My Cake Brasil

Você já sabia ??

Já sabe fazer as Fatias mais desejadas dos Últimos tempos????

Cheesecake de pudim de banana sem assar

Ingredientes

crosta
2 xícaras de migalhas de biscoito maria
1/2 xícara de manteiga sem sal derretida
1/4 xícara de açúcar granulado
Recheio de Cheesecake
500 gr
de cream cheese, amolecido
1 xícara de açúcar de confeiteiro
2 xícaras de creme de leite fresco
1/2 xícara de açúcar granulado
1 pacote (3,4 onças) de mistura instantânea para pudim de banana
1 xícara de leite frio
2 bananas grandes, fatiadas
1 colher de chá de extrato de baunilha
Cobertura
1 xícara de chantilly
Wafers de baunilha para enfeitar
Bananas fatiadas para decorar

Instruções

Prepare a crosta:
Em uma tigela média, misture as migalhas do biscoito, a manteiga derretida e o açúcar granulado.
Pressione a mistura uniformemente no fundo de uma forma de mola de 23 cm para formar a crosta.
Deixe na geladeira enquanto prepara o recheio.
Faça o recheio do cheesecake:
Em uma tigela grande, bata o cream cheese amolecido e o açúcar de confeiteiro até ficar homogêneo e cremoso.
Em uma tigela separada, bata o creme de leite com o açúcar granulado até formar picos firmes.
Misture delicadamente o chantilly na mistura de cream cheese até incorporar bem.
Em outra tigela, misture a mistura instantânea de pudim de banana e o leite frio por cerca de 2 minutos até engrossar.
Adicione a mistura de pudim e o extrato de baunilha à mistura de cream cheese e misture até ficar homogêneo.
Monte o Cheesecake:
Retire a crosta da geladeira.
Espalhe uma fina camada do recheio de cheesecake sobre a crosta.
Adicione uma camada de bananas fatiadas por cima.
Espalhe o restante do recheio de cheesecake sobre a camada de banana, alisando a superfície com uma espátula.
Cubra e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que o cheesecake esteja firme.
Adicione a cobertura:
Antes de servir, espalhe uma camada de chantilly por cima do cheesecake.
Decore com mais bananas fatiadas e bolachas de baunilha.
Servir:

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Pão de ló de Chocolate 💕
INGREDIENTES:
5 ovos
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de chocolate em pó 50% cacau
1 xícara de leite quente
1 colher de sopa de fermento em pó

MODO DE PREPARO:
Bata os ovos inteiros com o açúcar, até triplicar de volume. Dissolva o chocolate no leite quente e sem parar de bater, acrescente nos ovos batidos com o açúcar. Bata por mais 3 minutos.
Com uma espátula, coloque a farinha de trigo peneirada, com o fermento, aos poucos. Apenas forre o fundo da forma com papel manteiga ou papel toalha, não precisa untar se fizer dessa forma. Não deve untar as laterais da forma, para o bolo aderir e crescer por igual. Para desenformar, é só passar uma faca que sai perfeitamente. A massa deve ficar na metade da forma. Foi utilizado uma forma de 25 cm de diâmetro, com 7 cm de altura.
Dica: Pressione levemente a massa, se voltar como um colchão está pronta.

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Para a massa:
4 ovos
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
1/4 de xícara de óleo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de essência de baunilha
Para o recheio:
1 abacaxi picado
1 xícara de açúcar
2 xícaras de água
2 colheres de sopa de amido de milho
Para a cobertura:
300 g de chocolate branco picado
200 g de creme de leite


VEJA O MODO DE PREPARO LOGO ABAIXO
Modo de preparo Bolo trufado de abacaxi
O modo de preparo do bolo trufado de abacaxi é muito simples e rápido. Siga os passos abaixo:

Para a massa:
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme fofo e claro.
Adicione a farinha de trigo, o leite, o óleo, o fermento em pó e a essência de baunilha e misture bem até formar uma massa homogênea.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
Deixe o bolo esfriar e desenforme.
Para o recheio:
Em uma panela, coloque o abacaxi picado, o açúcar e a água e leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até o abacaxi ficar macio e a calda reduzir.
Dissolva o amido de milho em um pouco de água e adicione à panela, mexendo bem, até engrossar.
Deixe o recheio esfriar completamente antes de usar.
Para a cobertura:
Em um recipiente próprio para micro-ondas, coloque o chocolate branco picado e leve por cerca de um minuto, mexendo na metade do tempo, até derreter.
Adicione o creme de leite e misture bem até formar um creme liso e brilhante.
Para montar:
Corte o bolo em duas camadas iguais e coloque uma delas em um prato.
Espalhe o recheio de abacaxi sobre a camada do bolo, deixando uma borda livre.
Coloque a outra camada do bolo sobre o recheio, pressionando levemente para nivelar.
Espalhe a cobertura de chocolate branco sobre todo o bolo, alisando com uma espátula.
Leve o bolo à geladeira por pelo menos duas horas antes de servir.

Ideia de o que fazer com copos de lembrancinhas !!?
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