O Centro de Filosofia e Ciências Humanas oferece nove cursos regulares de graduação: Antropologia, Ciências Sociais, Filosofia, Geografia, Geologia, História, Museologia, Oceanografia e Psicologia e um curso em caráter experimental, o de Licenciatura Intercultural Indígena do Sul da Mata Atlântica. Oceanografia e Psicologia oferecem turmas diurnas, Ciências Sociais, Filosofia, Geografia e História oferecem turmas diurnas e noturnas. São mais de 2300 alunos matriculados nos cursos de graduação oferecidos pelo CFH. Todos os cursos formam, além de suas modalidades específicas, professores para o nível médio, por meio de suas licenciaturas. Para tanto, contamos com 150 professores, sendo 136 doutores, 12 mestres e dois especialistas, em sua grande maioria em regime de dedicação exclusiva. Esses professores dedicam-se, além das atividades de ensino nos âmbitos da graduação e pós-graduação, a projetos de pesquisa e de extensão, coordenando e participando de grupos de pesquisa cadastrados pelo CNPq. Para os alunos de graduação, contamos com bolsas de Iniciação Científica do CNPq através do Programa PIBIC, de treinamento, de monitoria, de estágio e de extensão. Dispomos, também, de um Laboratório de Informática e de uma Sala de Leitura que dão suporte para os estudantes. Destacam-se, nesse cenário, projetos voltados para a realidade social em seus vários âmbitos: educação, saúde, meio-ambiente, movimentos sociais, dentre outros. Para aqueles portadores de necessidades especiais, o CFH dispõe de elevador que dá acesso aos prédios por meio de passarelas integradoras.
