Laboratório de Controle de Qualidade e Segurança de Alimentos

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Desenvolvemos análises microbiológicas de produtos de origem animal. O LACQSA atende ao curso de medicina veterinária na graduação e na pós-graduação.

Recebemos estagiários curriculares. O LACQSA surgiu da necessidade de colocar em prática as atividades de inspeção e microbiologia dos produtos de origem animal no curso de medicina veterinária da UFPR, Setor de Ciências Agrárias em Curitiba, PR. A conquista de um espaço físico foi um momento concebido com grande alegria e entusiamo ao final do ano de 2015, atraindo acadêmicos dos cursos de medici

Prêmio Queijos do Paraná está com inscrições abertas 03/12/2024

Para os queijeiros e queijeiras do Paraná!
Sistema Faep UFPR (Universidade Federal do Paraná)

Prêmio Queijos do Paraná está com inscrições abertas Concurso é voltado para queijarias e laticínios industriais do Estado. Regulamento está disponível no site do Sistema FAEP

01/12/2023

E o ano vai se encerrando!! Essa turminha fez o LACQSA acontecer em 2023!!! 🤗🤗🥰🥰🥰🌲✨️✨️ Boas festas para todos!!! ❤️💐🙏

Photos from Laboratório de Controle de Qualidade e Segurança de Alimentos's post 14/11/2023

Visita técnica da disciplina de inspeção de produtos de origem animal nessa gigante! Agradecemos a acolhida à unidade da Lapa.

23/06/2022

⚠️LANÇAMENTO⚠️ O "Anuário do Leite 2022" publicação da Embrapa Gado de Leite acaba de sair do forno!!

Esta edição possui 116 páginas e 37 artigos, com indicadores do atual cenário da pecuária de leite no Brasil e no Exterior, além de análises de especialistas sobre temas atuais e tendências para o setor leiteiro. Destaque para os avanços em pecuária leiteira de precisão e o novo desafio de reduzir emissões de carbono na produção.

Baixe pelo link direto: https://www.embrapa.br/gado-de-leite/busca-de-publicacoes/-/publicacao/1144110/anuario-leite-2022-pecuaria-leiteira-de-precisao
ou
Vá no linktree da bio do Instagram e baixe o Anuário gratuitamente.

15/06/2022

1 vaga de mestrado e 1 vaga de doutorado no LACQSA!

Photos from Laboratório de Controle de Qualidade e Segurança de Alimentos's post 13/04/2022

E teve linguiça também!! 🙌🙌🎉🎉 Com a prof.

Photos from Laboratório de Controle de Qualidade e Segurança de Alimentos's post 11/04/2022

Inspeção de leite com o Prof. !!!

Photos from Laboratório de Controle de Qualidade e Segurança de Alimentos's post 14/03/2022

Queijo minas frescal com a Prof. 💕💕🙌🙌

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