METRO Academy Bulgaria

20/08/2026

Чували ли сте за нехемово желязо? 👀🌱
Това е формата на желязото, която се съдържа в растителни храни като спанака, но организмът ни я усвоява по-трудно.
За да се усвои по-добре му трябва витамин С. Може да добавете малко лимон 🍋, който ще помогне на тялото да усвои по-лесно желязото.
Малък кулинарен трик. 👨‍🍳
А ти имаш ли такива трикове?
#ХобиГотвач #ЗдравословноХранене #КулинарноВдъхновение

17/08/2026

Когато махнем зрението, остава най-важното за един готвач - небцето. 👨‍🍳✨
Завързахме очите на нашите шефовете и ги оставихме да разчитат само на вкуса си.
Но дали бяха готови за нашите изненади? 👀
Споделете ни - кой продукт бихте скрили в следващото ни предизвикателство? А да го комбинираме ли с нещо?

#КулинарноПредизвикателство

14/08/2026

Лятото е сезонът на свежите вкусове, тапасите и леките рецепти. ☀️
Предлагаме ви една ароматна разядка с тиквички - перфектно допълнение към препечен хляб, брускети или просто за споделяне с любими хора.

Вижте какво ви е необходимо, за да си я приготвите.
Необходими продукти:
400 г тиквички
400 г хумус
50 г зехтин
100 г шамфъстък
30 г лимонов сок
кимион
пушен пипер
черен пипер

Ще я опитате ли?

#Вдъхновение #ВкусниРецепти

12/08/2026

Понякога единственото, което и трябва на една паста е малко песто. 🍝😋

Вижте нашата рецепта за -
Паста ала китара с песто и аншоа.

Необходими продукти:
130 г (сурова) паста ала китара METRO Chef
30 г зехтин
10 г чесън
20 г аншоа
40 г песто
10 г кедрови ядки
30 г пармезан
Начин на приготвяне:
1. Пастата се сварява в подсолена вода, според указанията на етикета и
степента на готовност, която желаете.
2. В тиган се загрява зехтина, добавя се чесъна на слайсове и парчетата,
аншоа, които се накъсват с дървената бъркалка.
3. Добавят се кедровите ядки, да се запържат. След това добавяме пестото и,
за да не загуби цвета си, веднага след това добавяме малко от водата, в
която се е варила пастата.
4. Добавя се пастата в тигана, завърта се няколко пъти, за да поеме добре от
соса и редуцираме соса, ако е необходимо.
5. След сервиране, настъргва се пармезан върху пастата и се добавят няколко
листа пресен босилек.

Продуктите от рецептата и много други решения за вашия бизнес, може да намерите в нашия каталог: https://l1nq.com/zk47bua

10/08/2026

Днес ви предизвикваме с едни въпроси.
Нека видим кой следи не само рецептата, но и продуктите в нея. 🔥

Истинските любители на добрата храна знаят, че всеки продукт крие своите тайни. 🧑‍🍳
А вие колко от тях познавате?

#ХобиГотвач #Предизвикателство #КулинарноВдъхновение

06/08/2026

🎂 Когато шеф Владо има рожден ден, тортата няма как да е обикновена… 🥩🔥
В METRO Академия празнуваме по нашия си начин - с много настроение, щипка изненада и една торта, в която вместо блатове има месо на скара. 😄
Специално за рожденика.
Защото когато колегите са и приятели, работата върви по-леко, идеите идват по-лесно и работния процес е удоволствие.
Честит рожден ден, шеф Владо! 🥳
Нека годината ти бъде пълна с успехи и вкусни идеи!
А вие имате ли сплотен екип в кухнята?

#Екип #ЗадКадър #РожденДен #ДоброНастроение

04/08/2026

Розов домат и бурата + песто = класика.

Има ли някой, който не обича тази комбинация?
А освен, че е вкусно е и много красиво. Контрастни цветове и много начини да се презентира.
Нашата мини бурата с марка: METRO Chef е перфектното решение за вашия бизнес. Специална разфасовка: 10 бр. × 50 г

А вие с какво ще съчетаете тази бурата?

Ето нашата рецепта:
Салата с бурата, розова магия, печени чушки, рукола и песто
Необходими продукти:
1 бр. бурата (50 г)
150 г домати
20 г рукола
20 г песто
20 г зехтин
1. Доматът се почиства и нарязва на шайби, след което се овкусява с пестото и
1/2 от зехтина.
2. Сглобяваме салатата в следния ред:

Поставяме овкусените домати, върху тях подреждаме руколатата,. Поставяме буратата върху тях и покапваме с останалия зехтин. За финал декорираме с чипс от печени чушки.

Продуктите от рецептата и много други решения за вашия бизнес, може да намерите в нашия каталог: https://l1nq.com/zk47bua

#розовдомат #песто #бурата

20/07/2026

👁️ Знаете ли, че ретината е една от най-активните тъкани в човешкото тяло?

Затова тя се нуждае от постоянен прием на хранителни вещества, които подпомагат нормалното ѝ функциониране. Лутеинът и зеаксантинът се натрупват именно в макулата – централната част на ретината, а Омега-3 мастните киселини, витамините A, C и E и цинкът също имат важна роля в поддържането на нормалното зрение.

Добрата новина? Много от тези вещества можем да си набавим чрез разнообразно и балансирано хранене.
🥬 Спанак
🐟 Сьомга
🥚 Яйца
🌽 Царевица
🥕 Моркови
🥜 Ядки
Това са само част от храните, които ще откриете в карусела.
Разбира се, храненето е само една част от грижата за очите. Не забравяйте редовните профилактични прегледи и навременната консултация със специалист.

💙 Тази публикация е в подкрепа на Сдружение „Ретина България“ и инициативата ”Храна за очите”, която ние от Метро Академия подкрепяме.
Заедно ще продължим да споделяме полезни рецепти с внимателно подбрани продукти и хранителни вещества, които подпомагат здравето на очите и показват как чрез храненето можем да се грижим по-добре за зрението си.
Превенцията е важна, не я пренебрегвайте и не пропускайте регулярните очни прегледи.

#РетинаБългария #ХранаЗаОчите #Зрение #Превенция #БалансираноХранене

15/07/2026

13/07/2026

Всеки ден правим избор за това какво да сложим в чинията си.
Но всъщност избираме много повече от това какво ще ядем.
Избираме как да се грижим за тялото си.

Храната не е просто средство да заситим глада. Балансираното хранене е важна част от грижата за здравето и от превенцията.
Разбира се, не бива да пропускаме редовните профилактични прегледи и проследяването на здравните показатели.

П.С. Грижете се за себе си.

#Превенция #ЗдравословноХранене #БалансираноХранене #Здраве