Cacau Escola de Gastronomia

20/10/2018

É muito amor envolvido

25/03/2015

Para reunir as melhores companhias, que tal aprender, no nosso curso, COMIDA DE BOTECO a preparar os melhores petiscos com o chef Tiago Godarth? Costelinha ao molho barbecue, bolinho de milho recheado com queijo provolone, buffalo wings, escondidinho de carne seca e carne de onça estão entre as preparações do nosso cardápio. Corra! Faça já sua inscrição! [email protected].

Dia 10 de abril, das 19h30 às 22h30
Investimento: APENAS R$100,00 e você ainda poderá degustar todos os petiscos com cerveja bem gelada.
Informações 3359-2861 / 9989-1111

25/03/2015

Preparações de Mignon é o curso para você aprender a arrasar na cozinha. Strogonoff, Mignon ao Molho Madeira e Risoto de Mignon com Damasco e Queijo Brie, são algumas das delícias que o chef Tiago Godarth vai ensinar. Faça já sua inscrição!

Invstimento: APENAS R$120,00

Dias: 9 de abril
Horário: 19h30 às 22h30
Inscrições: [email protected] / 3359-2861 / 9989-1111

25/03/2015

Nossa agenda de cursos de abril está recheada de delícias. E o que é melhor, com PREÇOS PROMOCIONAIS.
Sucesso na Cacau Escola de Gatronomia, Cozinha Trivial está de volta em sua quarta edição. Para qualquer cozinheiro ou aventureiro na culinária. Aprenda a cozinhar de forma simples, prática, rápida e fácil.

Dias: 6, 7 e 8 de abril
Horário: 19h30 às 22h30
Valor: R$ 200,00 (os três dias de curso)

Inscrições: [email protected] / 3359-2861 / 9989-1111

Professor: Tiago Godarth

Cardápio:

Dia 1:
Salada Waldorf
Arroz à Grega
Posta Recheada
Purê de Batata
Pudim de Leite

Dia 2:
Salada Ceasar
Espaguete à Bolonhesa
Frango na Cerveja
Risoto da Nona
Mousse de Maracujá

Dia 3:
Salada Tropical
Peixe recheado com farofa e banana
Cuzcuz à Paulista
Sagu

07/03/2015

Programe-se e não perca esta chance! Veja na agenda do Bom Gourmet a programação de cursos com o mestre Javier Vara, aqui na Cacau Escola de Gastronomina, no próximo fim de semana.

http://www.gazetadopovo.com.br/bomgourmet/eventos/curso-de-patisserie-com-javier-vara/

http://www.gazetadopovo.com.br/bomgourmet/eventos/cursos-de-viennoiserie/

A Cacau Escola de Gastronomia terá dois dias com cursos do mestre padeiro espanhol Javier Varas, um dedicado à pâtisserie e outro à viennoiserie, ambos juntando teoria e prática. Cada curso custa R$ 450. As aulas serão na sede da escola, na Rua Vereador Antônio Carnasciali, 481, Boqueirão. Informaçõ…

05/03/2015

Gratidão por ter parceiros excelentes em nossa escola. Nosso muito obrigado, Consultor em Carnes Edison Tomaz. Parabéns! E agradecemos também a todos os alunos que fazem parte do nosso sucesso.

05/03/2015

Mais uma publicação sobre o curso do grande mestre espanhol Javier Vara, aqui na Cacau Escola de Gastronomia. Restam poucas vagas! Não percam!

03/03/2015

Vem, gente! Dias 14 e 15 de março. Mais detalhes sobre o curso, na coluna Comer e Curtir em Curtiiba, do Portal Bem Paraná.

Mais uma para quem ama pães de todos os tipos. O mestre padeiro espanhol Javier Vara volta a Curitiba nos dias 14 e 15 de março para oferecer a profission

03/03/2015

O curso do mestre Javier Vara já é notícia na imprensa. Confira os detalhes no portal Onde Ir Curitiba. E corra para fazer a sua inscrição. São só dois dias de curso e as vagas já estão acabando!

02/03/2015

Nos dias 14 e 15 de março, o mestre padeiro espanhol Javier Vara estará novamente em Curitiba. Desta vez para ministrar os cursos de Pâtisserie e Viennoiserrie. O curso é voltado para profissionais e, também, amadores amantes da culinária francesa. As aulas serão realizadas aqui na Cacau Escola de Gastronomia. Vagas limitadas!

Viennoiserrie - Entre os produtos ensinados no curso estão croissant tradicional, croissant de amêndoas, pão de chocolate, pão de passas, raquette, e outras variações.

Pâtisserie - Os alunos contarão com o aprendizado da elaboração básica de um dos alicerces da pâtisserie europeia: Pâte Brisée, como chamam os franceses, a pasta “Brisa ou “Quebrada”, com as variantes PÂTE SUCRÉE, PÂTE SABLÉ E SABLÉ BRETON, PASTA FIORA ITALIANA, passando pelo CRUMBLE ou STREUSEL. Serão muitas variedades de tortas, massas crocantes, recheadas, entre outras.

Investimento: R$450,00 (por curso)

19/02/2015

Olá pessoal! Dia 28 tem mais uma edição do curso que é sucesso aqui na Cacau Escola de Gastronomia. Técnicas de Churrasco, com Edison Tomaz. As melhores carnes, os cortes adequados e o braseiro correto, você aprende aqui. Não perca tempo! Inscreva-se já!

Dia 28 de fevereiro
Das 9h30 às 15h30
Investimento: R$230,00

11/02/2015

Vocês já conhecem o Risoto da Nona? A receita é da avó do chef Tiago Godarth. Ele ensinou essa delícia no programa Ver Mais, da RICTV Record. Quer aprender? Então confira!

O chefe de cozinha Tiago Godarth ensina passo a passo como fazer um risoto especial, uma receita deliciosa de sua avó.