16/05/2019
Estão abertas as matrículas para a turma do Curso de Cozinheiro Módulo Avançado 👩🏻🍳👨🏽🍳
O curso inclui:
• Sous vide;
• Cozinha molecular;
• Cozinha autoral;
• Espumas, ares e técnica de empratamento;
• Reforço de todas as técnicas e práticas vistas no módulo 01;
• Possibilidade de estágio supervisionado em restaurante de modo a vivenciar a rotina real de alimentos e bebidas;
• Elaboração de pratos e cardápios criativos e inovadores a cada aula.
Ingredientes utilizados nas aulas: Cordeiro; Vieiras; Pato; Camarão pi***la; Foie gras; Queijos diversos (brie, gorgonzola, parmesão, ementhal, gruyere); Mignon; Filé de costela; T-bone; Bacalhau; Avestruz; Lagosta, entre outros.
► Quando?
As aulas começam 11 de junho (todas as terças-feiras)
► Duração?
6 meses
► Qual o horário?
Noturno, das 19h às 22h30.
► Valor?
R$ 790,00 (mensal)
► Inscrição:
Envie uma mensagem para o Whatsapp (47) 99215-9091.
Rua Abelino Abdon Ferreira, 155- Joinville
*sujeito a alteração de data, caso não tenha fechamento de turma para o Curso!