21/09/2022
Os whiskies são bebidas destiladas produzidas há mais de 500 anos de acordo com registros já comprovados. Apesar da "origem" ser diferente dependendo do autor da pesquisa, a Escócia é tida como o berço oficial na sua produção. O que mais importa para nós que apreciamos esse "cão engarrafado" é saber que existem diferentes estilos, produzidos desde a Escócia até o Japão, e o Brasil não f**a de fora desse mapeamento.
Nessa aula de introdução, veremos o processo de elaboração do whisky. Complementaremos essa teoria com a degustação de alguns estilos tradicionais e modernos, de forma comparativa e em duplas de whiskies:
*um single malt Scotch e um blended Scotch
*um Kentucky Bourbon e um Whiskey do Tenessee
*um Irish whiskey de tripla destilação e um de uma edição especial: Ipa Edition Irish whiskey
E a finalização será feita com um Kentucky Fire.
Para vermos que esses 'cãezinhos engarrafados' são versátil, as duplas serão acompanhadas de harmonizações servidas pela chef Sandra.
E sim, a água importa! Quer seja líquida ou sólida, ela é necessária também com os whiskies! Vamos ver isso em sala de aula.
Será um prazer receber vocês!
Pollyana Gomes L3 WSET
Professora ABS-Minas
Data: 27/10/2022
Horário: 19-22h30
Local: ABS-Minas: Av. do Contorno 6.777 sala: 512
Valor: R$ 170,00
Valor sócio ABS-Minas: R$ 155,00
Informações e inscrições: (31)2555-8938
