Projeto : Ice Cream Lab
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Ice Cream Lab é um projeto de extensão da FCA-Unicamp que busca desenvolver sabores inovadores de
O projeto possui cunho interdisciplinar e visa a pesquisa e desenvolvimento de sabores de sorvete inovadores que possam impactar de forma positiva o consumidor final. O projeto serve de laboratório de ensino, pesquisa e extensão para várias disciplinas dos cursos de: Gestão, Administração, Engenharia de Produção,Engenharia de Manufatura e Nutrição, promovendo em um laboratório modelo a aplicação
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