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30/08/2022

😋 FEIJÃO TROPEIRO"..👇👇👇👇

INGREDIENTES

150 g de bacon picadinho

250 g de linguiça calabresa picadinha

1 xícara (café) de azeite

2 cebolas picadinhas

6 dentes de alho amassados

500 g de feijão cozido e escorrido

1 cubo de caldo de bacon

4 ovos fritos inteiros e picadinhos

cheiro-verde a gosto

1 e 1/2 colher de farinha de mandioca crua

sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO

Coloque o azeite em uma panela e frite o bacon e a linguiça separadamente, depois reserve.

Na mesma panela, frite a cebola e o alho, junte o feijão escorrido e o caldo de bacon.

Junte novamente o bacon e a linguiça, acrescente a farinha de mandioca e os ovos fritos picadinhos.

Acrescente bastante cheiro-verde.

Acerte o sal e a pimenta e está pronto para servir.

23/08/2022

INGREDIENTES

500 gramas de filé de salmão resfriado
Sal a gosto
1 cebola roxa
1/2 pimenta-dedo-de-moça
1/2 xícara de chá de azeite
3 limões
1 colher de sopa de shoyu
Coentro a gosto
Cebolinha a gosto

MODO DE PREPARO

1Retire a pele e corte o salmão em cubos.

2Coloque em uma vasilha e tempere com sal.

3Corte a cebolas em fatias finas e coloque de molho em um potinho com água gelada e gelo.

4Retire todas as sementes da pimenta e corte bem.

5Em um liquidificador, coloque o azeite, o suco de limão, o shoyu e bata muito bem.

6Despeje esse molho sobre o peixe e adicione a cebola e a pimenta.

7Misture bem e deixe na geladeira por meia hora.

8 Na hora de servir, coloque cebolinha e coentro picados por cima. Bom apetite.

22/08/2022

INGREDIENTES

1 peito de frango
1 lata de milho verde
1 lata de azeitonas
1 copo de requeijão cremoso
1 lata de creme de leite
1 cebola
1 caldo de galinha
1 alho
batata palha
queijo, pimenta e sal a gosto

MODO DE PREPARO

Coloque o peito de frango para cozinhar com água e o caldo de galinha na panela de pressão.

Depois de cozido desfie o frango.

Bata no liquidificador, o creme de leite, o requeijão, o milho, as azeitonas, a pimenta e um pouco de sal.

Em uma panela, acrescente a cebola, o alho e o frango.

Logo depois, acrescente o creme do liquidificador no frango, não deixe muito tempo.

Coloque em uma travessa, coloque o queijo e as batatas palhas em cima.

Deixe no forno até o queijo derreter!

22/08/2022

Mais um dia de almoço, Na correria

21/08/2022

INGREDIENTES

MARINADA:

1 e 1/2 kg de coxas e sobrecoxas de frango
1 colher (sopa) cheia de mostarda
2 colheres (sopa) de orégano
10 dentes de alho amassados
2 cebolas médias picadas
3 colheres cheias de maionese
1 colher rasa de pimenta-do-reino
1/2 copo (requeijão) de vinagre branco
2 colheres de sal

PARA ASSAR:

1 lata de cerveja clara (adicione apenas no momento de assar)
1 kg de batatas médias sem casca e cortadas ao meio
1 cebola grande fatiada
forma grande untada com manteiga ou margarina

20/08/2022

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20/08/2022

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