Projeto Porco Moura

Projeto Porco Moura Criadores, processadores, apoiadores de sistemas não-intensivos de criação de porcos crioulos.Página

Dra Temple Grandin é uma conceituada zootecnista estadunidense. Aqui ela fala da importância da conservação das raças cr...
23/04/2026

Dra Temple Grandin é uma conceituada zootecnista estadunidense. Aqui ela fala da importância da conservação das raças crioulas (que nos estados unidos eles chamam de Heritage Breeds - raças herdadas - interessante forma de valorizar o patrimônio genético que herdamos de nossos ancestrais)

The Livestock Conservancy é uma entidade que trabalha pela conservação das raças em risco de extinção nos EUA

Dica: podem ligar as legendas em português do Youtube

163 likes. "Dr. Temple Grandin on Heritage Breed Conservation"

14 de abril de 2016 (a 10 anos!)Iª Semana do Porco, no Mercado Municipal de Curitiba
15/04/2026

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Iª Semana do Porco, no Mercado Municipal de Curitiba



Fim de semana é pra isso... E carne de porco Moura (mesmo) é assim....
15/03/2026

Fim de semana é pra isso...
E carne de porco Moura (mesmo) é assim....

https://www.facebook.com/share/p/1CmRyXNhUr/
01/12/2025

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🐏 OVELHA CRIOULA 🐏
Origem: A Ovelha Crioula é considerada uma raça local, com origem dos rebanhos introduzidos pelos jesuítas no Rio Grande do Sul, durante o século XVII e do cruzamento com outras raças importadas a partir da colonização portuguesa. Estudos conduzidos na Embrapa Pecuária Sul revelam parentesco desses ovinos, com a raça hispânica Lacha, além de Romney Marsh e Corriedale.
Assim, a ascendência da Ovelha Crioula teria como antecessor mais remoto Urial ou Carneiro selvagem do sudoeste asiático, que originou um ovino primitivo (Ovis aries palutris), que se estendeu pela Europa e Oriente Médio, dando origem ao Ovis aries pirenaicus, ancestral direto da raça Lacha. A Ovelha Crioula está classificada como raça rara e conserva traços dos ovinos primitivos que lhe deram origem.
Em 1982 começou a ser preservada pela Embrapa Pecuária Sul, em Bagé, RS. Foram identificadas quatro variedades dessa raça: Fronteira, localizada ao sul do estado do Rio Grande do Sul; Serrana ou Crioula Preta, no nordeste gaúcho e planalto catarinense; Crioula Zebura ou Ovelha de Presépio, ao sul do Paraná e Crioula Comum ou Ovelha Ordinária, localizada acima do Paraná. Atualmente, todas as variedades podem também ser encontradas nos Estado de Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Acre, Goiás, São Paulo e Minas Gerais. A Ovelha Crioula representa uma enorme importância social nas comunidades onde outros animais da espécie não sobrevivem e contribui para a manutenção do homem no campo.

O movimento é mundial
23/11/2025

O movimento é mundial

Chefs and farmers unite to bring Britain’s rare-breed beef back to restaurants

Mais um maravilhoso documentário do Thiago Couto e do Rafael Cardoso no canal Prosa Caipira, sobre a charcutaria brasile...
28/09/2025

Mais um maravilhoso documentário do Thiago Couto e do Rafael Cardoso no canal Prosa Caipira, sobre a charcutaria brasileira, do porco crioulo ao ao deleite de comer.

https://youtu.be/uIvY8GEmTa4?si=elZpY57l-9MPHZ7B






Hoje, no Prosa Caipira, mergulhamos no coração da charcutaria brasileira com o Rafa Bocaina e a Curiango, uma marca que representa a verdadeira charcutaria b...

23/09/2025

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Rua Ivone Pimentel, 19
Pinhais, PR

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