Gastrónomos Asociados de Bolivia

Si tienes un minuto y vives en Bolivia puedes llenar está encuesta. Gracias!

Sondeo Emprendimientos/Empresas Gastronómicas El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura - IICA, se encuentra implementando el Proyecto “Papa, Familia y Clima” en Bolivia que tiene entre sus objetivos mejorar la capacidad adaptativa de los agricultores al cambio climático y articular mercados diferenciados. Le pedimos ...

Este 29, 30 de noviembre y 1 de diciembre 2018, comenzamos un nuevo ciclo de las Certificaciones del FIOGP, empezamos con el Curso Mandatario de Nutrición Básica para Cocineros Profesionales. Los Procesos de Certificación del Foro Iberoamericano de Organizaciones Gastronómicas Profesionales se realizan en distintos lugares de nuestro Continente y ahora se unió un nuevo Continente, Europa, donde miles de Profesionales en este momento están capacitándose; cada participante debe aprobar los Cursos Mandatarios por medio de un examen, luego de pasar los cursos de capacitación, demostrando conocimientos adecuados y de alto nivel. Para Inscripciones y/o mayor información, deja tu número de Whatsapp, con gusto nos pondremos en contacto contigo, no pierdas la oportunidad de ser un Profesional Certificado a nivel Internacional y distinguirte de tu equipo!

Asunto aclarado: Bolivia esparció el ají por el mundo El origen de este peculiar fruto, conocido por su fuerte sabor, era un tema de cuestión nacional para algunos países donde su consumo está muy arraigado. Acá te contamos su origen

El cacao boliviano es por tercera vez el mejor del mundo El cacao boliviano se colocó por tercera vez consecutiva entre los mejores del mundo, tras participar en el evento internacional ´Salón du Chocolat 2017´, que se realizó en ciudad francesa de Par

El mes pasado GAB donó una variedad de alimentos secos como ser harina, fideos, galletas y otros al Psiquiátrico de Irpavi. Una obra que necesita el apoyo de todos. Fue un gran placer conocer gente buena que trabaja y se preocupa por los que lo necesitan. Gracias a la colaboración de Angie Ascarrunz, Abigail Andrade, Adriana Villavicencio, las voluntarias del hospital y al padre Juan Ruiz Mancevo.

Cómo pueden llegar a ser peligrosos los alimentos?? Cuál es tu papel para mantener seguros los alimentos?? Cómo proceder con el mantenimiento y almacenamiento de alimentos?? Qué hacer cuando hay contaminación?? Estas y muchas otras más interrogantes serán disipadas en el transcurso del Curso de Sanidad Aplicada a los Alimentos, dictado por el Chef Instructor de Alto Nivel Martín Heredia (Argentina), dirigido a profesionales en cocina, pastelería, bar, Gerentes de Cocina y afines, así como para personas que trabajan en el área gastronómica, La Paz, 15 al 17 de noviembre 2017. Inscripciones abiertas, comunícate al whatsapp 706 98908 para inscribirte y obtener mayor información, un curso imperdible!!

El objetivo de este curso es proveer la información necesaria para lograr prevenir las enfermedades alimenticias, para que, como profesional responsable, estes al tanto de la magnitud de los problemas producidos por las enfermedades alimenticias, qué factores contribuyen a los brotes de estas enfermedades y aprender los procedimientos que les ayudarán a prevenir las mismas. Es un curso que no te lo puedes perder!!! Informes e Inscripciones cel/whatsapp 706 98908. Plazas limitadas.

Una de las características del FPAGP es contar con Profesionales de Alto Nivel para dictar los Cursos de Certificación, es el caso de Martín Heredia, quien dictará el Curso de Sanidad Aplicada al Servicio de Alimentos, te esperamos! Informes e inscripciones Whatsapp 70698908.