Escola de gastronomia voltada para os amantes dessa arte que desejam se aperfeiçoar ou iniciar seus c
Mayara Sales Gastronomia promove aulas de gastronomia para adultos e crianças. Aqui você pode acompanhar foto de aulas e outras atividades e verificar a programação dos cursos. Sobre Mayara Sales:
Pós graduada em Administração e Organização de Eventos no SENAC Águas de São Pedro, Graduada em Tecnologia em Gastronomia no SENAC Águas de São Pedro, Certificada no Curso Profissionalizante em Confeita
20/04/2026
Comidinhas árabes feitas pelos alunos no curso de “Cozinha Árabe 1” 🤤💛
Do preparo à finalização, cada etapa feita na prática, explorando sabores e técnicas tradicionais.
Resultado: comida cheia de sabor e aprendizado na cozinha
Nessa aula, os alunos aprendem na prática cada preparo, entendendo temperos, técnicas e combinações que fazem toda a diferença.
Uma experiência completa, cheia de sabor e cultura 🤍
Vamos fazer juntos:
• Falafel (bolinho de grão-de-bico)
• Homus
• Mjadra (arroz com lentilha e cebola caramelizada)
• Kibe assado
• Michui de frango (espeto de peito de frango)
• Baklava (doce)
O curso acontece dia 27/04 das 18:40 as 22:00
👉🏻Para se inscrever, entre em contato pelo WhatsApp: (19) 98221-8061
18/04/2026
Venha para o curso Cozinha árabe e aprenda segredos das especiarias, aromas e temperos que fazem da culinária árabe uma das mais ricas e deliciosas do planeta!
O que faremos:
- Falafel (bolinho de grão-de-bico)
- Homus
- Mjadra (arroz com lentilha e cebola caramelizada)
- Kibe assado
- Michui de frango (espeto de peito de frango)
- Baklava (doce)
*Receitas extras: coalhada seca, kafta, salada fatuche, pão pita.
Data: 27/04
Horário: 18:40 às 22:00
Investimento:258,00
Local: Ateliê May Sales Gastronomia, Rua Ítala Gomes Vaz de Carvalho, 60 - Jd. Chapadão - Campinas/SP
Aqui os alunos colocam a mão na massa junto com o professor Vitor, aprendendo cada etapa na prática do preparo à finalização.
E o melhor: saem daqui dominando receitas incríveis como:
• Baguete francesa
• Pão de calabresa com cebola caramelizada
• Pizza al taglio
• Pãozinho de maçã
Uma experiência completa pra quem quer aprender de verdade e se apaixonar ainda mais pela panificação 🤍🥖
16/04/2026
No nosso curso de Pães Artesanais 3, o professor Vitor conduz cada etapa de perto, compartilhando técnicas, dicas e aquele olhar atento que faz toda a diferença no resultado final. 💛🥖
Uma experiência completa para quem quer evoluir na panificação!
Não perca a chance de participar da próxima turma!
Dia 25/04 - das 09:00 às 14:30
👉🏻Para se inscrever, entre em contato pelo WhatsApp: (19) 98221-8061
16/04/2026
No nosso curso de Pães Artesanais 3, o professor Vitor conduz cada etapa de perto, compartilhando técnicas, dicas e aquele olhar atento que faz toda a diferença no resultado final. 💛🥖
Uma experiência completa para quem quer evoluir na panificação!
Não perca a chance de participar da próxima turma!
Dia 25 de abril - das 09:00 às 14:30
👉🏻Para se inscrever, entre em contato pelo WhatsApp: (19) 98221-8061
15/04/2026
Curso feito pra quem é apaixonado por pão entender cada etapa desse processo que transforma poucos ingredientes em pães cheios de sabor, aroma e textura única.♥️🥖
Pães com fermentação natural e longa:
•Baguete francesa - miolo macio, leve e aerado e crosta caramelizada e crocante. Sabor levemente ácido e rico, devido a fermentação natural.
•Pão de calabresa com cebola caramelizada - pão recheado, trançado e assada em forma.
•Pizza al taglio - origem em Roma, é uma pizza feita em tabuleiros grandes, retangulares e servida em pedaços. Sua massa é fofa, aerada e com com a base crocante.
Pão com fermentação rápida e fermento biológico
•Pãozinho de maçã - pãezinhos doce de maçã, de preparo mais rápido, com fatias finas de maçã que são o toque especial.
Falaremos sobre:
- Ingredientes e utensílios ideais
- Alimentação do fermento natural (levain)
- Autólise
- Fermentação
- Dobras
- Pré-modelagem e modelagem final
- Técnicas de Assamento
- Congelamento
Professor convidado Vitor Stopiglia, especialista em panificação
Data: 25 de abril
Horário: 09:00 às 14:30
Local: Ateliê May Sales Gastronomia, Rua Ítala Gomes Vaz de Carvalho, 60 - Jd. Chapadão - Campinas/SP
14/04/2026
Crocante por fora, suculento por dentro… o camarão empanado perfeito existe e eu vou te ensinar!😉
Se você é apaixonado por camarão ou quer aprender a preparar de forma mais sofisticada e deliciosa, não pode perder o curso Festival de camarão que vai rolar no dia 23/04
Com muito sabor, prática e receitas que você vai levar pra vida! 🍤
👉🏻 Chama a gente no WhatsApp (19) 98221-8061 e garanta sua vaga!
No dia 23/04 tem Festival de Camarão aqui na cozinha 🦐✨
Um curso cheio de sabor, técnicas e combinações que você pode levar direto pra sua casa (ou até pro seu cardápio)
Vem cozinhar comigo e aprender a fazer essas delícias na prática!
👉 (19) 98221-8061
10/04/2026
Venha se deliciar com essas receitas selecionadas por mim para te ensinar os segredos do camarão.
Receitas feitas no curso:
- Ceviche de camarão.
- Camarão empanado com Catupiry
- Camarão Internacional - arroz cremoso com camarão, gratinado e coberto com batata palha.
- Camarão a toscana - cremoso, vai bem com massa e também com torradas de pão italiano. Na aula serviremos com massa.
Data: 23/04
Horário: 18:40 às 22:00
Investimento:276,00
Local: Ateliê May Sales Gastronomia, Rua Ítala Gomes Vaz de Carvalho, 60 - Jd. Chapadão - Campinas/SP
👉🏻 Chama a gente no WhatsApp (19) 98221-8061 e garanta sua vaga!
10/04/2026
Difícil não se apaixonar por uma boa torta holandesa… 🤎🥰
Cremosa na medida certa, com contraste de texturas e aquele equilíbrio perfeito entre o doce e o chocolate.
Uma clássica de vitrine que encanta tanto no visual quanto no sabor, ela é uma das estrelas do nosso curso de Tortas de Vitrine.✨
Que acontece dia 16/04.
Para fazer sua inscrição no curso é só chamar a gente no WhatsApp (19) 98221-8061