A história do Centro Universitário de Formiga - UNIFOR-MG tem início em janeiro de 1963, com a criação da Fundação Universidade do Oeste de Minas. Como ocorre nas pequenas cidades, após a instalação de estruturas de ensino, Formiga se transformou em um grande centro urbano. Um dos principais fatores para a expansão de sua economia, cultura e sociedade foi a construção do UNIFOR-MG. A história da FUOM é a história do povo formiguense. A Lei nº 2.819, de 22 de janeiro de 1963, autorizou a criação da Fundação Universidade do Oeste de Minas, sediada em Formiga, a qual veio a ser instituída pelo Decreto Estadual nº 8.659, de 03 de setembro de 1965, e por escritura pública, lavrada pelo Tabelião do 3º ofício, em 04 de junho de 1965. Posteriormente, a Lei nº 4.265, de 11 de outubro de 1966, modificou a Lei nº 2.819, imprimindo outra estrutura à Fundação. Em face das novas disposições legais, tornou-se imperativa uma reforma no estatuto da Fundação, aprovado pelo Decreto nº 8.659, de forma a adaptá-lo às determinações da Lei de nº 4.265, o que foi feito pelo Decreto nº 10. 458, de 06 de abril de 1967. A Fundação foi considerada de Utilidade Pública, em Formiga, pela Lei Municipal nº 622, de 10 de novembro de 1966, recebendo área de terreno da Prefeitura e de doadores da comunidade. Mais tarde, foi considerada de Utilidade Pública Estadual, pela Lei Estadual nº 5.167, de 28/04/1969, publicada no Minas Gerais, Diário do Executivo, em 29/04/1969, pág. 05, col. 04 e 05. A atual denominação, FUNDAÇÃO EDUCACIONAL DE FORMIGA-MG - FUOM, resulta da opção definida na forma do item II, parágrafo 1º, artigo 82, do ato das Disposições Constitucionais Transitórias da Constituição do Estado de Minas Gerais, promulgada em 21 de setembro de 1989. Com a opção tratada no parágrafo anterior, extinguiram-se os vínculos antes existentes com o Poder Público Estadual. O Estatuto da Mantenedora está registrado sob o nº 255, livro Al, fls. 170, do Cartório do Registro de Títulos e Documentos e Pessoas Jurídicas da Comarca de Formiga. A Fundação Educacional Comunitária Formiguense é uma entidade de direito privado, sem fins lucrativos. Em mais uma conquista, que favorece toda a comunidade, no dia 05 de agosto de 2004, as diversas faculdades mantidas pela FUOM passaram a constituir o Centro Universitário de Formiga - UNIFOR-MG, credenciado por meio do Decreto Estadual de 04/08/04, publicado em 05/08/04. O Recredenciamento do Centro Universitário ocorreu pelo Decreto Estadual publicado em 15/12/06. Em 2009, com o ADI 2501, o Centro Universitário de Formiga migrou para o Conselho Federal de Educação. Nesse processo de migração, o UNIFOR-MG recebeu, em 10 de agosto de 2010, a Comissão de Avaliação do INEP/MEC, que atribuiu ao Centro Universitário de Formiga o conceito 4, em uma escala de 0 a 5.
