Unto - Academia da Gastronomia Criativa

Unto - Academia da Gastronomia Criativa Criatividade é treinável e existe metodologia e processos criativos que ajudam o cozinheiro a ser Escola de criatividade voltada para a área de gastronomia.

Servir a comida com carinho, entrega e amor... É nisso que acreditamos e é assim que a cozinha da Casa Unto atua!! Consu...
23/10/2021

Servir a comida com carinho, entrega e amor... É nisso que acreditamos e é assim que a cozinha da Casa Unto atua!! Consulte nossa agenda para encontros intimistas de fim de ano, será um prazer receber vocês!

Tive uma conversa super bacana com a do e olha só o resultado, uma matéria linda mostrando como acontece o trabalho aq...
25/10/2020

Tive uma conversa super bacana com a do e olha só o resultado, uma matéria linda mostrando como acontece o trabalho aqui na Unto!!! Vamos em frente ajudando os cozinheiros e melhorando nossa profissão!!
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Oi pessoal, este aí sou eu. Tem muitas coisas pra falar sobre quem sou, o que curto na cozinha, como desenvolvo meu trab...
25/09/2020

Oi pessoal, este aí sou eu. Tem muitas coisas pra falar sobre quem sou, o que curto na cozinha, como desenvolvo meu trabalho e tudo mais, mas preferi falar hoje sobre uma questão importante que para muitas pessoas rouba um bom tempo diário nos pensamentos! Decidi falar sobre a realização profissional, ou em outras palavras, estar feliz, das 8 às 18, algo assim. Sou professor nato, gosto de me comunicar com quem quer aprender de verdade, me empolga ver o brilho nos olhos de pessoas que querem trocar conhecimentos, experiências, reflexões e histórias. Amo pensar que se a teoria do caos é tão complexa e gera uma série de “reflexões em cadeia”, rs posso ser um dos ventos soprando no ouvido de algum desatento aluno e o inesperado acontecer... bum... transformação! Fui então ser professor, mas de educação física! Sim, de educação física, estudei, me formei e fiz até uma especialização e por um dos sopros da vida, do caos, da complexidade... quem vai saber?...me vi profissional de cozinha, me vi na gastronomia, me vi cozinhando, vendendo experiências, vendendo momentos de vida para as pessoas, me vi ensinando a cozinha, me vi provocando os outros a pensar. Estudei, não... peraí... continuo estudando até hoje... e muito... e parei de pensar onde eu queria estar... parei de pensar no dia em que iria chegar lá, parei de pensar, parei de pensar. Hoje, claro, posso dizer que sou muito realizado com minha profissão, no entanto não só por amar o que faço todos os dias, mas sim por ter parado de pensar que só seria feliz se algo mudasse, se algo acontecesse, se... se... se... nunca fui de olhar pra trás e hoje vejo que a felicidade é estar tranquilo independente de onde estiver, ter calma e saber que tudo é transitório e acima de tudo ESCOLHER ser feliz, porque o sucesso e a felicidade só dependem da gente mesmo! “Seja o próprio bater de asas da borboleta”
foto do incrível
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Lagoa Santa, MG
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Horário de Funcionamento

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Terça-feira 08:00 - 18:00
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