Núcleo de Estudos em Higiene e Tecnologia de Produtos de Origem Animal

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Cruz das Almas, BA
Núcleo de Estudos em Higiene e Tecnologia de Produtos de Origem Animal

O NEHTPOA é um grupo de estudo, pesquisa e extensão de abordagem multidisciplinar e aberto a todos

30/05/2026

Um resumo do Minicurso Maravilhosoo💚💛

21/05/2026

Para quem cursou ou está cursando CCA 1090 INSPEÇÃO DE LEITE, PESCADO, OVOS E MEL, vaga de monitoria voluntária para 2026.2.
Mais informações em https://www.ufrb.edu.br/ccaab/noticias/2376-edital-de-monitoria-2026-2-inscricoes-abertas e .ufrb

19/05/2026

🎉 SORTEIO NO AR! 🎉

O NEHTPOA, em parceria com a Bon Laticínio, preparou prêmios incríveis para vocês! 🐝💚

🏆 Premiação:
🥇 1º lugar: Kit de iogurtes da Bon Laticínio
🥈 2º lugar: Kit de iogurtes da Bon Laticínio
🥉 3º lugar: 1 vaga no minicurso de Fabricação de Hambúrguer

📌 Para participar é simples:
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✔️ Tirar uma foto no nosso stand e nos marcar

📅 O sorteio será realizado no dia 19/05, no perfil .

Não fique de fora dessa! Boa sorte a todos! 🍀✨

15/05/2026

Ontem, 14 de maio de 2026, os discentes do curso de Medicina Veterinária da foram muito bem recebidos pela . Agradecimentos também a Médica Veterinária, responsável técnica e doutoranda do .ufrb por compartilhar seus conhecimentos.

13/05/2026

Mais uma calorosa recepção no abatedouro de aves da aos discentes do curso de Medicina Veterinária da no dia 12 de maio de 2026. Agradecimentos às colegas e .goncalves27 da e Bárbara Coordenadora da qualidade da AVIGRO pelos conhecimentos compartilhados.

11/05/2026

🍔📚 Vem aí o nosso Minicurso Teórico-Prático de Fabricação de Hambúrguer!

Uma oportunidade incrível para aprender na prática sobre processamento, produção e qualidade na fabricação de hambúrgueres. 👨‍🍳✨

📅 30 de maio
⏰ 8h às 12h
📍 Vagas limitadas.
📜 Haverá certificado para os participantes!

Garanta já sua inscrição através do link na bio. Não fique de fora! 💚

11/05/2026

Agradecimentos a Rian do pela calorosa recepção aos discentes de ACE IV do curso de Medicina Veterinária da . Agradecimentos a .soledade do pela interlocução.

21/04/2026

🥛✨ O que os olhos não veem, o microscópio conta! 🔬
Você já parou para pensar que um copo de leite é praticamente um ecossistema bombado? Pois é, segura esse fio porque a microbiologia do leite é mais agitada que grupo de família no WhatsApp! 😂👇

• 1. Nem todo mundo é vilão! 🦸‍♂️
A gente ouve “bactéria” e já quer passar álcool em tudo, né? Mas no leite, as Bactérias Láticas são as verdadeiras influencers. Elas transformam a lactose em ácido lático e são as responsáveis por dar vida ao iogurte e ao queijo. Sem elas, nossa tábua de frios seria bem triste!
• 2. O Leite é um “Buffet Livre” 🍽️
O leite é rico em proteínas, gorduras e açúcares. Para os microrganismos, ele é o equivalente a um resort 5 estrelas com tudo incluso. Por isso que, se der mole fora da geladeira, a “festa” sai do controle rapidinho e o leite azeda.
• 3. Pasteurização: O herói da rodada 🛡️
O mestre Louis Pasteur salvou a humanidade com um truque simples: esquenta e esfria! Isso acaba com os vilões (patógenos) sem tirar o sabor que a gente ama. É o “block” necessário nos contatinhos tóxicos do leite.
• 4. Psicró-o quê?! ❄️
Existem bactérias chamadas psicrotróficas. Traduzindo: as inimigas do frio. Elas conseguem crescer mesmo dentro da geladeira! Por isso, não ache que o leite é eterno só porque está no gelo, beleza?
Moral da história: Da próxima vez que tomar seu café com leite, lembre-se que existe um universo inteiro acontecendo ali dentro. É ciência, é vida e é delicioso! ☕🧀
E aí, você já sabia que o leite era esse fervo todo? Conta aqui embaixo! 👇

BioLovers

23/03/2026

🚨 VEM AÍ! 🚨

O semestre já inicia com uma palestra especial, cheia de aprendizado e troca de experiências para você aproveitar ao máximo! 📚🐝

✅ Aberta ao público
✅ Com certificado de participação

Fique de olho: o link de inscrição será liberado em breve! 👀

Não vai ficar de fora, né? ✨💚

23/03/2026

📢 RESULTADO DO PROCESSO SELETIVO 2026.1

Obrigado a todos que participaram! 💚
A lista de aprovados já está disponível (por número de matrícula).

📩 Aprovados, confiram o e-mail para acessar o grupo.

Sejam bem-vindos! 🐝💚

Endereço

Cruz Das Almas, BA
44380-000

Horário de Funcionamento

Segunda-feira

18:00 - 20:00

Site

https://www.instagram.com/nehtpoaufrb/

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