Atendia inicialmente a formação pedagógica dos Cursos de Licenciatura da UFPel. Ministrava um curso de Aperfeiçoamento (Pós-Graduação “Lato Sensu”) que atendia a demanda do Sistema de Ensino de 1º e 2º Graus e da própria Universidade, transformado, após dois anos, em Curso de Especialização. Em 1978, numa atitude pioneira, a FaE criou o Curso de Pedagogia com Habilitação em Séries Iniciais. Curso Reconhecido pela Portaria nº 092 de 08 de março de 1984 - publicada no D.O.U. 09/03/1984. Esta iniciativa buscava responder às demandas regionais de capacitação e valorização de professores alfabetizadores e de séries iniciais e completava, em certo sentido, o esforço inicial realizado com o Curso de Especialização. A FaE, desde março de 1995, além do Curso de Especialização, oferece o Curso de Mestrado e Doutorado em Educação - PROGRAMA PÓS-GRADUAÇÃO EM EDUCAÇÃO - PPGE, Hoje a FaE conta com seu Programa de Pós-Graduação estabelecido e reconhecido nacionalmente. Estes cursos nasceram como conseqüência da experiência alcançada nas práticas e nas pesquisas desenvolvidas ao longo desses anos.
