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Cecane IFAM

Página do Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição Escolar - IFAM

22/12/2022

🎄 🎆 Este ano semeamos ideias e conhecimento. Que em 2023 possamos colher esperança, tolerância, paz, consciência ambiental, amor e harmonia.

O CECANE/IFAM deseja a todos um Feliz Natal e Boas Festas!

Nos vemos em 2023 🌟🌟🌟

20/12/2022

Nos dias 15 a 17 de dezembro, a equipe do Cecane/IFAM capacitou 20 agricultores familiares na segunda edição do curso “Formação de Agricultores Familiares para o Acesso ao PNAE”.

Inicialmente, apresentou-se os conceitos, a importância e requisitos de acesso ao PNAE. Após isso, os participantes realizaram o mapeamento da produção (totalizando 88 produtos) e simularam a elaboração de projetos de venda, instrumento fundamental para a participação em chamadas públicas.

E a alimentação nos dias de curso não poderia deixar de ser fornecida pelos próprios agricultores. Itens da gastronomia amazônica fizeram parte do cardápio.

17/12/2022

Missão cumprida! ❤️

Curso “Formação de agricultores familiares para acesso ao PNAE” formou 43 agricultores familiares em Maués.

O sucesso do curso se traduz na ampla representatividade de 21 comunidades no entorno de Maués. Elas são:

Bom Jesus do Pupunhal; Maçarico; Bom Jesus do Canela; Estrada da Safrita; Menino Deus do Limão Grande; Monte Horebe; Nossa Senhora Aparecida do Parauari; Nossa Senhora de Fátima do Canarana; Novo Paraíso; Porto Alegre; Santa Maria do Apocuitaua; Santo Antônio do Gil; São Francisco do Maués-Miri; São Francisco do Canela; São Francisco do Remanso; São João Batista; São José do Paricá; São Pedro do Felipe; São Pedro do Castanhal de Baixo; São Sebastião do Maués-Miri e São Sebastião do Pajurá.

É o Cecane/IFAM levando conhecimento e oportunidade às comunidades amazônicas.

13/12/2022

Em Eirunepé, Cecane/IFAM capacita 21 agricultores familiares e 11 indígenas

Visando o desenvolvimento da economia local e a desconcentração de renda regional, o Cecane/IFAM proporcionou nos dias 7 a 9 de dezembro, o curso "Formação de agricultores familiares para acesso ao PNAE”, no IFAM Campus Eirunepé (distante 1159 km de Manaus).

Dentre as comunidades que participaram estavam: Paris I e II (Alto Juruá) e Vila Martins (Baixo Juruá, no rio Tarauacá) e as aldeias indígenas Três Boca Paraíso II (Alto Juruá) e Flexeiras (Baixo Juruá).

Além de inserir indígenas e agricultores em políticas públicas, o curso focou no funcionamento do PNAE e ensinou como elaborar um projeto de venda com fins de participação em chamadas públicas.

08/12/2022

Merendeiras do Careiro da Várzea recebem última rodada dos cursos “Beneficiamento e desenvolvimento de produtos à base de pescado” e “Elaboração de Refeições enriquecidas com Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC)” promovidos pelo Cecane/IFAM

Nos dias 6 e 7 de dezembro, 22 merendeiras da Escola Municipal Francisca Chagas da Fonseca Pinto também tiveram a oportunidade de conhecer as inúmeras possibilidades de como inserir o pescado na merenda escolar e incrementá-las com as PANC.

07/12/2022

Agricultores familiares firmam contratos com IFAM Campus Tefé

No último dia 29 de novembro, o Campus Tefé e agricultores familiares locais firmaram contrato de fornecimento de produtos da agricultura familiar com recursos do Programa Nacional da Alimentação Escolar (PNAE). O contrato no valor de R$83.113,80 foi firmado com 10 agricultores e a Cooperativa Indígena Nova Esperança (COOINE).

06/12/2022

Comunidade Santo Antônio da Colônia Rondônia I, em Itacoatiara, recebe curso “Formação de agricultores familiares para acesso ao PNAE”.

Entre os dias 01 a 03 de dezembro, o Cecane/IFAM capacitou 36 agricultores na comunidade Santo Antônio da Colônia Rondônia I.

Um dos objetivos do curso é promover ferramentas para que o trabalhador rural possa escoar a produção, eliminar a figura do atravessador e, consequentemente, melhorar a qualidade de vida tanto da comunidade quanto do homem do campo.

04/12/2022

FNDE disponibiliza o Caderno de Compras da Agricultura Familiar para o PNAE

Dentre os temas: O que é uma Chamada Pública?, 10 passos para comprar da agricultura familiar, legislação sanitária e muito mais.

O material está disponível gratuitamente no Portal do FNDE.

03/12/2022

⚠️ ATENÇÃO NUTRICIONISTAS ⚠️

O .oficial lançou o caderno "Planejamento de Cardápio para a Alimentação Escolar".

A publicação visa orientar uma gestão de qualidade, estabelecendo critérios técnicos para elaboração do cardápio, constituindo-se como um alicerce para o aprimoramento da execução do Programa Nacional de Alimentação Escolar pelas Entidades Executoras (EEx).

💻 Saiba mais: fnde.gov.br

02/12/2022

40 merendeiras da Escola Estadual Tiradentes recebem treinamento do Cecane/IFAM

As capacitações focadas na formação de merendeiras: ‘Beneficiamento e elaboração de produtos à base de pescado regional’ e “Enriquecimento nutricional com PANC” têm feito grande sucesso nas escolas.

O objetivo é enriquecer o cardápio da merenda escolar e ensinar novas técnicas e ingredientes aos profissionais que manipulam alimentos nas escolas.

O curso aconteceu nos dias 30 de novembro e 01 de dezembro, nas dependências da escola estadual.

👉 😋 Arrasta para o lado e veja as delícias produzidas durante o treinamento.

01/12/2022

Cecane/IFAM capacita 24 agricultores em Presidente Figueiredo

Participantes aprenderam sobre diversas temas relacionados ao Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), tais como: divulgação de chamada pública, elaboração de cardápio, pequisa de preços, controle de qualidade, projeto de venda, formalização de contrato, dentre outros.

Curso foi realizado no IFAM Campus Presidente Figueredo, nos dias 23, 25 e 26 de novembro e ministrado pelo professor Agnaldo Rodrigues.

Saiba mais: http://www2.ifam.edu.br/pro-reitorias/extensao/

22/11/2022

Extensionistas visitam as comunidades Paris I e II em Eirunepé (AM) divulgando capacitação do Cecane/IFAM para os agricultores destas localidades.

Em Dezembro, o Cecane/IFAM proporcionará gratuitamente o curso "Formação de agricultores familiares para acessar chamadas públicas do PNAE". As inscrições estão sendo realizadas para coordenação do Produto 2 do IFAM Campus Eirunepé.

Parabéns!!!!

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