Grupo de Extensão em Microbiologia de Água e Alimentos - GEMA²

Grupo de Extensão em Microbiologia de Água e Alimentos - GEMA² GEMA² é um grupo voltado para a extensão universitária e atua na área de Microbiologia de Água e Alimentos.

O GEMA² um grupo voltado para a extensão universitária que atua na área de Microbiologia de Água e Alimentos. Nossas atividades incluem:

-Técnicas de análises microbiológicas convencionais e rápidas

-Interpretar resultados de análises microbiológicas

-Elaborar boletins de resultados de análises

-Utilizar padrões de legislações pertinentes

-Discutir recomendações de acordo com os resultados obtidos

-Desenvolver e aprimorar sistemas de controles de dados em laboratório e sistemas da garantia da qualidade

As análises são realizadas no Laboratório de Higiene e Laticínios,localizado no Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição (LAN),no campus da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ) da Universidade de São Paulo (USP),na cidade de Piracicaba.

Endereço

Avenida Pádua Dias, 11
Piracicaba, SP
13418-900

Telefone

(19) 3447-6006

Site

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