Certifica Esalq

👇👇👇ORGANIZAÇÃO DE CONTROLE SOCIAL NA VENDA DIRETA👇👇👇

O mecanismo de certificação de OCSs tem como base o vínculo entre os pequenos agricultores a uma Organização de Controle Social, caracterizada pela união de produtores que se responsabilizam em fiscalizar uns aos outros. Esta organização pode ser conformada por um grupo, associação, cooperativa ou consórcio, com ou sem personalidade jurídica, de agricultores familiares. Ao surgirem dúvidas, o grupo deve recorrer à Comissão de Produção Orgânica (CPOrg) mais próxima.
Por fim, o agricultor recebe a declaração de registro que garante ao consumidor um produto orgânico se estiver vinculado a OCS e cumprir com os requisitos propostos, garantindo assim que haja a venda de forma direta ao consumidor nas feiras de produtos orgânicos.

👇👇CERTIFICAÇÃO POR SISTEMA PARTICIPATIVO DE GARANTIA 👇👇

O Sistema Participativo de Garantia é um mecanismo de certificação de produtos orgânicos. Ele corresponde a um grupo de pessoas dispostas a se autofiscalizar e policiar, para seguir as normas estabelecidas pelo MAPA sobre produtos orgânicos e manter a qualidade das produções.

A organização desse sistema é formada pelo Organismo Participativo de Avaliação da Conformidade, que consiste em uma Comissão de Avaliação e um Conselho de Recursos, ambos compostos por membros do SPG.

Mas, e como são feitas as fiscalizações?
As fiscalizações das propriedades são feitas pela Comissão de Avaliação no mínimo uma vez ao ano, podendo ou não ser agendada. E, por ocorrer entre todos os membros do SPG, acaba por promover a troca de experiências entre os participantes e orientá-los cada vez mais a melhorar a qualidade do sistema.

Fonte: Rede Ecovida disponível em:
Manual de Certificação de Produtos Orgânicos « OrganicsNet. Disponível em:

Tem alguma dúvida? Manda pra gente aqui.

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👇👇CERTIFICAÇÃO POR AUDITORIA 👇👇

O método de certificação por auditoria é considerado o mais completo pois é este o único que permite além de venda direta, vendas indiretas como exportações, pois, para que sejam selados, os produtos são submetidos a normas nacionais e internacionais sobre métodos de produção , sendo assim muito rígida sua vistoria.

O responsável em garantir que realmente essas normas foram cumpridas são as certificadoras, empresas credenciadas pelo MAPA que farão toda a inspeção e auditoria da propriedade e que julgarão serem ou não orgânicos tais produtos.

Não podemos deixar de postar aqui também sobre o SisOrg !!! Inclusive se não nos segue no Instagram, corre lá no 😉♻️!!!

O SisOrg é composto por órgãos e entidades da administração pública federal e pelos organismos de avaliação da conformidade credenciados pelo MAPA.

É identificado por um selo único, em todo território nacional, no qual deverá estar agregada a identificação do sistema de avaliação da conformidade orgânica.

A identificação utilizada pode ser Certificação Orgânica ou Sistema Participativo de Garantia da Qualidade Orgânica, cabendo ao MAPA o credenciamento, o acompanhamento e a fiscalização dos organismos de avaliação da conformidade orgânica (BRASIL,2007).

Fonte: Revista Brasileira de Agroecologia-Agricultura orgânica no Brasil: sua trajetória para a certificação compulsória.
Imagens: FoodMed-Como identificar corretamente os produtos orgânicos.

E aí gostou de saber um pouquinho mais sobre o SisOrg ? Conte-nos o que achou aqui nos comentários ou se estiver com dúvidas estamos a disposição para esclarecê-las também !!! Até logo !

Mas, como obter a certificação?
Para obter a certificação, o produtor orgânico precisa fazer parte do Cadastro Nacional de Produtores Orgânicos, o que é possível somente se estiver certificado por um dos três mecanismos de garantia da qualidade do produto orgânico.
Os três mecanismos são: o controle social na venda direta, o sistema participativo de garantia (SPG) e a certificação por auditoria.

Fonte: Manual de certificação de produtos orgânicos. OrganicsNet Disponível em: https://www.organicsnet.com.br/certificacao/manual-certificacao/

E ai, quer saber mais sobre os três mecanismos? Em breve vamos descrever cada um deles!

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Segundo a legislação brasileira, a certificação é um mecanismo de controle de qualidade de produtos orgânicos. Ela faz parte do Sistema Brasileiro de Avaliação da Conformidade Orgânica, o SisOrg e é feita por meio das chamadas Certificadoras.
As Certificadoras são empresas públicas ou privadas, com ou sem fins lucrativos que realizam inspeções e auditorias para verificar se todas as exigências de produção e comercialização estão sendo cumpridas pela unidade de produção.
Unidade de produção é basicamente a propriedade utilizada na produção, manuseio e/ou processamento de produtos orgânicos.

Ficou com alguma dúvida ou tem alguma consideração? Escreve aqui nos comentários que vamos adorar saber!
Até a próxima!
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Fonte: Cartilha Mecanismos de controle para a garantia da qualidade orgânica - Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento e Guia Prático Sistemas Participativos de Garantia (SPG) para produção e comercialização de produtos orgânicos - Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.

De acordo com o Art 1º, LEI No 10.831, de 23 de dezembro DE 2003, "Considera-se sistema orgânico de produção agropecuária todo aquele em que se adotam técnicas específicas, mediante a otimização do uso dos recursos naturais e socioeconômicos disponíveis e o respeito à integridade cultural das comunidades rurais, tendo por objetivo a sustentabilidade econômica e ecológica, a maximização dos benefícios sociais, a minimização da dependência de energia não-renovável, empregando, sempre que possível, métodos culturais, biológicos e mecânicos, em contraposição ao uso de materiais sintéticos, a eliminação do uso de organismos geneticamente modificados e radiações ionizantes, em qualquer fase do processo de produção, processamento, armazenamento, distribuição e comercialização, e a proteção do meio ambiente."

E aí, quer saber mais sobre Produtos Orgânicos e seus mecanismos de controle?
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Até o próximo post!

Olá! Já se perguntou quem está por trás do Certifica?

Somos a Caroline Kudlawiec e a Giovanna Canela Ruiz. Ingressamos em Engenharia Agronômica na ESALQ / USP no ano de 2020 e seremos as responsáveis pela administração e divulgação do Projeto Certifica Esalq.

Esperamos que gostem!!!






̧ão

É com imenso prazer que apresentamos a vocês o Certifica Esalq!

O Certifica foi criado a partir de um projeto PUB sobre certificação de alimentos orgânicos da Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz” (Esalq-USP).

Nosso objetivo é divulgar conteúdo e informação sobre a certificação de produtos orgânicos e sua importância no mercado.

Fiquem de olho que vem muita coisa boa por ai!!