Altumm Specialty Coffeeshop

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El Cold Brew es un tipo de café que al ser extraído en agua fría o a temperatura ambiente por largos periodos de tiempo no logra solubilizar algunos elementos grasos del café que son los responsables de sabores ácidos y amargos.

El resultado es una bebida de cuerpo ligero, alta concentración de cafeína, acidez controlada y menos amarga. Perfecta para toda ocasión, perfecta para todos aquellos que sufren de acidez estomacal, perfecta para los que necesitan una dosis de energía líquida.

Disfruta esta extracción hecha con un catuaí rojo de Taypiplaya cosechado a una altura de 1500 m.s.n.m. de la mano de

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𝑪𝒐𝒇𝒇𝒆𝒆+𝒄𝒂𝒌𝒆

Porque ellas son amor y comprensión, dulzura y calidez se merecen lo mejor y más aún en este día tan especial. Nosotros preparamos el desayuno perfecto para sorprenderla.

El desayuno especial incluye:
1 sándwich de pollo o palta (acompañado de chips de tubérculos)
1 cheesecake a elección (vainilla y sultana/api y tawas)
2 cuñapes
2 alfajores mocka
1 bebida caliente (americano/cappuccino/chocolate)
1 jugo de fruta

Y de regalo un ramillete de flores! 💐

Precio del paquete 110 bs.

Envío zona sur 5 bs.

Contáctanos al 69881357 o ingresa al siguiente link

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Estamos ubicados en la calle Enrique Peñaranda #1026 edificio Torre T, San Miguel (a dos cuadras del colegio Loreto)

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Dripper V60

Este método de extracción fue creado el 2006 por la empresa Hario. El nombre proviene de vector 60, el ángulo de 60 grados de su cono. Éste método fue elaborado inicialmente en cerámica y vidrio, luego en plástico y finalmente en metal.
El V60 es sensible a muchas variables de hecho, muchas más que la de otros conos de goteo en el mercado. Esto se debe a tres aspectos del diseño:

La forma del cono (ángulo de 60º): permite que el agua fluya hacia el centro, extendiendo el tiempo de contacto.
Un único orificio grande: permite modificar el sabor al alterar la velocidad del flujo de agua.
Estrías en espiral: las cuales suben hacia la superficie y permiten que se libere el aire, maximizando la expansión de la molienda de café. . 𝑨𝒍𝒕𝒖𝒎𝒎 𝑪𝒐𝒇𝒇𝒆𝒆+𝒄𝒂𝒌 Ph

La cafetera Chemex fue inventada por un químico alemán, Peter J. Schlumbohm, en 1941. Además de químico, Schlumbohm era un prolífico inventor, registró unas 300 patentes de utensilios varios, desde un agitador de cócteles a automóviles. Pero sin duda, su gran obra y el invento por el que ha pasado a la historia es esta cafetera de goteo.
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