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Alquimia do Saber - Reforço Escolar

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Brasil
Lavras, MG
Alquimia do Saber - Reforço Escolar

Professora capacitada em reforço escolar.
- Ensino fundamental
- Ensino Médio
- Ensino Superior c Fez seu mestrado em Química Orgânica pela UFRJ.

Sobre a Professora Maria Edwiges:
Nascida na cidade do Rio de Janeiro, graduou-se em Licenciatura e Bacharelado em Química pela Universidade Federal Fluminense - UFF. Trabalhou na rede pública e privada como professora de Química, Física, Matemática e Inglês. Em 1991, foi para Escócia e Inglaterra para aperfeiçoar seus conhecimentos em Química.

13/03/2016

A química da deterioração dos dentes.
O principal constituinte dos dentes, a hidróxiapatita, é um mineral parcialmente solúvel em soluções ácidas, que portanto, favorecem a deterioração dos dentes. Os refrigerantes são exemplos de bebidas que apresentam acidez.
Um outro fator que desencadeia a deterioração dos dentes consiste na formação de uma película sobre o dente, constituída pela mucina, uma carboidrato-proteína presente na saliva, sobre a qual se depositam bactérias. Para evitar a formação da placa bacteriana, a mucina e os restos de alimentos devem ser removidos por escovação. Caso contrário, ocorrerá fermentação dos carboidratos por parte de microrganismos como o Streptococcus mutans. Nesse processo é produzido o ácido lático, que reage com a hidroxiapatita, neutralizando seus íons hidroxila. O sal formado é parcialmente solúvel em água, e, consequentemente, se o processo não for interrompido, surgirão pequenas cavidades nos dentes. A adição de íons fluoreto à água potável e a cremes dentais representa um reforço importante no combate à deterioração dos dentes, pois o fluoreto desloca as hidroxilas, originando a fluoroapatita, que é menos solúvel em ácidos, do que a hidróxiapatita. Consequentemente, a deterioração dos dentes é menor.

22/02/2016

The future of the sun
Stars do not stay the same forever. Their future depends on how much mass they have. Our sun is a 4.5 billion year old dwarf, which has enough hydrogen fuel to last for another five billion years. In the sun hydrogen is converted into helium via nuclear fusion. The helium is being deposited in the center of the sun and, as this core increases in mass, its temperature will rise and the out layers will expand as a result of the increase in internal pressure.
The expansion stage will last perhaps 1 billion years during which, the sun will expand to 30 or 40 times its present diameter and it will be a little cooler than it is now. But the increased size, even at a lower temperature, will mean an increase in the total radiation and the earth will become too hot to support life. The oceans will boil and the earth will be surrounded by a hot, steamy atmosphere. After the sun's size has become stable, it will begin to contract and heat up again, but at some stage may explode, blowing off perhaps 0.1 percent of its mass from the upper layers into space. It will then condense rapidly, in a few hundred billion years, and become a hot, dense star of the white dwarf class. The earth will reform its oceans, which will then freeze, and end its existence as a cold, dead planet still in orbit around a small, dying star.
On the sun the process of fusion is driven by the sun's immense gravitational force and high temperatures that cause the hydrogen atoms to become electrically charged and attain the 'plasma' state of matter, illustrated below.

01/02/2016

A substituição de um ou mais hidrogênios ligados ao(s) carbono(s) de um hidrocarboneto, por igual quantidade de halogênios (elementos da família 17), leva à formação de haletos de alquila. Quando o halogênio é o cloro, temos um organo clorado, que pode ser o cloreto de metileno, o clorofórmio, o tetracloreto de carbono, ou o 2,2-di(p-clorofenil)-1,1,1-tricloroetano. Os três primeiros encontram larga aplicação como solventes para diversos materiais orgânicos. O último haleto citado, conhecido pela sigla DDT, é um exemplo clássico de pesticida. A estabilidade de sua molécula possibilita a permanência do DDT no meio ambiente por meses ou anos, e sua solubilidade em lipídeos acarreta seu acúmulo nos tecidos gordurosos animais.
Com base nessas informações, e em uma análise da estrutura do DDT, pode-se resolver uma questão do ENEM-15, cujo objetivo é identif**ar a característica responsável pela difusão dos pesticidas através dos tecidos gordurosos dos peixes. Restam dúvidas? Pergunte!

28/01/2016

1969: ano em que o homem, pela primeira vez, pisou na Lua. Aqui na Terra, além dessa conquista, dois químicos comemoraram uma outra, pessoal: foram laureados com o Prêmio Nobel de Química. O britânico Derek Barton, baseando-se em resultados obtidos por físico-químicos como Odd Hassel -com quem dividiu o Prêmio - mostrou que moléculas orgânicas apresentam arranjos espaciais específicos, os quais explicam muitas de suas propriedades. Vale lembrar que as moléculas que diferem apenas no que diz respeito à rotação em torno de ligações simples são classif**adas como isômeros conformacionais, ou simplesmente, confôrmeros. As barreiras de energia a serem ultrapassadas na rotação em torno de uma ligação C-C são baixas (algumas quilocalorias por mol) na maior parte dos casos, de modo que à temperatura ambiente, as moléculas possuem energia suficiente para a conversão de um isômero em outro. Por essa razão, os confôrmeros não podem ser isolados.
Assim, a análise conformacional, que consiste interpretar as propriedades das moléculas com esqueleto carbônico em termos de suas conformações, é um ramo da Química Orgânica que, graças às contribuições dos pesquisadores citados anteriormente, teve seus princípios fundamentais estruturados no início do século passado.
Com relação às estruturas cíclicas saturadas, especif**amente, ocorre que não são planares, fato este explorado em questão do ENEM-14, posto que tal característica conferia atividade biológica a um determinado fármaco. O grupo responsável pela bioatividade da molécula, metilcicloexano, é mostrado abaixo.

21/01/2016

A fragmentação de um material constituído por um carboidrato e uma resina polimérica termoplástica, foi tema de uma questão da prova de Ciências da Natureza do ENEM-14. A vantagem do novo plástico (relativamente ao polietileno), reside na sua degradação por organismos decompositores, que metabolizam o amido, de forma a obter a energia necessária para manter os processos vitais.
Na natureza, os carboidratos são sintetizados pelas plantas, na fotossíntese. A clorofila, pigmento verde das folhas, catalisa a reação, que requer luz para ocorrer, conforme ilustrado a seguir. Ao metabolizarem carboidratos, os seres humanos obtém energia para realizar "trabalho", o qual pode consistir no deslocamento de um atleta por uma pista de corrida. Nesse caso específico, abordado em uma questão do ENEM-15, uma força constante age sobre o corpo do atleta, imprimindo-lhe uma aceleração também constante. Consequentemente, o trabalho total realizado pelo corredor Usain Bolt na quebra do recorde mundial dos 100m (China, 2015), é igual à variação da energia cinética do corredor durante a prova.
Conclusão: carboidratos possibilitam tudo: da quebra de materiais à quebra de recordes.

15/01/2016

Os sete metais conhecidos na antiguidade foram batizados por nossos antepassados com nomes de corpos celestes. O critério de escolha do nome foi, algumas vezes, a semelhança entre a cor do metal e do astro, resultando nas seguintes relações: o ouro, por ser amarelo, foi associado ao Sol; a prata, por seu brilho intenso, à Lua, e por apresentar tonalidade avermelhada, o ferro foi relacionado com Marte. Já o chumbo, por ser um metal pesado, foi associado a Saturno - o planeta dos anéis - que gira lentamente, dando a impressão de ser pesado. Mercúrio, estanho e cobre foram associados, respectivamente, aos planetas Mercúrio, Júpiter e Vênus. O primeiro foi o único que não teve seu nome alterado desde tempos tão remotos. Outros ainda tiveram seus antigos nomes citados por alquimistas, com o propósito de manter segredo sobre procedimentos que permitiram, supostamente, transformar metais comuns em ouro. São exemplos: açúcar de Saturno: acetato de chumbo; espírito de Vênus: ácido sulfúrico; cáustico lunar: nitrato de prata.

02/08/2015

Registros bíblicos de fenômenos naturais espetaculares ocorridos entre 2000 e 300 a.C., como eclipses, aparições de cometas, explosões de supernovas e terremotos, constituíram valioso material para um pesquisador israelense estimar quando nasceram e morreram personagens que presenciaram tais acontecimentos nas terras onde a Bíblia foi escrita. Dentre tais figuras, Benmenahen cita os profetas Joel, Zacarias, Habacuque, Isaías e Amós; o rei Davi, a juíza Débora, Josué e Abraão. Ao fornecer relatos de eventos astronômicos e geofísicos, a Bíblia contempla as expectativas de pesquisadores da área de História Antiga. E quanto aos químicos? Com que "imagens" a Bíblia nos brinda? São encontradas informações sobre as propriedades da matéria, nomenclatura de substâncias químicas, e a origem do nome de alguns elementos. Um deles é o nitrogênio, responsável pela coloração avermelhada da aurora boreal.

26/07/2015

A foto mostra estalactites pendendo do teto de uma caverna mineira. A formação tanto de cavernas, quanto das referidas estruturas, é consequência direta do ataque da chuva ácida ao carbonato de cálcio da rocha. Reações de espécies em equilíbrio podem ser escritas para explicar a formação da chuva ácida e a dissolução do calcário. Com o passar do tempo, os espaços vazios que surgem na rocha, devido à essa dissolução, sofrem alargamento, originando cavernas subterrâneas. Gotas da solução ácida podem, momentaneamente, se fixar no teto das cavernas. Como a concentração do gás é baixa nessa atmosfera subterrânea, o carbonato de cálcio sai de solução, depositando-se no teto da caverna. Assim surgem as estalactites.

25/07/2015

"- Os astronautas têm oxigênio bastante para viver, mas há excesso de dióxido de carbono na cabine. A cada respiração, exalam mais gás venenoso, e os filtros que o absorvem estão f**ando saturados." Relata um repórter, no filme Apolo 13, lançado em 1995. De acordo com o longa-metragem, para solucionar o problema, especialistas da NASA tiveram que desenvolver um filtro, utilizando materiais e reagentes que os astronautas possuíam na nave.O processo envolvia dissolução do gás em água, seguida de reação com hidróxido de lítio.

23/07/2015

" É a palavra que identif**a o ser humano, foi ela o substrato que possibilitou a convivência humana e a comunicação total entre os seres dotados de inteligência; ela é a menor partícula do intendimento das coisas. A palavra é o átomo da alma."
(Ziraldo)
De forma simplif**ada, átomos podem ser representados como esferas, tal qual na obra Galateia das Esferas (1952), de Salvador Dali.

15/06/2015

Uma grande amiga, brincando, contou-me queível, após a morte, gostaria de voltar à Terra sob a forma de nuvem. Disse-lhe: "Isso não é possível, pois todas as moléculas de água do universo já estão prontas." Como essa amiga é fã de canela, f**a uma sugestão para animá-la: seus átomos poderiam integrar moléculas de cinamaldeído, substância responsável pelo odor e sabor da canela (estrutura mostrada abaixo).

A very good friend of mine told me, jokingly, that after death, she would like to return to Earth as a cloud. I told her: "That's not possible, gutsy gal! All the water molecules in the universe have already been synthesized. As she is very fond of cinnamon, here's an enlivening suggestion: "What if your atoms become part of cinnamaldehyde molecules, the substance that gives cinnamon its flavor and odor?" (Its structure is shown below).

30/05/2015

Após o término de uma aula, uma boa história permanece viva na mente dos estudantes. Graças à imaginação, esse tipo de narrativa dá sentido ao aprendizado e tem mais valor do que fatos isolados ou do que a simples enumeração de acontecimentos. Histórias trazem à cena vozes do passado.

A good story will stay alive in the mind of students long after class is over.Its memory will take hold in their imagination and have more meaning than just isolated facts and lists of events. They bring voices from the past into the present.

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