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CROQUETE DE BATATA
Croquete fácil e delicioso. Você precisa fazer essa receita!

Ingredientes
Massa:
• 500 g de batatas cozidas
• 50 g de queijo parmesão
• 150 g de calabresa
• 50 g de amido de milho
• Salsinha e cebolinha a gosto

Recheio:
• 200 g de muçarela picada

Para empanar:
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de leite
• ½ xícara de farinha de rosca

Passo a passo da receita:
1. Em um recipiente, adicione as batatas cozidas e amasse bem.
2. Em seguida, acrescente o queijo parmesão, a calabresa ralada, o amido de milho, a salsinha, a cebolinha e misture tudo muito bem.
3. Pegue um pouco da massa, abra e adicione um pedaço de muçarela.
4. Depois, feche e enrole em formato de um croquete.
5. Repita esse processo até acabar toda a massa.
6. Em um recipiente, adicione o ovo, o leite e misture bem.
7. Passe os croquetes nessa mistura e depois, na farinha de rosca, empanando muito bem.
8. Depois, frite em óleo quente até dourar ou leve para a air fryer a 180 graus por 10 minutos aproximadamente.