Super Chouette

Our Story

A Super Chouette nasceu de duas paixões: o francês e os vinhos.
Todos os ateliês e cursos Super Chouette contam com a experiência de Analu Torres e de Xavier Meney. Ela, professora de francês há mais de 15 anos, teve seu primeiro contato com os vinhos e com a gastronomia quando ensinava o idioma estrangeiro em hotéis e restaurantes de São Paulo. Coincidentemente, nessa época também se especializava num curso de pós-graduação em tradução/francês cujo tema foi a terminologia da gastronomia. Desde então fez do francês, dos vinhos e da gastronomia seu projeto de vida. Pesquisa, descobre e estuda incansavelmente sobre ambos os assuntos tanto no Brasil quanto na França, buscando elementos e inspiração para construir suas aulas e ateliês. Na Super Chouette Analu dá aulas de francês, francês com foco em vinhos e organiza diferentes ateliês de degustação. Ele, vindo de família de vinhateiros em Pulligny-Montrachet (Borgonha, França), trabalha há mais de 20 anos no mercado de exportação de vinhos franceses para diversos países, inclusive para o Brasil. Conhece meticulosamente sua região que tem cultura tão rica e vinhos tão complexos. Na Super Chouette, Xavier organiza ateliês e ajuda na escolha dos vinhos para as degustações.



FOS – curso de francês para vinhos.


“Francês para os vinhos, uma forma de conhecer duas áreas com profundidade!”

1. Curso
FOS (français sur objectifs spéciques – francês com objetivos específicos) é um curso para o aprendizado do francês escrito, lido e falado, cujo “pano de fundo” é o tema “VINHOS”.

2. Objetivo
Permitir que o aluno se desenvolva tanto na linguagem técnica do vinho quanto em situações corriqueiras em francês com bases em regras gramaticais e ortográficas.

3. Alunos
O curso deve interessar profissionais (sommeliers, jornalistas, vendedores, importadores, donos de loja, cozinheiros, etc) bem como amantes do vinho.

4. Aulas
Em todas as aulas são abordados em profundidade temas relacionados aos vinhos sobre uma base sólida de gramática e ortografia, assim como temas do francês corriqueiro.
A cada término de unidade acontece uma degustação de 4 vinhos em francês.

5. Material
Estão inclusos: o método (apostila), um glossário FRFR com termos de degustação, um guia de degustação em francês, e os vinhos que serão degustados.
É necessária a compra de um livro de gramática.

6. Depoimentos

“O fato de ser um curso dirigido a quem trabalha com vinhos, faz com que seja dinâmico e atraente. A gramática e o vocabulário são aprendidos de forma mais natural, enquanto a parte cultural e gastronômica da França, que estão fortemente associadas ao vinho, tornam as aulas muito interessantes.”

Solange Souza – Jornalista de gastronomia e vinhos, sobre o curso de FOS para vinhos.
--###--

“Abrangente, efetivo e com a carga lúdica exata para motivar o aprendizado.”

Roberta Matsuda– FICOFI, sobre o curso de FOS para vinhos.
--###--

"A Ana foi muito feliz em amarrar a gramática e o vocabulário do curso em uma dinâmica que gira em torno do mundo do vinho e das regiões vinícolas da Borgonha. Parece que você está estudando e ao mesmo tempo fazendo turismo enogastronômico. É uma delícia. Você aprende de forma leve e não vê a hora passar. Além disso, ela é uma professora muito competente. Super recomendo! "

Kayo Nishimoto – especialista em mercado de vinhos, sobre o curso de FOS para vinhos.
--###--

“Eu adoro o idioma francês. E também adoro os vinhos. Então fazer um curso de francês com foco em vinhos não poderia ser mais gostoso! A Ana Torres conhece a fundo os dois assuntos e criou muito mais que um curso. É uma verdadeira viagem de imersão neste mundo delicioso dos vinhos, do idioma e da cultura francesa, com muita descontração. Eu fiz e recomendo!

Sonia Denicol – sommelière e consultora em vinhos, sobre o curso de FOS para vinhos.
--###—

Comecei o curso da Ana absolutamente por lazer, pois unia duas coisas que me interessavam muito e em que eu já pensava investir há algum tempo. Quando me dei conta, estava atuando como intérprete em um curso de Ações Antiterroristas para grupos de elite da Policia Militar do Estado de São Paulo ministrado por oficiais da França!
O curso é excelente e nos proporciona o aprendizado do idioma ao mesmo tempo que nos permite “saborear” um pouco da cultura, história, gastronomia e tradição deste maravilhoso país que é a França, pois não há como falar de vinhos franceses sem que experimentemos um pouco de tudo isso!
Uma das palavras que aprendi neste curso e que gostaria de usar aqui é o adjetivo “croquant” que usamos para definir a qualidade de um vinho que ao ser degustado é tão saboroso que temos vontade de mordê-lo, deixando na boca um gosto-de-quero-mais. Empresto esse adjetivo para encerrar meu depoimento, porque este curso é definitivamente “très croquant”.

Fernanda Nossa – Tenente da Polícia Militar do Estado de São Paulo, sobre o curso FOS Vinhos.
--###--

FOS - Arquitetura

Depoimentos

Nossa turma de francês com a Analu era composta por 03 arquitetas que queriam melhorar a fluência do idioma e ao mesmo tempo discutir temas de arquitetura. Foi muito interessante e produtivo, pois a cada unidade (que durava cerca de 5 aulas) recebíamos um caderninho com textos de determinado assunto arquitetônico e a partir deles aprendíamos tempos verbais, vocabulário, expressões idiomáticas.

Ana Lúcia Pacheco – arquiteta, sobre o curso de FOS para arquitetura.

--###--

“ A Analu montou um curso sob medida para nós, que teve como tema a arquitetura sustentável, tornando o aprendizado muito mais interessante e divertido.
As aulas são dinâmicas, intercalando compreensão oral e escrita, exercícios e também conversação.”

Marta Rodès Aflalo – arquiteta, sobre o curso de FOS para arquitetura.

--###--

Francês para crianças

Depoimentos

"Aulas incríveis, SUPER legais. Sabedoria e diversão é aqui! "

Gabriel M. Montanhole, 11 anos - aluno, sobre o curso de FLE para crianças.

--###--

"Meu filho faz aulas com a Ana há uns 6 anos e o trabalho vai do lúdico ao técnico num ambiente francofônico desde o início. De desenhos e colagens a receitas francesas, passando por leituras e lição de casa. A pergunta do meu filho após um período de férias é sempre: Quando voltam as aulas? Estou com saudades. Ele criou um vínculo afetivo com a Ana e, consequentemente, com a língua, o que resulta num aprendizado mais efetivo."

Denise - mãe do Gabriel, 11 anos, sobre o curso de FLE para crianças.