25/02/2023
Aqui no nosso mercadinho a gente tem vinhos, são vinhos naturais ou os chamados de mínima intervenção.
São vinhos em que os vinhateiros usam pouco ou nenhum insumo enológico, ou seja, não corrigem cor ou aroma através de produtos químicos, não usam conservantes ou usam quantidades mínimas e prezam por comprar uvas de qualidade, e alguns até tem seus próprios vinhedos orgânicos.
Mas o mais importante mesmo, é que conhecemos esses produtores, muitos deles pessoalmente, conhecemos o trabalho, na maioria das vezes manual, o verdadeiro artesanal, conhecemos a lida e a luta deles.
É um trabalho intenso e muito verdadeiro, não há mão de obra escrava, não há negociação por preço de uva abaixo daquilo que ela vale. É um trabalho de pessoas de verdade, que fazem o que gostam e como acreditam.
É um trabalho que tem seu preço e seu valor.
É nós temos orgulho de trabalhar com eles e de trazer para nossos clientes esse produto!
