando soluções no agro, nos sistemas alimentares e na bioeconomia.

Mais do que divulgar, quisemos compartilhar por aqui para abrir uma conversa.

Na Rede All4Food, a gente tem acompanhado (e, muitas vezes, vivido) o desafio de transformar boas ideias em projetos mais conectados com a realidade — seja articulando diferentes áreas, aproximando stakeholders ou fortalecendo o potencial de impacto das propostas.

Sabemos que esse tipo de chamada costuma mobilizar muitas ideias que ainda estão em construção. E talvez esse seja justamente o momento mais interessante de estar em rede!

Se você está pensando em submeter algo ou amadurecendo uma ideia e quiser trocar, refletir ou conectar com outras perspectivas, conte conosco!

Sem formato rígido, nem obrigação — mais como espaço de escuta, construção e possibilidade. 🫱🏻‍🫲🏾

🔗 Chamada completa:
https://fapesp.br/18064/chamada-de-propostas-para-o-programa-pipe-jornada-tecnologica-agro-fase-1

Seguimos juntos, conectando pessoas, ideias e possibilidades 🌍

03/04/2026

Vivemos dias intensos e inspiradores no I Encontro Internacional de Pesquisa em Administração (ENPAD ), realizado pelo IFPI — um evento já consolidado, que em 2026 teve sua primeira edição internacional e ganhou ainda mais força com a parceria da Rede All4Food.

O evento foi organizado por pesquisadores do IFPI, dentre eles a professora Maria Mislene, membro da Rede A4F.

A programação contou com a presença do Prof. Dr. Richard Huaman Ramirez (KEDGE Business School, França), referência internacional na área, trazendo contribuições relevantes sobre marketing sustentável como motor da transformação.

Representando a Rede All4Food, a Profa. Dra. Vivian Lara (FZEA/USP) conduziu a palestra sobre economia circular, destacando a necessidade de revisitar processos produtivos e repensar modelos à luz da sustentabilidade, com foco em soluções sistêmicas e de impacto.

Ao longo do evento, foram promovidos espaços ricos de conexão, troca e construção coletiva:

🤝 Rodas de conversa com empreendedoras, evidenciando a sustentabilidade na prática
🌱 Discussões sobre economia circular
📊 Palestra sobre marketing com propósito
🏙️ Diálogo com o setor público sobre cidades inteligentes
📗Uma agenda com Diretores de Ensino (Layane Leal) e Pesquisa (Ricardo Ramos) do IFPI Campus Teresina Central para planejamento do projeto de mobilidade nacional entre alunos e professores do IFPI e USP
🔖 Roda de conversa com os alunos do curso de Tecnologia em Marketing, do IFPI Campus Dirceu.

✨ Destaque para as rodas de conversa:
A primeira reuniu mulheres de vanguarda, que há décadas transformam seus territórios com protagonismo, resiliência e inovação.
A segunda trouxe jovens lideranças que dão continuidade a esses desafios, inspirando novas trajetórias e possibilidades.

O evento também fortaleceu a integração entre pesquisadores, professores e instituições, promovendo trocas estratégicas e abrindo caminhos para futuras colaborações — incluindo iniciativas de mobilidade acadêmica e internacionalização.

Realizado com apoio da FAPEPI, o encontro reforça o papel essencial do investimento em ciência, inovação e desenvolvimento territorial.

27/12/2025

✨✨️ Encerramos o ano com muita alegria e entusiasmo por tudo o que construímos juntos na Rede All4Food. A cooperação e o trabalho em rede mostraram, mais uma vez, a força de unir pessoas, saberes e instituições com olhar inovador e sustentável para uma indústria de alimentos.

Seguimos acreditando no enorme potencial de integrar ensino, pesquisa e extensão para gerar soluções criativas, transformadoras e socialmente relevantes no combate ao desperdício de alimentos e um sistema alimentar mais justo e circular.

10/12/2025

Caminhar em direção à sustentabilidade exige imaginar futuros — no plural. Esse movimento se fortalece quando nos nutrimos de vozes que fazem diferença no ecossistema.

É exatamente nesse espírito que se desenvolve a pesquisa da Marcella Sarzi do Nascimento, aluna de graduação em Engenharia de Alimentos na FZEA/USP (Pirassununga/SP) e integrante do GPEC (Grupo de Pesquisa em Engenharia e Controle de Processos), que compõe a Rede All4Food.

Neste vídeo, Marcella apresenta um pouco de sua pesquisa, realizada sob orientação das Profas. Maria Teresa de Alvarenga Freire e Vivian Lara dos Santos Silva, com financiamento do Programa Unificado de Bolsas da Universidade de São Paulo (PUB/USP).

Ela foi convidada a levar seu trabalho ao 33º Simpósio Internacional de Iniciação Científica, um reconhecimento não apenas à qualidade e relevância de sua investigação, mas também ao seu engajamento, dedicação e rigor acadêmico.
Marcella é uma aluna diferenciada, cuja trajetória, participação ativa e contribuições para a .a4f e para nossos projetos nos inspiram continuamente.

Que seu trabalho siga abrindo caminhos e inspirando novos futuros possíveis!

▶️ Dê o play, confira e se inspire!

30/11/2025

Sustentabilidade é um jogo colaborativo.

E só jogando, experimentando e questionando juntos, é que aprendemos e assumimos nosso papel.

No dia 26/nov/2025, no Campus Fernando Costa (USP Pirassununga), estudantes de engenharia de alimentos da FZEA/USP e da Escola José Ferreira da Silva (Descalvado / SP) viveram essa experiência com o , idealizado pela Profa. Selene Siqueira Soares (UFSC, Campus Blumenau).

No vídeo, a Profa. Maria Teresa e toda a energia da atividade na Biblioteca da FZEA/USP.

Quando escolas e universidades se conectam, o impacto floresce.

Quer jogar com a gente?
Conecte-se à Rede All4Food. 🌱✨

17/10/2025

No Dia Mundial da Alimentação, queremos destacar a importância da segurança alimentar e o poder transformador da gastronomia social! 👩‍🌾👨‍🍳

A Rede All4Food te convida a conhecer o projeto inspirador É Tudo para Ontem ( ), que acredita nos valores da economia solidária e da gastronomia como ferramenta de transformação social.

Fundado por Cintia Sanchez ( ), cozinheira e ativista social, o projeto nasceu no auge da pandemia de Covid-19 como uma rede de solidariedade para combater a insegurança alimentar e a vulnerabilidade social, especialmente entre a população em situação de rua na cidade de São Paulo.

Percebendo os desafios de acesso a alimentos saudáveis e nutritivos nas periferias, a iniciativa intensificou o foco em:

🥕 Promoção da alimentação saudável;

🍴 Combate ao desperdício, transformando o que seria inapropriadamente jogado fora em alimento e esperança — com a coleta de doações de alimentos próprios para consumo e sua distribuição a comunidades que mais precisam.

Cintia é uma inspiração para a Rede All4Food, e trabalhos como o dela nos ajudam a avançar rumo a sistemas alimentares mais justos, inclusivos e sustentáveis.

O É Tudo para Ontem atua em parceria com coletivos como Banquetaços, Gente para Brilhar e a Pastoral do Povo de Rua, além de colaborar com instituições como Senac, USP, Sesc e a Prefeitura de São Paulo.

09/07/2025

[META 2030]

Já conhece o META2030?

Criado pela UFSC Blumenau em parceria com a ALL4Food, esse jogo transforma os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) em uma aventura educativa, divertida e acessível para todos!

📚 Ideal para salas de aula, encontros em casa ou onde você quiser jogar.
🌐 Disponível em português e inglês
🧏‍♂️ Com acessibilidade em Libras

🔗 Descubra mais: www.meta2030.ufsc.br

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Endereço

Pirassinunga, SP

Site

http://all4food.com.br/

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