Integra Jr.

O Simpósio Cearense de Engenharia de Alimentos está chegando e com ele muitas oportunidades de angariar conhecimentos, vem conhecer nossos patrocinadores:

Pães Artesanais em Fortaleza é com a Speciale Pães
Com afeto e muito carinho! Para eles, não é só uma expressão, mas tudo aquilo que torna .

A Speciale nasceu há 04 anos com a missão de produzir Pães Artesanais em Fortaleza, trabalham com que existe de melhor em relação a ingredientes, selecionados cuidadosamente para agradar aos mais sofisticados paladares e também a garantia da qualidade de seus produtos, proporcionando sabor e maciez inconfundíveis.

Com um time equilibrado e em constante treinamento, a fábrica e loja física estão localizadas no bairro da Varjota (Rua Coronel Manuel Jesuíno, 942), bem como também possuem Pontos de Venda Speciale espalhados por diversas regiões da cidade, quer seja em supermercados, mini-mercados, lojas de produtos naturais ou academias. Além disso, possuem uma ampla cartela de clientes pessoa jurídica na forma de lanchonetes, food trucks ou hamburguerias que levam os Pães Artesanais Speciale para um grande número de pessoas que muitas vezes não sabem que estão consumindo um produto de altíssima qualidade e feito com todo o carinho para quem é Speciale como você.

Aproveite nossas promoções e garanta sua vaga.

As inscrições podem ser realizadas diretamente no site www.simceali.com ou no endereço: Av. Mister Hull, 2977 - UFC - Campus do Pici - Bloco 857 - Fortaleza - CE.

Para mais informações entrar em contato (85) 98931-5694 (85) 3366-9746 (85) 98608-1210 [email protected]

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A 3corações é uma indústria alimentícia que surgiu de um empreendimento conjunto entre a brasileira São Miguel Holding, dona da empresa Santa Clara, e a israelita Strauss, proprietária da empresa Café Três Corações.

A empresa atua em vários seguimentos, entre os principais são o café, máquinas multi-bebidas, produtos derivados do milho, temperos, achocolatados e refrescos.

Segundo a Associação Brasileira de Indústria de Café (ABIC), atualmente é a maior empresa brasileira no setor de café.

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O Sistema Conselho Federal de Química – Conselhos Regionais de Química foi criado pela Lei N.º 2.800 de 18 de junho de 1956, tendo como diretriz geral o principio fundamental que norteou a criação de todos os Conselhos e Ordens das Profissões.

O Conselho Regional de Química da 10a Região, atualmente com jurisdição no Estado do Ceará foi criado pela RESOLUÇÃO NORMATIVA N.º 70 de 26.05.1983, do CFQ.

Compete ao CRQ-X a fiscalização do exercício profissional na área da Química, relativa a Profissionais da Química das diversas categorias e empresas, no sentido de:

Detectar irregularidades praticadas por empresas e profissionais, procurando sanar essas irregularidades, a fim de que a sociedade seja beneficiada com produtos e serviços de boa qualidade;
Zelar pelo cumprimento da ética nas atividades profissionais, contribuindo para o desenvolvimento da Química e da tecnologia Química;
Os Conselhos e Ordens Profissionais são Autarquias Federais, criadas através de leis específicas, com as funções de fiscalizar e proteger o exercício profissional, que deve se pautar pela obediência a princípios ético-disciplinares estabelecidos em códigos próprios. Sua importância prende-se ao fato de serem entidades públicas, que não recebem dotações governamentais, de que dispõe a Sociedade para recorrer, quando atingida por prejuízos e danos oriundos de ações irregulares, praticadas por empresas e profissionais;
Estas entidades, com personalidade jurídica de direito público, têm condições de exercer sua ação fiscalizadora, em benefício do povo em geral, pois contam com poder de polícia e foro privilegiado da Justiça Federal;

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Fundado inicialmente com a denominação de Sindicato das Indústrias de Rações Balanceadas de Fortaleza, o então SINDIRAÇÕES teve sua carta sindical expedida em 10.09.1976 pelo Ministério do Trabalho.

Em março de 2010, foi alterada a denominação para SINDIALIMENTOS e estabelecidas novas bases de representação envolvendo além dos fabricantes de rações balanceadas outras categorias econômicas da indústria de alimentos.

Segmentos representados:

Fabricantes de rações balanceadas;
Abatedouro de aves suínos, bovinos e de pequenos animais;
frigoríficos industriais e agroindustriais;
Processamento e preparação de subprodutos do abate;
Beneficiamento de arroz;
Envasamento de produtos alimentícios de origem vegetal;
Fabricação de farinha de mandioca e derivados;
fabricação de farinha de milho e derivados;
Fabricação de amidos e féculas vegetais;
Fabricação de especiarias, molhos, temperos e condimentos;
Fabricação de pós-alimentícios;
Fabricação de alimentos e pratos prontos;

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O Dia do Engenheiro de Alimentos ou Dia Estadual do Engenheiro de Alimentos em 16 de outubro de cada ano, é uma comemoração do Estado brasileiro do Ceará, que foi criada pela Lei Nº 14.386 de 22 de junho de 2009.

Essa data comemorativa então oficializada por cearenses já vinha sendo festejada por estudantes, professores e profissionais de engenharia alimentar de todo o Brasil, para marcar a data de algum evento especial dos primórdios da Engenharia de Alimentos entre os brasileiros, a partir dos planos para a criação da FTA [Faculdade de Tecnologia de Alimentos] no final da década de 1960, que mais tarde se tornaria FEA [Faculdade de Engenharia de Alimentos] da Unicamp [Universidade de Campinas] no interior do Estado brasileiro de São Paulo, como a 1ª instituição do gênero na América Latina, surgida da iniciativa do professor e engenheiro agrônomo brasileiro, André Tosello, que então trabalhou em prol da nova disciplina acadêmica junto ao criador da Unicamp, professor Zeferino Vaz, com o apoios dos médicos brasileiros, Antonio Augusto de Almeida e Paulo Gomes Romeu, nesse tempo ligados ao Centro Tropical de Pesquisas e Tecnologia de Alimentos.

A partir de então, a Engenharia de Alimentos se expandiu por todos os estados do país, desenvolvendo e aprimorando a indústria alimentícia brasileira, garantindo o crescimento científico e tecnológico brasileiro em escala industrial e inovando em produtos que facilitam e auxiliam na melhoria na qualidade de vida dos consumidores.

Esse dia festivo da categoria de dia do engenheiros de alimento que agora está oficializada no Estado do ceará, tem por fim, apoiar o "Dia Mundial da Alimentação" ou "World Food Day".

A data celebrativa internacional foi instituída pela Assembleia Geral da ONU [Organização das Nações Unidas] na Resolução 35/70 de 5 de dezembro de 1980, consolidando então uma celebração criada pela 20ª sessão da Conferência da FAO [Organização das Nações Unidas para a Agricultura e a Alimentação ou "Conference of the Food and Agriculture Organization of the United Nations"], para marcar a data da fundação da própria FAO, que foi constituída na cidade canadense de Quebec em 16 de outubro de 1945, e que em 1951 passou a ser sediada na cidade e capital italiana de Roma, por iniciativa do governo italiano, que então teria investido quatro milhões de dólares na construção da nova sede.

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Parabéns para nosso Diretor de Crescimento.