Biotecnologia e Biociências compreendem um vasto conjunto de técnicas que utilizam seres vivos, parte ou características deles, para modificar, aperfeiçoar ou gerar novos produtos ou processos, o que demanda um perfil profissional com uma formação sólida e equilibrada nas áreas básica e aplicada. Em 1988 a Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) criou o Programa Institucional de Biotecnologia (PIBIO), o qual serviu como incubadora do atual Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia. O curso de Mestrado foi implantado em março de 1996 e o curso de Doutorado em 2005, ambos com recomendação da CAPES. O Programa iniciou suas atividades com a área de concentração Agrícola e Florestal, tendo sido implementadas em 1999, 2000 e em 2006 as áreas de concentração Ambiental, Saúde e Genômica e Proteômica Aplicadas à Biotecnologia, respectivamente. No final de 2010, com a finalidade de ajustar-se ao escopo das linhas de pesquisa do corpo docente credenciado e buscando atualização constante, foi proposta e aprovada uma reestruração total do Programa, que passou a chamar-se Programa de Pós Graduação em Biotecnologia e Biociências, com as seguintes áreas de concentração: Biotecnologia, Biologia Celular e Molecular, e Microbiologia e Parasitologia. Na última avaliação da CAPES, o Programa recebeu CONCEITO 5. O corpo docente é formado por 20 Professores Doutores, dos quais 11 são Bolsistas de Produtividade Científica do CNPq.
