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Escola de Gastronomia Chef Vilmar Turnes

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Brasil
Florianópolis, SC
Escola de Gastronomia Chef Vilmar Turnes

Cursos de Gastronomia, para os que desejam aprender ou aperfeiçoar a arte da boa mesa. São apresentadas diversas preparações, de várias partes do mundo.
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11/03/2022

Mais informações sobre o curso WhatsApp (48) 996224547

15/08/2020

Live Hoje.
Petit Gateau.
Compartilhe.

13/08/2020

Trabalho da Escola.

09/08/2020

Esse são meus tesouros, agradeço e peço a Deus que me dê saúde e sabedoria para bem encaminha-los. Amo de paixão. ❤️

06/08/2020

Assim que elas nascem.
Estou encantado por elas.
São vários processos, escolha da madeira, dar formato, lixar, furar e tratar.
Se você gosta de tábuas de madeira escolha uma para você, ou uma para presentear.

Mais informações pelo WhatsApp 48996224547
@ Escola de Gastronomia Chef Vilmar Turnes

04/08/2020

Lindas tábuas de madeira de lei, exclusivas, feitas pelo chef.
Ótima opção para dia dos pais.
Venha escolher a sua.
Contato pelo WhatsApp 48996224547

24/07/2020

No Instagram do .

20/07/2020

A montagem do prato é algo trabalhoso, mas que causa efeito benéfico para seu cliente, eles ficam maravilhados com a atratividade do prato a ponto de o desejarem não somente pelo sabor.
Uma dica do Chef é estimular ao máximo todas as características sensoriais que puder.

10/07/2020

Bolinho com os talos e folhas da beterraba.
Em nossa escola temos uma horta didática, plantamos e colhemos.
Abaixo receita do chef.
Observem que as folhas precisam ser orgânicas.
Ingredientes:
Talos de 02 beterrabas higienizados
03 ovos
60 grama de trigo
60 ml de água
Sal a gosto
Noz moscada a gosto
Azeite de oliva para fritura rasa.
Modo de preparo:
Picar bem os falso e as folhas da beterraba, juntar os ovos, sal a noz moscada ralada a água e o trigo, misturar bem, fritar em azeite dos dois lados.
Dica, faça um e prove, se necessário ajuste o sal.
@ Escola de Gastronomia Chef Vilmar Turnes

27/06/2020

A pedidos.
Fotos e receitas da live de hoje.
Bacalhau em baixa temperatura com vegetais tostados e purê de banan da terra.
Sobremesa Zabaion com frutas frescas.

26/06/2020

Aguardamos por você!

06/06/2020

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