31/12/2019
Desejamos à todos Feliz Ano Novo
Que 2020 seja abençoado, repleto de realizações e nosso copo nunca esvazie !!!!!
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#2020
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Chico Breja
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Cerveja Artesanal Chico Breja nasceu no início de 2016 a partir de um curso feito em Blumenau na Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM).
Tudo começou como um hobby e paixão pelas cervejas artesanais, com o intuito de produzir para o consumo próprio e desfrutar com amigos e familiares. Cultiva o desejo de ampliar seus horizontes. Visão:
Ser referência em produção e vendas de cervejas artesanais, como uma organização altamente eficiente, produtiva e ativa. Colaborar com o meio ambiente, buscando ter o menor desperdício possível, vis
31/12/2019
14/12/2019
Você sabe o que é o Whirpool?
O whirpool é um redemoinho feito no mosto, após a fervura, para decantar partículas que ficam em suspensão (proteínas, restos de lúpulo) gerando o trub no fundo da panela.
09/01/2019
🍻🍻🍻🍻
Happy hour: tomar cerveja depois do trabalho reduz estresse e combate envelhecimento, diz estudo Rodrigo Almeida - 2019/01/09
29/08/2018
Você tem curiosidade sobre o mundo da cerveja, e gostaria de conhecer mais?
A Cerveja Como São As Coisas faz podcasts muito legais abordando esse tema.
Nesse último episódio, a nossa Witbier foi a avaliada da rodada!
Corram lá e confiram!
CFC #013 - Chico Breja, Envase e Sanitização Para encerrar a série sobre fabricação de cerveja caseira, falamos sobre envase e sanitização! Ainda, avaliamos a Witbier Chico Breja, do Philipe Veneroni!
18/08/2018
Recirculação
A recirculação é uma etapa no processo da produção da cerveja.
O mosto é extraído para um recipiente, e em seguida retornado para a panela. É nesta etapa em que o mosto é filtrado. Essa ação é repetida inúmeras vezes, formando uma cama de grãos no fundo da panela, a qual é a responsável pela retenção de partículas proporcionando a limpidez do líquido.
#🍻
01/06/2018
Muito bacana! Deu até vontade de viajar só pra poder brassar la! 🍻🍻
29/05/2018
Vocé sabe o que é priming?
Priming é um processo no qual açúcar é adicionado na garrafa proporcionando a refermentação da cerveja, contribuindo com a carbonatação.
Nossa maracujAPA acabou de passar por esse processo, e já já estará prontinha para ser tomada!
05/05/2018
Parabéns 🍻
Agora é só alegria!
05/05/2018
Parabéns Rafael Junqueira!! 🍻🍻🍻
05/05/2018
Aos atrasados de plantão... ainda da tempo de conseguir sua rifa! Concorrendo à 15 garrafas de Chico Breja, e essa super caixa exclusiva! 😱🍻
O sorteio será feito amanhã (05/05 - 18:00h) na nossa página do Facebook.
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