Trem Bão de Minas

Esgotamos nossos doces 🙏
Quem comeu aprovou e pediu mais 🙌
Somos gratas a Deus e a todos vocês pela confiança e preferência🙏🏻
Todos os queijos🧀 foram vendidos e já estamos aceitando novos pedidos para doces e queijos📱

E viva à nossa primeira semana!! 🎉🎊

" E quando te perguntarem como será seu amanhã , responda: Deus proverá"🙏🙏🙏🙏

Filho da terra sem mar, mas que deste não sente falta já que é o berço das maiores e mais bela nascentes, com mais de 200 cachoeiras, abençoada pelo Rio São Francisco. O queijo meia cura vêm ganhando mais espaço, fama e apreciadores no mercado nacional e internacional.
Às margens dos ribeirões, os municípios de São Roque de Minas, Piumhi, Vargem Bonita, Tapiraí, Medeiros, Delfinópolis e Bambuí se destacam pela produção artesanal desse queijo. Essas sete cidades formam um circuito em que cerca de 800 famílias que não só mantêm viva uma tradição secular como têm mostrado ao Brasil que aqui se faz um dos melhores queijos do mundo.
Ele é feito de leite cru, em vez de pasteurizado, o que faz toda a diferença. As condições ambientais também interferem em sua produção. O pasto que alimenta a vaca determina o teor de proteína e gordura do leite, já a umidade relativa do ar mais baixa da região serrana ajuda a formar aquela casca durinha e amarelada do canastra. As bactérias e leveduras do ambiente são responsáveis pelo sabor forte e levemente ácido e picante.
O sal é o grande responsável pelo processo de cura, que consiste em exterminar as bactérias do queijo, de modo que ele não estrague tão rápido – quando não havia geladeira, a cura era o único método de conservação, inclusive para carnes.
A partir da primeira semana envelhecimento o queijo adquire uma coloração amarela e sua casca começa a enrijecer. Ele estará completamente curado após um mês.

Queijo de primeira linha, saboroso e perfeito para aquele café da tarde, seja acompanhado de um doce ou como ingrediente principal do pão de queijo!!! 😋😋😱😱❤❤❤❤

Peça já o seu 📲🧀🧀🧀

Canudinho de doce de leite, cannoli, nariz entupido, não importa como é denominado, ele é uma delícia! 😋😍 Totalmente artesanal 😋😋❤❤🎉🎉🎉

Doces feito no tacho, com leite fresquinho vários sabores para ninguém passar vontade.

📍 Abóbora com coco
📍Doce de leite com ameixa
📍3 em 1 leite, cidra e abóbora
📍 Leite com goiabada
📍 Chocolate com coco
Consulte outros sabores 📲

Senta que lá vem história...

Romeu e Julieta, uma das mais famosas tragédias shakespearianas, é a história de um jovem casal que nasceram um para o outro, mas pertencem à famílias italianas rivais, tendo um fim nada feliz.
Em terras brasileiras as coisas são um pouco diferentes... a dupla dá nome à sobremesa 'queridinha': o queijo com goiabada.❤️

A goiabada é um doce típico da comida caipira (sul/sudeste do Brasil) e consumido em quase todo o mundo. Surgiu no Brasil quando a goiaba foi usada por colonos portugueses como substituta para confeccionar a marmelada.
Ela acompanhada de queijo, em especial o queijo Tipo Minas, forma o Romeu e Julieta. Esse doce simples e de sabor inconfundível, é extremamente popular na culinária brasileira e presente em todas as classes sociais pelo fácil acesso.

Aqui você poderá fazer encomenda dos dois produtos necessários para essa delícia de sobremesa😋😋
Em breve tudo fresquinho, queijo fresco, meia cura, goiabada peça ( lisa/ cascão), e em pasta,
etc.😜

Garanta já o seu 📲

Feito com provolone 🧀defumado na lenha a moda antiga.
Totalmente artesanal.
Ótimo acompanhamento com geleias, 🍷 vinho e cerveja🍺

Estamos aceitando novas encomendas 📲

A geleia de mocotó muito famosa na indústria farmacêutica, especialmente em produtos estéticos, é responsável pela elasticidade e firmeza da pele, além de manter cabelos e unhas fortes e saudáveis, mas sua ação é muito mais abrangente e se estende a outras áreas do organismo, como os ossos e tendões.

Feita a partir de ossos, peles e tendões de bois que são triturados e tratados com produtos certos. Essa mistura é fervida para liberar o colágeno, para dar origem à gelatina.

Nossas geleias são fresquinhas feitas artesanalmente 😋😋

Consulte nossos preços 📲💳