Qual é o horário de funcionamento?

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IGA Brasil

Escola de Culinária e Confeitaria. (22)2643 6956 / (22) 98823 2373-Whatsapp

23/09/2026

🍦🍨 Hoje é o DIA DO SORVETE! E, para celebrar fomos além do convencional com duas criações feitas em aula: Sorvete italiano de cheesecake de limão e Sorbet de manga com páprica defumada e curry.

Aqui você aprende por trás de sorvetes e sorbets: controle de cristalização, pontos de emulsão e mais.

Domine as principais técnicas da confeitaria na próxima turma do IGA!

22/09/2026

Se em casa já inventam moda na cozinha, imagina com avental, touca e bancada de verdade? 🧩🎨

📌Que tal ver seu pequeno chef arrasando por aqui no Cozinheirinhos?

21/09/2026

Ele parece simples até você tentar a primeira vez: ovo pochê! Segundos a menos deixam a clara crua; segundos a mais endurecem a gema e acabam com o espetáculo do corte.

Dominar diferentes cozimento dos ovos faz parte da formação em Gastronomia e Alta Cozinha do IGA. Conheça nossos cursos!

20/09/2026

Colocar a dólmã e entrar na cozinha do IGA é viver a gastronomia de verdade.

Quer sentir essa energia e se formar na maior rede de gastronomia das Américas?

19/09/2026

🎂✨ Logo no primeiro ano, nossos alunos aprendem que um bom acabamento não depende só de dom, é muito treino.

Aprenda técnicas da confeitaria profissional aqui no IGA!

18/09/2026

Entramos na trend, arraste para o lado e veja a mágica acontecer. ➡️🍔✨

No curso de Gastronomia e Alta Cozinha, você entende a importância de cada ingrediente, domina métodos clássicos e contemporâneos e ganha segurança para criar seus preparos.

Transforme sua paixão por cozinhar em carreira com formação completa aqui no IGA.

17/09/2026

Se a culinária brasileira já é boa por natureza, com técnica e padrão de alta cozinha ela se torna imbatível. 🇧🇷✨

Em uma aula do 2º ano de Gastronomia e Alta Cozinha, nossos alunos mergulharam na riqueza dos sabores regionais e prepararam esse banquete completo.

Vem viver essa experiência e se formar como chef profissional com certificação internacional.

16/09/2026

O Bolo de Rolo é um dos patrimônios da confeitaria Brasileira.

Esse preparo exige precisão na hora de acertar a espessura da massa para não quebrar ao enrolar.

Quer dominar as técnicas da confeitaria profissional na prática? Garanta sua vaga na próxima turma de Patisserie Avançada!

15/09/2026

Para nós, cada pessoa que escolhe o IGA para aprender ou simplesmente se reinventar na cozinha não é apenas um cliente, é quem faz a nossa história acontecer todos os dias.

Ver desde o primeiro prato, a segurança crescendo a cada aula e o brilho nos olhos de quem domina uma técnica nova é o que move a nossa equipe.

Obrigado pela confiança em nossa formação e por compartilhar a sua paixão pela cozinha com a gente.

Feliz Dia do Cliente! 👨‍🍳👩‍🍳✨

14/09/2026

O Beef Wellington exige precisão. Mas quando você domina o método, ele se torna a estrela do banquete ou cardápio. ✨

📍 Quer perder o medo de pratos sofisticados e cozinhar com padrão profissional? Aqui no IGA você consegue!

09/09/2021

Estamos com uma super PROMOÇÃO até o dia 15/09 para nossos cursos rápidos!

Cheff Express
Panificação e Confeitaria
👨‍🍳🧆🥙🍪🍞🍰🎂👩‍🍳

Você que tem o interesse em fazer nosso curso rápido com a duração de 4 meses e meio, 1x por semana com 2H e meia de aula prática, não perca tempo em se inscrever e garantir esse super DESCONTÃO. 🎉

Não fique de fora dessa, garanta já sua vaga!

Entre em contato conosco pelo WhatsApp para saber mais informações do curso que você deseja fazer! 📲🔝

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23/08/2021

Matrículas abertas para turmas de setembro 👨‍🍳👩‍🍳

💥 CURSO DE CHEF EXPRESS, PANIFICAÇÃO E CONFEITARIA 💥

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23/08/2021

Estude na melhor Escola de Gastronomia da América Latina e transforme o seu dom em profissão.

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06/08/2021

Estamos com uma super PROMOÇÃO até o dia 15/08 para nossos cursos rápidos!

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Panificação e Confeitaria
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05/08/2021

Matrículas abertas para turmas de agosto 👨‍🍳👩‍🍳

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03/08/2021

Estamos com turmas abertas para início agora no mês de AGOSTO.

Realize sua matrícula o quanto antes 👩🏻‍🍳🧑🏻‍🍳

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23/07/2021

Matricule-se em nosso curso de Chef Express e surpreenda seus familiares com receitas deliciosas e bem aprimoradas!

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22/07/2021

O Workshop mais aguardado do momento 🧑🏻‍🍳👩🏻‍🍳
Workshop de Pizza 🍕
Corra e faça sua inscrição 🏃🏻🏃🏻‍♀️🔝
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22/07/2021

No IGA ensinamos aos nossos alunos que para conseguir o prato perfeito há um ingrediente que nunca pode faltar, a paixão pela cozinha. 🧑🏻‍🍳👩🏻‍🍳
O curso de CHEF EXPRESS habita o aluno para interpretar e preparar receitas simples para um menu básico: uma entrada, prato principal e sobremesa 🥗🥘🍰
Av. Assunção, N° 893, 1° andar, Centro - Cabo Frio/RJ
Tel: (22) 2643-6956 ou (22) 98823-2373 (Whatsapp)📲

13/07/2021

WORKSHOP DE COMIDA DE BOTECO
Data: 19/07/21 (Segunda feira)
Horário: 18:00 ás 22:00
Investimento: R$ 80,00 Alunos e R$ 100,00 Não alunos
Conteúdo:
Bolinho de feijoada
Coxinha de Frango
Bolinho de Abóbora com Carne Seca
Bolovo
Dadinho de Tapioca com Geleia de Pimenta
Pastelzinho de Camarão
Queijo Empanado
Escondidinho de Carne Seca
Linguiça na Cachaça
Caldinho de Mocotó
Av. Assunção, N° 893, 1° andar, Centro - Cabo Frio/RJ Tel: (22) 2643-6956 ou (22) 98823-2373 (Whatsapp) 📲

Endereço

Avenida Assunção 893 1º Andar
Cabo Frio, RJ
28906-200

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Segunda-feira	08:00 - 22:00
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