https://www.facebook.com/110825537922642/

GEABA -UFSC

Grupo de Estudos e Aplicações Biotecnológicas no Alho
UFSC - Campus Curitibanos

21/08/2025

🎓 No dia 08 de agosto de 2025, Amanda Venturi Corrêa de Almeida () defendeu sua dissertação de mestrado intitulada “Caracterização da biologia floral de cultivares de alho roxo cultivadas no Planalto Catarinense”, desenvolvida no Programa de Pós-Graduação em Recursos Genéticos Vegetais (PPGRGV) da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) ().

🧄 A pesquisa investigou o desenvolvimento floral de cultivares comerciais de alho roxo, revelando que, mesmo propagadas por clonagem, essas plantas ainda apresentam estruturas florais. O estudo integrou observações a campo, análises histológicas e microscopia eletrônica, contribuindo para o entendimento da morfogênese floral no alho. Entretanto, não foram realizados te**es de viabilidade do pólen, o que reforça a necessidade de estudos complementares para confirmar a fertilidade funcional das flores.

A banca examinadora foi presidida pelo Prof. Dr. Leocir José Welter (.welter), e contou com a participação do Dr. Renato Luís Vieira (Epagri), Prof. Dr. Miguel Pedro Guerra e Prof. Dr. Paulo Cesar Poeta Fermino Junior (.fermino)
👏 Agradecemos aos membros da banca pela disponibilidade e pelas valiosas contribuições que enriqueceram esta pesquisa.
Agradecemos também a ANAPA e a FAPESC pela bolsa e apoio na realização da pesquisa.

29/09/2023

Na última quinta-feira (21/09/2023) foi realizado uma visitação a área de condução da seleção clonal individual, atividade comum durantes os anos de condução do projeto, onde os produtores e pesquisadores compartilham conhecimentos e fortalecem a parceria que move o trabalho, o qual tem por principal objetivo fornecer cultivares de alho clonal de melhor qualidade e maior produtividade, e mais opções de cultivo a cadeia produtiva de alho em Santa Catarina.
Desde a década de 1980 o cultivo de alho roxo nobre tem sido de grande importância econômica, social e cultural para a região do planalto Catarinense.
Dada a importância do alho em nossa região foi iniciado, na safra 2020 um projeto de melhoramento genético da cultura, por meio de seleção clonal onde formou-se uma parceria entre a UFSC e os produtores de alho, com apoio do SEBRAE e a ANAPA.
Este projeto contou com o resgate e seleção de nove cultivares de alho clonal (Ito, Ito HF, Contestado, Caçador, Jonas, Chonan, Quitéria, Esmeralda e San Valentin) cultivadas na região. Acompanhado de seleção massal nos produtores e em paralelo, seleção clonal individual coordenada pela UFSC.
Neste ano de 2023 estamos em plena condução do terceiro ciclo de seleção clonal individual, onde apenas 10% dos 100 bulbos iniciais se mantem a campo, apresentando um elevado potencial produtivo, bem como boa estabilidade e uniformidade

Autor: Volni Mazzuco
Fotos: Leocir José Welter e Lucini

Parceiros UFSC, SEBRAE, PPGEAN, PPRGV.

23/10/2021

Atividade a campo, avaliação do experimento de seleção clonal do alho roxo no planalto catarinense 🧄

30/07/2021

Você sabe o que é Seleção Clonal?
Mas o que é um clone? Nada mais é do que um grupo de indivíduos geneticamente idênticos que se originaram de um único ancestral comum de forma vegetativa, através da reprodução assexuada. Por exemplo, uma cabeça (bulbo) de alho possui vários dentes (bulbilhos) que são originados por reprodução assexuada, ou seja, são clones, e quando plantados dão origem a plantas geneticamente idênticas à planta mãe.
Esses clones são mais estáveis, pois estão adaptados ao local de cultivo e mantem os traços originais da planta mãe e as variações observadas dentro de uma lavoura são o produto da interação entre o ambiente e a composição genética (genótipo) daquele clone. No entanto, mutações podem ocorrer, gerando diferentes clones, e vão se acumulando ao longo do tempo. Então uma lavoura de alho pode ter uma mistura de clones, onde a partir das características observáveis (fenótipo) você consegue notar algumas diferenças e selecionar genótipos superiores.
A partir dessa técnica de melhoramento, que é a seleção clonal, é possível escolher plantas com características superiores. Mas como isso é feito? Através da seleção clonal massal (SCM) e/ou seleção clonal individual (SCI). Na SCM um conjunto de indivíduos superiores é selecionado de uma população (lavoura) e plantado em mistura no ano seguinte. Este ciclo de seleção e plantio é repetido de dois anos a três anos. Já na SCI indivíduos superiores também são selecionados de uma população, no entanto, os bulbilhos de cada planta/bulbo selecionado são plantados em linhas e as melhores linhas são selecionadas. Estes dois métodos de seleção estão sendo empregados pelo GEABA, de modo participativo com produtores de alho, para melhorar variedades de alho cultivados na região.
Acompanhe as próximas postagens, pois estaremos divulgando mais informações sobre o projeto.

Referência: BATCHVAROV, S. Garlic Allium sativum L. In: Genetic Improvement of Vegetables Crops. Ed. 1. 1993.

13/07/2021

Qual a história por traz da produção do alho roxo nobre no Sul do Brasil?
Essa história começou com um jovem imigrante japonês, Takashi Chonan, que em 1958 desembarcou em São Paulo. Um dos seus primeiros trabalhos foi em uma granja, cujos ovos e hortaliças produzidas eram vendidos nas feiras. Nessas feiras, também eram comercializados alhos e maças importadas, que chamavam a atenção de Chonan.
Em 1963 Chonan veio morar em Curitibanos, SC, na localidade do Núcleo Tritícola (atualmente município de Frei Rogério), onde adquiriu um terreno. Devido ao seu grande interesse pela cultura do alho plantou em sua propriedade uma coleção de cultivares provindas de municípios do Rio Grande do Sul e Santa Catarina e também alguns alhos importados, que selecionou nas feiras em São Paulo.
Assim começa o melhoramento (seleção clonal) do alho brasileiro; gradualmente ele foi selecionando os mais adaptados ao clima da região, os mais produtivos, alhos brancos na sua parte de fora (túnica) e com dentes (bulbilhos) roxos. Durante esse período de seleção, empresas de pesquisa utilizaram de suas terras como área experimental, onde recebeu várias visitas de pesquisadores que visavam o desenvolvimento da cultura.
Em 1975 a cultivar que selecionou foi batizada com seu nome, sendo o primeiro alho nacional. O Alho Chonan é ainda hoje um dos mais cultivadas no Brasil!
Obrigado Takashi Chonan por este legado!

Foto: Amanda Venturi

Referência: ANAPA - ASSOCIAÇÃO NACIONAL DOS PRODUTORES DE ALHO. Nosso Alho. Brasília, ed. 1, dezembro 2008. 24p.

30/06/2021

Você sabia que o berço do alho roxo nobre no Brasil é o Planalto Central de Santa Catarina? Pois é sim. Nesta região o engajamento de produtores, extensionistas e pesquisadores impulsionaram a produção de alho na região. E não é qualquer alho, mas sim um alho nobre, roxo de excelente qualidade!
•Mas quais são as normas de identidade do alho?
O alho (Allium sativum L.), possui grande diversidade, seja na coloração, na quantidade de bulbilhos por bulbo e também na sua forma. A partir disso podemos classificá-los.
•São classificados em dois grupos de acordo com a coloração da película do bulbilho: branco ou roxo. O Alho Branco inclui cultivares que apresentam listras arroxeadas e outras variações de coloração. Em contrapartida, o Alho Roxo deve apresentar em seus bulbilhos a predominância da coloração roxa.
•Além disso, podem ser classificados em subgrupos de acordo com o número de bulbilhos por bulbo, podendo ser nobre ou comum. O subgrupo nobre deve apresentar de 5 a 20 bulbilhos por bulbo, enquanto que, o subgrupo comum tem mais de 20 bulbilhos por bulbo.

A região do Planalto Central de Santa Catarina é nacionalmente reconhecida pela qualidade do seu alho roxo nobre.

Referências: MAPA - MINISTÉRIO DA AGRICULTURA. Portaria no. 242, de 17 de setembro de 1992 – Norma de Identidade, Qualidade, Acondicionamento, Embalagem e Apresentação do Alho. 1992.

Endereço

Rodovia Ulysses Gaboardi, Km 3
Curitibanos, SC
89520000

Site

facebook.com

Notificações

Seja o primeiro recebendo as novidades e nos deixe lhe enviar um e-mail quando GEABA -UFSC posta notícias e promoções. Seu endereço de e-mail não será usado com qualquer outro objetivo, e pode cancelar a inscrição em qualquer momento.