Willian Hermes

receitas • corrida • lifestyle

25/09/2026

Massa ao molho de parmesão com entrecot 🥩🍝

Uma daquelas receitas que parecem elaboradas, mas ficam prontas de um jeito bem simples.

INGREDIENTES

• 2 filés de entrecot
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Óleo para grelhar
• 1 colher de sopa de manteiga
• 3 dentes de alho
• 300 g de creme de leite
• 70 g de parmesão ralado
• 1 colher de sopa de mostarda Dijon
• 250g de Talharim
• Cheiro-verde a gosto

MODO DE PREPARO

Tempere os entrecots com sal e pimenta-do-reino.

Aqueça bem uma frigideira, adicione um fio de óleo e grelhe os entrecots até o ponto desejado. Acrescente a manteiga e os dentes de alho e deixe dourar, regando a carne com a manteiga.

Retire os entrecots da frigideira e reserve.

Cozinhe a massa em água fervente com sal, conforme o tempo da embalagem.

Na mesma frigideira, esmague os dentes de alho e adicione o creme de leite, o parmesão e a mostarda Dijon. Misture bem e ajuste o sal e a pimenta.

Adicione a massa já cozida e misture até ficar bem envolvida pelo molho. Se necessário, acrescente um pouco da água do cozimento da massa para ajustar a textura.

Fatie os entrecots e sirva com a massa. Finalize com cheiro-verde e mais parmesão, se quiser.

24/09/2026

🍫 SORVETE DE BRIGADEIRO

Esse foi, sem exagero, um dos melhores sorvetes de brigadeiro que eu já comi. E o melhor: dá pra fazer sem sorveteira!

BRIGADEIRO
• 400 g de leite condensado
• 200 g de creme de leite
• 80 g de chocolate meio amargo
• 30 g de cacau em pó
• Granulado vermicelli para finalizar

Leve o leite condensado, o creme de leite, o chocolate e o cacau ao fogo baixo, mexendo sempre até chegar ao ponto de brigadeiro de colher. Deixe esfriar completamente.

SORVETE
• 600 g de brigadeiro frio
• 550 ml de leite integral
• 350 ml de creme de leite UHT
• 20 g de glucose
• 1 pitada de sal

Bata tudo no liquidificador até ficar bem liso e homogêneo. Leve à geladeira até ficar bem gelado.

Depois, bata na sorveteira ou faça como eu:

BANHO-MARIA INVERTIDO
• 1 kg de gelo
• 300 g de sal grosso

Misture o gelo com o sal grosso, coloque o recipiente com a base do sorvete sobre essa mistura e bata com um fouet até começar a cristalizar e ficar bem cremoso.

Leve ao congelador até firmar. Depois é só fazer uma bola, colocar na casquinha e aproveitar. 🍦

💡 Se tiver sorveteira, pode usar normalmente depois que a base estiver bem gelada.

✨ Dica: adicione granulado no sorvete antes de levar congelar.

Salva essa receita e compartilha com quem vai fazer esse sorvete pra você. 😌

23/09/2026

A vida é muito curta pra você não fazer um piquenique com seu pet! 🐶💙

(Isso serve pra filho tbm)

21/09/2026

Corrida Fresh Run do Super Muffato 🏃🏻‍➡️
Etapa Cascavel PR

21/09/2026

Se você não entende de dieta, não atrapalhe! 🍇🍫

20/09/2026

🇦🇷 Um pedacinho dos nossos dias em Puerto Iguazú, Argentina.

14/09/2026

🤎 Brigadeiro de Doce de Leite com Don Cream 🐻

Ingredientes
• 1 lata de leite condensado (395 g)
• 100 g de doce de leite
• 100 g de creme de leite
• 15 g de manteiga
• 100 ml de Don Cream
• Sucrilhos para finalizar

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o doce de leite, o creme de leite, a manteiga e o Don Cream.
2. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até chegar ao ponto de brigadeiro para enrolar.
3. Transfira para um recipiente e deixe esfriar completamente.
4. Espalhe o Sucrilhos em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 20 minutos, mexendo a cada 5 minutos, até ficar bem dourado.
5. Deixe esfriar, triture levemente e passe os brigadeiros enrolados no Sucrilhos.

🛒 Garanta seu Don Cream pelo site e use o cupom WILLIAN5 para 5% OFF.

🔗 Link na bio.

Beba com moderação. Venda e consumo proibidos para menores de 18 anos.

09/09/2026

🥔🥓 BATATA CREMOSA COM BACON

Ingredientes:
• 400g de batata bolinha
• 200g de bacon em cubos
• 200g de creme de leite
• 2 dentes de alho picados
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha a gosto

Modo de preparo:
Cozinhe as batatas até ficarem levemente macias, sem desmanchar. Reserve.

Em uma frigideira, doure bem o bacon. Quando estiver crocante, adicione o alho e refogue rapidamente. Junte as batatas e deixe dourar bem, mexendo de vez em quando.

Acrescente o creme de leite, tempere com sal e pimenta e misture até ficar bem cremoso. Finalize com salsinha e sirva!

Salva essa receita para fazer depois! 🥓🥔

08/09/2026

Quando a sua cor favorita é uma comida 🍫✨

07/09/2026

Arroz e feijão daquele jeito que não tem erro! 🍚🫘 E hoje o feijão tem um truque especial para ficar com o caldo bem saboroso e cremoso.

FEIJÃO
• 500 g de feijão carioca Camil
• 100 g de bacon em cubos
• 3 dentes de alho ralado
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Páprica a gosto
• 1 folha de louro
• 1 tomate inteiro
• 1 cebola inteira
• 1 batata inteira
• Água quanto baste

ARROZ
• 2 xícaras de arroz branco Camil
• 3 dentes de alho picados
• 4 xícaras de água, aproximadamente
• Sal a gosto

A Camil criou um movimento para transformar o arroz com feijão em Patrimônio do Brasil.

Se você também ama essa dupla, assine a petição pelo link da minha bio e faça parte desse movimento!

Endereço

Florianópolis, SC

Site

https://linktr.ee/willianlh

Notificações

Seja o primeiro a saber: enviaremos um e-mail para você quando Willian Hermes publicar novidades e promoções. Seu endereço de e-mail não será usado para nenhum outro fim, e você pode cancelar a inscrição a qualquer momento.